Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate ühelt meie lingilt, võime teenida komisjonitasu.
Korteriteraapia Nädalavahetuse projektid on juhendatud programm, mille eesmärk on aidata teil saada nädalavahetusel korraga õnnelik ja tervislik kodu, mida olete alati soovinud. Registreeruge kohe e-posti värskenduste saamiseks, nii et te ei jätaks kunagi õppetundi vahele.
Mu sõber, kes elab kogu maal, ütles mulle kunagi, et ta ei aita kunagi tükeldamisest kellegi teise köök kui neil pole teravat nuga. Nii et kui ta mulle külla tuli ja palusin tal hakkida sellerit kanasalati jaoks, pidasin hinge kinni, et näha, kas ta kavatseb edasi minna. Arvan, et mu nuga oli tema jaoks piisavalt terav, sest ta tegi seda.
Kuid see polnud nähtavasti piisavalt terav mu õe jaoks, kes mind iga kord oma tuimade nugade järele peksis tema oli minu köögis. Ta jätkas, kui ohtlik see oli ja ma ei teadnud, kuidas ma lihtsalt ei teadnud, kui tuhmid nad on, sest ma harjusin nendega aja jooksul igavaks. Ja see on tõsi, kui asi on märgata meie nugade igavust, oleme me nagu konn vanasõnalises veekannus keemiseni.
Lõpuks panin oma terase teraja oma nimekirja, uurisin parimaid ja otsustasin Chef’s Choice ProntoPro Diamond Hone käsitsi nugateritaja. Ja jah, see muutis minu toiduvalmistamise elu.
Tuim nuga libiseb toidu peale ja lõikab sind palju tõenäolisemalt kui terav nuga. Kui teie nuga libiseb, kui proovite lõigata, on aeg seda teravamaks muuta. Kui soovite testida, kas teie nuga libiseb, proovige lõigata tomat või sibul, mille nahk on peal. Piisavalt terav nuga peaks nende pinna kergelt kinni haarama ja libisema, selle asemel, et see libistada.
lihvimine terasest mis võis teie nuga komplekti tulla, ei ole nuga teritaja. (Kasutate seda siis, kui teie noad on teravad, et tera ja pisikesed metallist hambad uuesti joondada.) teritage oma noad, siin on mõned head valikud kodukoka jaoks, kes pole väljaõppinud kasutama a naelukivi:
2. Küsige kohalikult lihunikult. Ma olin kuulnud, et võiksite lihtsalt oma toidupoes lihunikult küsida, kas ta mõtleb teie noad teritama ja ma julgesin seda korra proovida. Ta tegi seda minu eest! Ma ei tundnud end mugavalt oma nuga teritamiseks oma tavalise lahendusega, kuid see on võimalus.
3. Osta kodune teritaja. Võite valida käsitsi terituri või mõne vahel elektriline. Manuaalne pakub paremat juhtimist, kuid võib-olla on elektriline mugavam. Lisateavet selle kohta, mis võiksid teile kõige paremini sobida, vaadake sellest artiklist Teraval küljel. Ehkki see tundub otsekohene, lugege oma noa parimaks hoolitsuseks hoolikalt läbi teritusega kaasasolevaid juhiseid ja järgige tähelepanelikult juhiseid.
Kui olete noad teritanud, soovite neid hooldada. Hoidke neid nii, et nad ei koputaks muudesse asjadesse, ärge pange neid nõudepesumasinasse ja kasutage iga kahe või kolme kasutusotstarbe korral tera korrigeerimiseks oma hoorkeppi.
Ülimalt terav nuga, eriti kui see on teravas vastuolus teie kasutatuga, on kasutamisrõõm ja muudab selle järgmise nädala õhtusöögi ettevalmistamise tunni palju põnevamaks.
Pidage meeles: see puudutab täiustamist, mitte täiuslikkust. Igal nädalal võite valida, kas töötada selle ülesande järgi, mille oleme teile saatnud, või tegeleda mõne teise projektiga, kuhu olete plaaninud jõuda. Nädalavahetuse vahelejätmine on ka täiesti sobilik, kui olete hõivatud või ei tunne ülesannet.
