Alates aasta algusest on gaasipliidi omanikud pidanud oma hinnaliste seadmete leeke ümber reguleerima. Pärast USA tarbekaupade ohutuse komisjoni (CPSC) ütles Bloomberg jaanuaris, et nad kaaluvad üleriigilist uute gaasipliitide paigaldamise keeldu, tekkis kohe paanika. Mõned ütlesid, et keeld on sild liiga kaugel. Kuid volinik Richard Trumka juunior juhtis tähelepanu sellele: "Kõik võimalused on kõne all. Tooted, mida ei saa ohutuks muuta, võidakse keelata."
Kuigi hoiatus kehtis - gaasipliidid on olnud on tõestatud, et see vabastab kahjulikke õhus levivaid toksiine sealhulgas lämmastikoksiid, süsinikmonooksiid ja metaan – küsimus, kas ahjud täielikult keelustatakse, jättis palju tõlgendamisruumi. Aja möödudes tundus, et keelujutt oli ainult suits ja tuld pole; gaasipliidi kasutamise vähenemine uusehitistes ja linnades oli müra taustal juba vaikselt toimunud. Siiski on kõrgendatud arutelud Washingtonis esindajatekoja järelevalvekomiteega ja Stanfordi hiljutine uuring selle kohta, kuidas leekidest eralduvad saasteained levivad kogu teie kodus, näitavad, et see probleem ei lähe tagaplaanile põleti.
Uuest uuringust selgub, et gaasipliidi kasutamine viib lämmastikdioksiidi kontsentratsiooni välisõhus 500 osani miljardi kohta, mis on viis korda suurem kui ohutuse etalon Keskkonnakaitseagentuuri määratud ühetunnise kokkupuute jaoks.
"Lõppkokkuvõttes," ütleb Carisha Swanson, Maja Iluseriprojektide direktor ja ekspert köögitehnika, "Valitsuse või tööstuse ülesanne on kehtestada millegi toodangu standardimistasemed. Ainus viis, kuidas midagi muutub, on tavade standardimine." (Swanson on omalt poolt kahtlane et peagi saabub üldine gaasikeeld: "Ma ei usu, et Ameerika tarbijad seda teevad lüliti. Ameerika tarbija armastab tuld, " ütleb ta.)
Voliniku algne väide tuleneb ühendavast uuringust lapsepõlve astma gaasipliitidele. Mitmed uuringud on seda väitnud maagaasi ahjud eraldavad suures koguses lämmastikoksiide, süsinikmonooksiidi, metaani ja muid ohtlikke saasteaineid, kuid teised järeldavad, et seos nende aine ja terviseprobleemide vahel ei ole piisav järjepidevus keelu kehtestamiseks.
Samal ajal keskendub teine samaaegne argument gaasipliitide vastu nende mõjule keskkonnale. 2019. aastal sai California osariigist Berkeleyst esimene USA linn allkirjastada seadus, mis keelab looduslike fossiilsete gaasijuhtmete paigaldamise uutes hoonetes.
Kuid tõsi on see, et gaasipliitide väljavahetamine ei pruugi olla nii lihtne: "Keeld ei lahendaks üldist muret siseõhu kvaliteedi pärast toiduvalmistamise ajal, sest kõik toiduvalmistamise viisid, olenemata soojusallikast, tekitavad õhusaasteaineid, eriti kõrgetel temperatuuridel," ütles Kodumasinatootjate Liit. avaldus. "Keskendumine ventilatsiooni suuremale kasutamisele oleks tõhus lahendus siseõhu kvaliteedi parandamiseks toiduvalmistamise ajal."
CPSC selgitas avalduses et agentuuril ei ole praegu ametlikku ettepanekut gaasipliitide keelustamiseks ja selle eesmärk on uurida "pliitide gaasiheitmeid ja uurida uusi viise terviseriskide lahendamiseks".
