The köök On palju segaduse levialadvõi alad, kus segadus võib kiiresti kontrolli alt väljuda, kui neid täpselt ei jälgita. Paberihunnikust edasi loendur mida te ei saa kunagi kätte prügi sahtel see tekitab stressi alati, kui selle avate, köögi segadus on üks neist, millega on raske võidelda.
Üks neist radari all olevatest levialadest on teie külmkapis. Külmkapi segadus tähendab, et kui proovite süüa või süüa teha, peate toidu ümber segama. See tähendab, et toit närtsib, sest sa ei näe seda. Ja lõpuks tähendab külmkapi segadus riknenud toidu väljaviskamist, mis pole meeldiv.
man lisaks strateegiatele, nagu jääkide hoidmine ühel riiulil ja külmikusse ostmine, et näha, mis mul juba on ostlemiseks, olen hakanud oma toidukorra planeerimise rutiini lisama veel ühte segadusega tegelevat iganädalast rituaali: toidujäägid. Öö.
"Leftovers Night" ei tundu midagi murrangulist ega isegi uut. Kuid selle ründeplaani muudab erinevaks see, et selle asemel, et see oleks ebamäärane valik, mida harva, kui üldse, rakendatakse, muutub see nädalakalendris konkreetseks toidukorraks. Nii ei jää ülejäägid külmikusse ja võtavad ruumi enne, kui need tuleb välja visata; neid kasutatakse tegelikult. See säästab nii palju raha, raiskamist ja kogu öö täielikku toiduvalmistamist.
Läbimõeldult kavandatud jääkide ööl võib olla mitu vormi. Saate oma jääke uuesti kasutada, näiteks valmistada quesadillasid nädala algusest pärit sealiha jääkidest. Võite teha ka näiteks praetud riisi või frittatat, et kombineerida mitmest toidukorrast järelejäänud näpunäiteid. Teine võimalus Leftover Night'i kasutamiseks on lihtsalt soojendada kõike, mis üle jääb, ja panna see nii, et kõik saaksid võtta, mida nad tahavad.
Isegi kui teil pole eelmiste söögikordade jääke, korraldage pidulik jääkide õhtu, et kasutada ära oma tooted, mis võivad pasta- või vormiroas halvasti minna. Või kaevake välja midagi, mis on mõnda aega sügavkülmas seisnud, näiteks lihavõttepühadest järelejäänud sink, mis sobib hästi tükeldatud hernesupile.
Olenemata sellest, millise nurga alt võtaksite, kui eelistate juba külmikus olevaid toiduaineid ära kasutada, selle asemel, et osta uusi esemeid, aitab teil külmikus tekkinud segadused parimal võimalikul viisil ära süüa, seda süües!
Mulle meeldiks teada, mida te teete, et külmkapis segadust vähendada, olgu selleks siis lihtne rituaal, mille olete ellu viinud või lahe uus tööriist olete kommentaarides paika pannud.
Shifrah Combiths
Kaastööline
Viie lapsega Shifrah õpib üht-teist selle kohta, kuidas hoida üsna organiseeritud ja päris puhas maja tänuliku südamega viisil, mis jätab palju aega olulistele inimestele enamus. Shifrah kasvas üles San Franciscos, kuid on hakanud hindama väiksemat linnaelu Florida osariigis Tallahassee's, mida ta nüüd nimetab koduks. Ta on ametialaselt kirjutanud kakskümmend aastat ja talle meeldib elustiili pildistamine, mälu säilitamine, aiatöö, lugemise ja abikaasa ja lastega rannas käimine.