Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Victoria Pearson
Röstitud sisefilee jaoks
1 6- kuni 8-naeline veiseliha sisefilee, kärbitud
2 tl soola
1 tl jahvatatud musta pipart
2 spl kuivatatud tüümiani
1 tikk (8 supilusikatäit) soolatud võid, pehmendatud
2 spl peeneks hakitud küüslauku
3 spl peeneks hakitud šalottsibulat
1. Kuumuta ahi laiali.
2. Hõõru sisefilee mõlemad pooled heldelt soola, pipra ja tüümianiga.
3. Kombineerige väikeses kausis või, küüslauk ja šalottsibul ning püreestage need kahvliga. Hõõruge valmistatud võid heldelt sisefilee peale, seejärel pange veiseliha metallist küpsetuspannile. Asetage küpsetuspann eelsoojendatud ahju keskmisele püstikule ja küpsetage sisefilee võiga ülespoole täpselt 5 minutit.
4. Lähtestage ahi temperatuurini 400 ° F.
5. Rösti sisefilee veel 17 minutit.
6. Keerake ahi uuesti paisuma ja hautage sisefileed veel 2 minutit. Eemaldage see ahjust.
7. Enne viilutamist lase veiselihal puhata vähemalt 12–15 minutit. Serveeri soojalt või külmana.
Mädarõika kastme jaoks
Saagis: 1¾ tassi
½ tassi ettevalmistatud mädarõikaga, nõrutatud hästi
1 tass hapukoort
½ tassi majoneesi
2 spl sidrunimahla
1 tl Dijoni sinepit
¾ tl soola
⅛ teelusikatäis cayenne'i pipart
⅛ teelusikatäis jahvatatud valget pipart
Segage keskmise suurusega kausis kõik koostisosad, kuni need on omavahel hästi ühendatud. Kata kauss, jahuta see üleöö ja serveeri koos röstitud sisefileega.