Ja kuna mis tahes võimalik keeld ei nõua majaomanikelt olemasolevate gaasipliitide eemaldamist, jäävad paljud tarbijad siiski soovima teada, kuidas oma ahjusid kõige paremini ohutult kasutada.
Umbes 40% Ameerika kodudest omab gaasipliiti – taskukohasuse ja leekide ohjeldamise tõttu on see olnud põlvkondade jaoks kodumajapidamises vajalik. Praeguse seisuga on enamikus piirkondades küsimus, kas majaomanikud peaksid paigaldama induktsioon-, elektri- või gaasipliidi, otsustada. Üks konstant jääb alles: olenemata sellest, millise pliidi sa ostad, õhupuhasti tuleks alati kaasata oma köögi ümberehitusse, et filtreerida sõjast tekkinud lisandeid. Siin on, mida peate teadma kahte tüüpi ahjude kohta.
Gaasipliit: Kütuseallikaks on maagaas, mis jõuab allikani läbi gaasijuhtme või propaanisüsteemi. Mõned tarbijad tõmbavad selle poole gaasipliidid kuna leegid pakuvad toiduvalmistamise ajal visuaalseid indikaatoreid.
Elektripliit: Keraamilisest klaasist segust lame pliidiplaat, mis toetub toidu ühtlaseks küpsetamiseks metallspiraalidele. Pinna all olevad mähised saavad elektrit. Elektripliidid saab ühendada pistikupessa, mis võib võtta 240 volti, muutes nende paigaldamise lihtsamaks.
Induktsioonpliit: Magnetväli soojendab kööginõusid, võimaldades kiiremat küpsetusaega. Kõrgemas sisenemispunktis siseneb magnetühendus induktsioonpliit tähendab, et liigne kuumus ei pääse välja, nii et pann kuumeneb kiiresti ja jaotab soojust ühtlaselt.
Kui töötate uue köögi kallal, soovitavad mõned sisekujundajad induktsioon- või elektrikööki, kuid valik on teie toiduvalmistamisstiili järgi. Kogu toiduvalmistamisel (olenemata allikast) eraldub osakesi, mida inimene ei tohiks sisse hingata.
Olenemata sellest, kas teil on gaasipliit või mitte, võivad neid ümbritsevad vaidlused tekitada soovi hakata rohkem tähelepanu pöörama sellele, mida saame teha, et meie kodud oleks saasteainetevabad. CPSC uurib jätkuvalt gaasitootvate kodude kasvavat muret ja võimalikke riske. Praegu on oluline meeles pidada, et siseruumide õhusaaste võib olla tingitud ebaõigest ventilatsioonist, mis tuleneb teie kodus olevate erinevate objektide, näiteks vaipade või diivanite, gaaside eraldumisest.
Selleks, et teie kodus oleks tervislik keskkond, "ei saa olla kodu, mis on täielikult suletud," rõhutab Swanson. "Teil peab olema õhuvool."
Lõpptulemus: seadke esikohale ventilatsioon. Alates gaasipliitidest kuni gaasikütteni ja lõpetades gaasiga eralduva mööbliga – on mitmesuguseid tegureid, mis põhjustavad õhus saasteaineid. Õige õhuvool on oluline. Avage aknad, kui välisõhu kvaliteet on hea, hoidke ventilaatorit käimas ja loomulikult kasuta oma õhupuhastit! Globaalse kliima ja metsatulekahjude ebakindluse tõttu teie kodu peab olema võimalikult turvaline. Voolu jätkamiseks soovitame investeerida an õhupuhastaja et õhk oleks toksiinidest puhas. HEPA filtrid puhastavad õhu kõikidest saasteainetest nii köögis kui ka väljaspool seda. Vaadake allpool meie toimetajate testitud ja auhinnatud ühikuid.
Nüüd 23% soodsam
Nüüd 14% soodsam
Jälgige House Beautiful'i Instagram.