Jo Saltzi toimetaja ümarlaud oktoober 2019

Joanna sool: Mis teie arust teeb Sisekujundaja erinev a köök disainer või vastupidi? Mis muudab teie töö strateegiliselt teistsuguseks kui sisekujundaja oma?

Matthew Quinn: Noh, tegelikult olen koolitatud sisekujundaja, kuid olen spetsialiseerunud köökidele, vannidele ja riietusruumidele.

JS: Mida tähendab spetsialiseerumine inimesele, kes ei tea erinevust?

MQ: Ma mõtlen, et sisekujunduses on kindlasti funktsionaalsust, vastupidavust ja, teate, tehnoloogiat, kuid ma ei usu, et see on nii intensiivne kui ruumides, kus me töötame. Köök on maja kõige kallim ruum, kõige rohkem aega kulutatakse selles ruumis lisaks sellele, et võib-olla magatakse voodis, seega on see lihtsalt kõrge funktsioon. Sellel on nii palju erinevaid ülesandeid, et see peab saavutama, et olen leidnud väga vähe sisekujundajaid, kes saaksid ka köögi kujundamisel hästi hakkama. Ma räägin sisekujundajate ja arhitektidega, nad tunnevad köögi kujundamist, kuid kui te selle põhjalikult läbi vaatate, ei hooli nad tegelikult sellest, kus asub Sarani mähis ja söögiriistad. Nad ei tea seda teadust. Nad mõtlevad rohkem viimistlust, töökolmnurka, seda tüüpi asju ja see on midagi palju enamat. Ma arvan, et just see lahutab meid sisekujundajatest.

JS: Luban teil kõigil vastata, kuid tulen tagasi mõne punkti juurde, mida Matthew esitas järgmises küsimuses.

Karen Williams: Üks asi, mis eraldab meid sisekujundajatest, on see, et oleme tõesti spetsialiseerunud sellele, mida teeme. Ma räägin tihti oma klientidele, mõtlen meist nagu välkkiire disainer või AV-inimene, kes sisse tuleb. Kõigi köögis toimuva tehnoloogia ning kõigi seadmete ja materjalide muudatuste abil on see tõesti eripära, mis täiustab seda, mida sisekujundaja teeb. Arvan, et lisame köögile suurt väärtust. Me ei ürita neilt midagi ära võtta, vaid püüame neid veelgi paremaks muuta. Tehnoloogia on nii keeruline ja nii kallis, et vajate tõepoolest kedagi nende teadmistega, et aidata teil seda läbi viia, juhendada teid selle köögi kujunduse kohta. Seal on ilusaid kangaid, mida armsad sisekujundajad välja valivad, kuid meie oma on natuke keerukam ja kallim. Kas vahetada eesriiet... aga kas muuta neid loendureid? See pole nii lihtne.

JS: Sellest, millest ma aru saan, olete kutid pidanud parandama üsna palju jamasid, mida ma arvan, et meie publikul on põnev kuulda.

Matthew Ferrarini: Minult on seda küsimust varem küsitud ja mulle meeldib seda võrrelda meditsiinimaailmaga. Sisearhitektina ja köögikujundajana oleme kirurgid, eks? Kuid teil on oma üldkirurg, kes suudab piisavalt töötada, teab iga kategooria kohta piisavalt, kuid siis on teil oma neurokirurgid ja südamekirurgid. Pean köögikunstnikke pigem neurokirurgideks: õppida on nii palju, see kasvab pidevalt, see on pidevalt arenedes ja võime lihtsalt jääda selle ühe ajutegevuse juurde ja ikkagi mitte kunagi teada piisavalt seda. Generalistid on fantastilised, nad on suurepärased, paljud neist teavad piisavalt, mida me teeme, kuid ma ütleksin, et see on just see spetsialiseerumine, mida Karen mainis.

KW: Minu hinnad lihtsalt tõusid!

MF: Palgata kirurgid… unustasin seda mainida.

JS: Ma tahan hüpata sellega, mida sa räägid. Ma arvan, et köögimööbli osas levinud eksiarvamus - ja kindlasti ka Pinteresti maailmas, kus me elame, kus inimesed saavad näha palju ja palju inspiratsiooni - köök on umbes kapi värvides, perioodil, aasta lõpus lugu. Kuid asjades, mille üle mõtlema peate, on nii palju sügavust. Selle võrdlemine neuroteadustega on minu jaoks nii põnev, sest ma isegi ei usu, et meie lugejaskond mõistab kõiki uusi asju, mida teie, kutid, pidevalt õpite.

