![Nõudepesumasina reeglid, mida võite rikkuda](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Eelmise nädala postituses orgaanilise märgistuse dešifreerimise kohta tulid mõned suurepärased kommentaarid just munade kohta. Kui ma esimest korda teada sain, et mõisted “mahepõllumajanduslik” ja “vabapidamine” ei ühti tegelikult minu õnneliku vaimse imagoga kanad, kes ringi tiirutavad päikesepaistes, nokkisid vabalt maapinda ja suutsid oma tiivad laiali sirutada, tundsin end väga eksitati.
Enamik meist teab tavalise munatootmise õudusi. Et näidata fototõendeid tavapäraste ja talus kasvatatud munade erinevuse kohta, Maitsmispungad toidublogi tegi a kõrvuti võrdlus. Kui te ei tea aku puurid, on see, kuidas tavapäraselt kasvatatud kanad on paigutatud tohututesse lautadesse. Alates 1990. aastast oli 95% USA munakanadest paigutatud puuridesse, mis on umbes kartongikapi sahtli suurused ja mahutavad 8-10 kana, mis annab igale kanale vähem kui ühe ruutjala.
Võib arvata, et mõisted “mahepõllumajanduslik” ja “vabapidamine” tähendavad seda, et munarakud on tervislikumad ja linde on kohelnud inimlikumalt. Muidugi, orgaanilisi kanu ei pumbata täis antibiootikume (tegelikult on antibiootikumid lubatud ainult siis, kui haigus), kuid tõsiasi on see, et neid kasvatatakse sageli tohututes aknata kuurides, millel puudub tõeline juurdepääs päikesevalgusele ja värske õhk. Suurtes tehasefarmides võib „juurdepääs värskele õhule” olla väike betoonist või puust veranda, mis on kinnitatud kuuri juurde, milles munakanad elavad.
Vabapidamisel võib olla erinev tähendus, olenevalt riigist. Siin USA-s pole põllumajandusosakonnal standardeid ja see lubab iga muna märgistada "Vabapidamisel". Samuti ei pea neid söötma paremast toidust, sealhulgas geneetiliselt muundatud või loomsest toidust kõrvalsaadus. Kuigi Suurbritannias võimaldatakse vabapidamisel olevatele kanadele tõepärane juurdepääs värske õhu kätte ja taimestik päevavalgustundidel, ELis antakse igale kanale vähemalt 4 ruutmeetrit ruumi.
Hormoonivaba kana on oksümoroon, kuna FDA ei luba hormoonide kasutamist kana ega muna tootmisel. Nii et kana või munad, millel on silt “hormoonivaba”, on märgistatud kas teadmatusest või turundusest lähtuvalt, et ahvatleda teid ostma nende “tervislikumat” toodet.
Cornucopia Instituut koostas a aruanne ja tulemuskaart nii et tarbijad saaksid ostetud munade tagant tõe teada. Üks nende silmi avav sissejuhatus on see, et “vabriku farmi operaatoritel võib ühes hoones olla kuni 85 000 mahekana.” Kuid see pole veel kõik halvad uudised. Selles aruandes tõstetakse esile ka põllumajandustootjaid, kes teevad suurepärast tööd, kasvatavad terveid kanu ja kes kõige rohkem väärivad teie ettevõtet.