Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
Miski ei soojenda kokasüdame kukleid nagu tänulike, ennetavate ägade kuuldes: "Ohhhhh, see lõhnab nii hea!”Samamoodi ei sea miski koka kokkadele jõudu, nagu platsilt platsile minek, küsimused:“ Eee, mis see on lõhn?”Just selle kohta, mida te ette valmistate.
Viimane võib juhtuda ka siis, kui küpsetate mõnda maitsvamat asja, näiteks röstitud lillkapsast või praetud kala. See juhtus minuga eile õhtul: röstisin pitsakatete jaoks rooskapsast ja võikõrvitsat ning lapsed kutsusid mind hoiatama, et ahjus peab põlema midagi jubedat. Ei, lihtsalt tavaline õhtusöögi ettevalmistamine, poisid!
Mul pole otse köögis akent (see on otse avatud põrandaplaani südames), nii et värske õhu ringlusse laskmine pole valik. Ja kuigi ma küpsetan tavaliselt pliidi õhupuhasti sisselülitatuna, ei piisa mõnikord isegi nende kahe põhivarustuse kasutamisest köögilõhnade väljavoolamiseks. Siiski on veel üks asi, mida saate teha: tõmmake destilleeritud valge äädika pudel välja.
Äädikas sisalduv äädikhape neutraliseerib leeliselised lõhnad, mis tähendab, et see aitab odavalt ja hõlpsalt vabaneda toidulõhnadest..Mõned inimesed teevad lahjendatud äädikalahuse ja hoiavad seda ruumis uduseks pudelis. Kiiremaks lahendamiseks hõlmab see korraga palju ala. Võite ka äädikat keeta, et vabaneda õhust eriti kahjulikest või tungivatest lõhnadest või neid kiiremini niksida (aur aitab äädikat ruumi laiali levitada).
Kuid lihtsalt valage äädikas kaussi, seadke see otse pliidi kõrvale ja hoidke seda seal, kuni kõik küpsete haisvad (aga nami!) asjad on passiivne, kuid samas tõhus lõhna eemaldaja, mis jõuab tööle enne, kui seda isegi vaja on kuni. Näpunäide, mille olen kogemustest õppinud: jätke kauss ööseks välja, nii et see jätkab püsivate lõhnade hävitamist.
Shifrah Combiths
Kaastöötaja
Viie lapsega õpib Shifrah üht-teist, kuidas hoida üsna organiseeritud ja päris puhas maja tänuliku südamega viisil, mis jätab olulistele inimestele palju aega kõige rohkem. Shifrah kasvas üles San Franciscos, kuid on hakanud hindama väiksemat linnaelu Floridas Tallahassees, mida ta nüüd koduks kutsub. Ta on kirjutanud professionaalselt juba kakskümmend aastat ning talle meeldib elustiilifotograafia, mäluhoidmine, aiandus, lugemine ning abikaasa ja lastega rannas käimine.