Alates praekanast ja traditsioonilistest pärmiga sõõrikutest kuni praetud, noh, kõike – praetud toidud on ühed maitsvaimad kulinaarsed loomingud. Ja kuigi suurem osa sellest valmib professionaalsetes asutustes, nagu restoranid ja kohvikud, võivad mõned julgemad kodukokad alustada oma praetud kulinaarse loominguga. Kui kavatsete praadida pigem traditsioonilisel viisil kui kasutades õhkfritüüri, jääb sul tõenäoliselt pärast lõpetamist pott või pannitäis kasutatud toiduõli. Enne kui valate selle kuuma õli valamu äravoolu, lugege see kõigepealt läbi. Need on parimad ja ohutumad viisid toiduõli kõrvaldamiseks, mis ei kahjusta teie torusid ega keskkonda.
Ei, tõesti, te ei tohiks seda kunagi teha. Pole tähtis, kui uued on teie torud, kui suur kiirus teil on või kas te jooksete selle tegemise ajal kuuma vett. Toiduõli või -rasv on üks neist
asjad, mida te ei tohiks kunagi valamu kanalisatsiooni alla valada. Kui see jahtub, hakkab see paksenema ja tahkuma, põhimõtteliselt blokeerides ja torude ummistumist külgedele kleepides. See võib kaasa tuua varukoopiaid ja üleujutusi, rääkimata tohutust sanitaartehnikaarvest. Sama põhimõte kehtib kõigi veevärgisüsteemide kohta, seega ärge kunagi visake toiduõli ära, pannes seda tualetti või septikusse.Teil on kaks võimalust ja mõlemad on lihtsad. Mõlemad hõlmavad toiduõli esmalt tahkumist.
Kui õli on täielikult jahtunud, valage see mis tahes anumasse, mille olete nõus välja viskama. Enne plastnõusse valamist veenduge, et õli oleks toatemperatuuril; õlist tulenev jääksoojus võib konteineri (ja prügikoti) sulatada. Samuti võib kuum õli meelitada teie prügikasti putukaid ja loomi, mis on lihtsalt tüütu. Soovitame kasutada vanu piimakannud, jäätisepinte või originaalõlipudelit. Asetage õliga täidetud konteiner tavalisse prügikasti, mitte ringlussevõttu.
Küsige kohalikult taaskasutuskeskuselt, kas nad aktsepteerivad kasutatud toiduõli. Paljud omavalitsused teevad seda või võivad nad suunata teid äraandmiskeskusesse. Koguge õli tühja galloni piimakannu või muusse ühekordselt kasutatavasse anumasse ja kui see on täis, viige see taaskasutuskeskusesse. Kui te pole kindel, helistage toiduõli äraviskamisel abi saamiseks kohalikku restorani. nad võivad selle teie käest ära võtta.
Toiduõli imab endasse selle maitsed, mida selles küpsetate. Võimalik, et te ei soovi säilitada õli, mida olete kasutanud tugeva maitsega, näiteks kala või muu liha praadimiseks.
Praetud toidu osade eemaldamiseks lase täielikult jahtunud toiduõli läbi sõela või sõela. Visake kõik kurnas tavalise prügi hulka.
Valage kurnatud toiduõli õhukindlasse anumasse (plast on hea). Toiduõli säilib toatemperatuuril kuni nädala ja sügavkülmas kuni kaks aastat.
Teie haistmismeel on teie kihlveo sõber, kui otsustate, kas säilitatud toiduõli on ületanud oma haripunkti. Rääsunud õli võib lõhnada kibedalt, seebist või vananenud. Kui õli lõhnab teistmoodi kui varem, tuleb see välja visata. Õli välimus võib samuti teid vihjata. See on normaalne, et paljud õlid muutuvad külmkapis häguseks ja eralduvad, kuid tumedaks muutunud või toatemperatuuril vahuse pinnaga õli tuleks välja visata.
Kate McGregor on House Beautifuli SEO toimetaja. Ta on käsitlenud kõike alates kureeritud sisekujundusest ja ostujuhistest kuni pilguheiteni koju inspireerivate loojate elusid selliste väljaannete jaoks nagu ELLE Decor, Domino ja Architectural Digest’s Kaval.
