Valime need tooted iseseisvalt – kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida komisjonitasu.
Mu ema muutis pühad alati maagiliseks. Lapsena tundus, et pühade pidusöök valmistati vaevata, sest mul ei jäänud muud üle kui istuda ja süüa. Rääkinud temaga hiljuti telefonis möödunud tänupühadest, rääkis ta mulle telgitagusest reaalsusest sellest kõigest, mis oli: õhtusöögi valmistamine 25 inimesele vaid kahe töötava põletiga, kooli ja töö vahel žongleerides. Tõeline kicker sai aru, et ta tegi seda samas vanuses, kui mina praegu. vau.
Keset kaost on üks radarialune ese, mille kohta mu ema ütles, et see on absoluutne elupäästja ja mida tuleb igal aastal lauale: elektriline kastmepaat. Täpsemalt oli see a Crock-Pot elektriline kastmesoojendaja millel oli kuuma vee alus, et hoida kaste peal ideaalsel temperatuuril. Kuigi seda täpset mudelit on praegu keeruline leida, on see Elektriline kastmepaat Saltonilt on hästi istuv, retrokeraamilise disaini ja soojendava alusega, mida saate lauas serveerimiseks ühendada või eemaldada juhtme.
Sellest käepärasest vidinast sai kiiresti tänupüha põhitoode mitmel põhjusel. Alustuseks ei saanud mu ema aru, kuidas kastet pliidil soojas hoida ilma seda põletamata – seal oli palju muid roogasid, mida võiks süüa! Ja kuigi te võite mõelda, et võiksite selle soojas hoidmiseks kasutada väikest aeglast pliiti, jääb teil siiski puudu kastmepaadi tilast, mis tagab täiusliku valamise ilma segaduseta. Kulbiga serveerimisel tekiks lauale kergesti kastmetilgad.
Kuid selle praktilise tööriista kõige olulisem põhjus on see, et kastme soojana hoidmine kogu söögikorra vältel on hädavajalik. Mõelge sellele: sööte teist korda kartuli- ja kalkunipüreed, mis on nüüd toatemperatuuril. Aga lihtsalt vala peale kopsakas portsjon sooja kastet ja voilà! Kohe maitsvam.
Kuigi tänupüha on möödunud üle kümne aasta väikeses söögisaalis, mis on täis kaks tosinat inimest ja vineerist valmistatud lauapikendus, mäletan neid õhtusööke alati hea sõnaga. Ja tänu sellele 20-dollarilisele leiule järgin tulevikus oma õhtusööki korraldades tänupüha ühte kardinaalset reeglit: ära kunagi serveeri külma kastet!
