2023 on ametlikult tomatitüdruku suvi. Caprese salatite, punase hõlmikriiete ja rohke oliiviõli järgi on sotsiaalmeedia trend saabunud just tomatite kõrghooajal. Augusti algusest septembri keskpaigani on tomatikoristus aeg täiuslikult küpsete toodete otsimiseks. põllumeeste turud, koostage oma lemmiktomatite retseptid ja süütage oma lemmikbasiilikuküünal. Tomatid on ka üks parimaid algajatele sobivaid köögivilju, mida oma koostisesse lisada köögiviljaaed- ja olenevalt teie soovist on veel aega istutada taimede vastupidavuse tsoon. Kuid millised on parimad tomatitüübid?
Lühike vastus on, see sõltub. Ükskõik, kas valmistate Inglise hommikusööki, valmistate Bloody Mary’t või täiustate oma vanaema pastakastme retsepti, leiate selle töö jaoks ideaalse tomati. Igaüks neist eraldi koos meresoola ja oliiviõliga teeb ahvatleva pärastlõunase suupiste. Kuid vaatamata ühisele perekonnanimele on valikus lugematu arv tomatisorte ning igaühel on oma peenelt erinev maitse, tekstuur ja ideaalne kasutusala. (Kui aga valmistate praetud rohelisi tomateid, võivad kõik tomatitüübid (isegi punased ja kollased) teie retseptis töötada seni, kuni need on alaküpsed.)
Globe tomatid on vaieldamatult kõige levinum sort Ameerika toidupoed, kuid tüüpe on palju rohkem. Võib-olla teate tooteosast ka kirsstomateid, roma- ja ploomtomateid, kuid kuidas on lood haruldasemate (ja sama maitsvate) sortidega nagu Green Zebra ja Campari? Eelnevalt toome välja 10 kõige populaarsemat ja levinumat tomatitüüpi, nende maitseprofiili ning parimaid viise nendega söömiseks ja toiduvalmistamiseks.
