Tundub, et need säilivad igavesti, kuid enamik vürtsid kaotavad mõne aja pärast oma maitse - ja viimane asi, mida soovite, kui olete kokkamise nimel pingutanud, on õrn toit. McCormick on kasulik juhend, kui kaua saate teatud vürtse säilitada. Põhitõed, nagu kogu sool ja pipar, võivad kesta mitu aastat, kuid kuivatatud ürdid on pärast kahte üsna maitsetut. Kui te ei mäleta, millal oma vürtse ostsite, on ilmselt aeg need välja vahetada.
Kui te ei suuda ära tunda jäätunud jäätunud asja, on seda tõenäoliselt ohutu süüa, kuid see ei maitse enam nii hästi - või mis veelgi hullem, võib see kohutav sügavkülm põleda. Blech! Seega on kõige parem seda näksida, välja arvatud juhul, kui teil on tõeliselt mõjuv põhjus rippuda mitte vinge maitsega toidule.
Külmutatud toidu säilitamiseks kuluva aja maksimeerimiseks veenduge, et oleksite jahtunud külmutage see korralikult Esiteks. Kui külmutate toite palju, võiksite osta vaakumhüljes korduvkasutatavate sügavkülmikute jaoks. Ja ikkagi, küpseta neid kuue kuu jooksul ideaalse maitse saamiseks.
Ketšup ja sinep on tavaliselt head umbes aasta pärast avamist, kuid ainult siis, kui olete neid pidevalt jahutanud. See slaidiseanss saidilt Rõõmusta juhendab teid muudest põhimaitseainetest, nagu majonees ja grillikaste, ning millal peaksite need välja viskama.
Nagu maitseainete puhul, ei kesta konservid kuni maailm otsa. Üldiselt saab enamikku purke säilitada kuni viis aastat, kuid ainult kuni 18 kuud, kui need sisaldavad midagi eriti happelist, näiteks tomatikastet. Kõlblikkusaeg võib olla segane, nii et vaadake seda abivalmis selgitaja. Kui teil on mõlgiseid purke või selliseid, mis on veidra põrna kasvanud, viskage need kohe minema, kuna need võivad olla botulismi ohus.
Nüüdseks teate, et vana roog ja puhastuskäsnad sisaldavad tonni mikroobe. Kui sa saad kasuta neid uuesti teisel viisil (mitte oma roogadel), tehke seda.
Kuid kui te ei saa seda, viska need välja ja valige uued, mis on valmistatud biolagunevast tselluloosist või orgaanilisest käsnkõrrest, või kasutage mõnda muud ökoteadlikud alternatiivid. Lõigatud vanad rätikud sobivad enamike määrdunud roogade jaoks ja neid saab pesta; bambusest või muust biolagunevast harjast saab maha karmimad, kleepunud toidud.
Sellega tuleb nõustuda: teie olete mitte kunagi kavatsen need hiina kohast pärit väikesed pardikastme pakid ära kasutada, nii et võite neid ka visata. Üks alternatiiv: võite sellised kastmed tühjendada üksikuteks klaasnõudeks, sest külmkapis purgi nägemine võib meelde tuletada, et peate selle ära kasutama. Sama kehtib ka teie toiduga kaasas olnud plastnõude kohta.
Muudatuste tegemise ajal harjuge nõudma riistu mitte lisatakse järgmisel korral, kui tellite väljavõtte. Lõppude lõpuks võtate toidu koju, nii et saate kasutada oma kahvleid ja lusikaid, mis tõenäoliselt töötavad igal juhul paremini kui õhukesed plastist. Pikas perspektiivis on see teie köögi jaoks parem ja keskkonna jaoks parem.
Olete ilmselt kuulnud õuduslugusid inimestest, kes on surnud või vägivaldselt haigestunud pärast aegunud segudest valmistatud pannkookide söömist (kuna nad olid allergilised nende sees oleva hallituse suhtes), kuid tegelikkus on pisut vähem hirmutav. Jah, hallitusseente eosed võivad pannkoogisegus areneda, kui see on avatud anumas, kus on avatud niiskus, mis võib soodustada hallituse kasvu. Kui aegumiskuupäev on möödas, siis tasub see kindlasti välja visata! Kui see on olnud suletud avamata konteineris ja hoitud kuivas jahedas kapis, on ebatõenäoline, et hallitus oleks sinna sattunud või võinud selle vohada, nii et saate seda hoida.
Jah, nad kestavad kaua - oravad, kes nad talveks matta saavad, loodavad sellele, kuid kui nad on kooritud või kui nad on olnud avatud konteineris, lähevad nad pärast ühte kuni kuut kõrtsuma kuud (mõned kiiremini kui teised). Nii et pange need kindlasti varem kui hiljem kinni ja visake nad välja, kui te seda ei tee.
Me ei soovita teil lisada prügilatesse, mis on juba plastijäätmetega kaetud. Kuid kui teie mahutid on kriimustatud, hägused, peitsitud või deformeerunud või kui olete neid mikrolaineid teinud miljon korda, siis pole need tõenäoliselt toiduks ohutud. Kui neil pole vastavaid kaane, pole need ka jääkide jaoks väga kasulikud. Pange konteinerid taaskasutusse. Neile, kes pole enam toiduks ohutud, kuid on muidu heas korras, pange need kõik teie probleemid ja otsad korrigeerima, näiteks vannitoa hügieenitarbed, esmaabivahendid, patareid, pliiatsid jne.
Võtke leht siit Marie Kondo ja vabaneda kõigist köögis leiduvatest esemetest, mis ei tööta hästi, mida te pole kunagi puutunud või mida teil on liiga palju. Näiteks, kas te tõesti vajate viis veiniavajad? Kingi neile, taaskasuta neid või küsi, kas mõni su sõpradest soovib neid. Minimalistlik köök, kus kõike näha ja kasutada on tõhus.