Sarah Blank: Arvan, et võite selle rühma kohta öelda ka seda, et meil on tohutult palju kogemusi. Ma mõtlen, et alustasin 1981. aastal, olen Karenit juba aastaid tundnud ja Christopherit. Arvan, et olete ka seal 1981. aastal või võib-olla pisut hiljem.

Christopher Peacock: 1979.

SB: Rääkisin teisel päeval ühe imelise projektijuhiga Palm Beachil ja ta ütles: "Tead, minu 60 aastat vigu on võimaldas mul selle töökoha juurde tulla ja selle reaalselt läbi viia ning algusest lõpuni läbi jõuda. "Ja ma arvan, et see on see, mida me kõik suudame öelda. Jah, me kõik oleme teinud vigu, kuid see õpetab teid. Sinust ei saa lihtsalt köögidisainerit. Me oleme kõik välja koolitatud, mul on mu B.A. sisekujunduses, kuid ma arvan, et maandute lihtsalt köökides ja teile meeldib see. See on tehniline, sellel on nii palju tahke ja kui arhitekt või disainer mõistab, kui oluline on meil tööle saada, on see suurepärane koostöö. Kuna koostöö viib tõesti kõik inimesed kokku ja see, et me kõik oleme koos, teeb selle parimaks, mis see olla võib - näete tõesti vahet, kui teil on tööl kõik spetsialistid.

JS: See on minu jaoks huvitav, sest kõik olete nagu Oz kardina taga. Te olete teinud koostööd sisearhitektidega kogu riigis ning see, et need inimesed teadvustaksid oma piiranguid ja neil oleks olemas võimalused nende projektide kaasamiseks, on palju.

SB: Tegin koostööd Bunny Williamsiga 1999. aastal ja olen sellest ajast peale osalenud tema projektides. On suurepärane, et saame teha koostööd ja teha koostööd ning teha projekti just nii hea, kui see olla saab. Kuid ma saan aru tehnilisest küljest, kõik need ümarlaua inimesed teavad tehnilisi - me võime lihtsalt võtta osa nende ideedest ja osa neist, mida nad tahavad teha, ja me teame, kuidas seda mahutada. Me teame, kuidas võtta neid seadmeid ja sobitada need täpselt õigesse kohta ning kus nad peavad olema esteetilisest ja funktsionaalsest küljest.

JS: Kui suur osa teie tööst on niiviisi tehniline, funktsiooni osas ja kui suur osa on ilu?

CP: Ausalt öeldes ei mõtle ma sellele tehniliselt. Olen seda lihtsalt nii kaua teinud, et ma ei analüüsi seda tegelikult. Protsess - ma vaatan lihtsalt tuba ja arvan, et nüüd, pärast aastaid ja aastaid seda tööd tehes, näen seda just omamoodi. Ma saan seda vaadata ja suudan üsna kiiresti aru saada, mis minu arvates tööle hakkab. Arvan, et sisustus- ja köögikujundajate juurde tagasi tulles pean seda tegema projektipõhiselt. On projekte, kus me oleme kõik, kus klient soovib, et me põhimõtteliselt kõik ära teeksime. Me valime välja tööpinnad, valime põrandakatte, valime seinavärve, kangaid ja kõike muud. Ja siis on projekte, kus me oleme põhimõtteliselt kabinetiettevõte, sest nad tulevad koos meeskonnaga. Ma arvan, et võime seda kõike teha on tõesti oluline ja me kõik teeme seda mingil hetkel ja ka teie koha teadmine meeskonnas on väga oluline. Nii et ma arvan, et meie kui "kapidisainerite" ja sisekujundajate vahel on ristumine. Ma ei vali tavaliselt kellegi diivanit ja ma ei tea, kuidas linasid korralikult teha, nii et Ma arvan, et see on piir sisekujundaja ja köögi- ja kapispetsialisti vahel maailm. See sõltub projektist ja individuaalsest olukorrast. Samuti on palju kalleid sisekujundusi, mida nad ei taha teada. Nad tahavad selle lihtsalt teile üle anda. Neil on seda lihtne teha, eks? "Pange mul hea välja nägema" on selline, mida nad tahavad, et me teeksime. Ja naastes selle protsessi juurde, läheb see kõik korraga minu peas. Ma mõtlen sellele, kuidas see hakkab välja nägema, mõtlen materjalidele, mõtlen, milline on õige seade, mida soovitada, kas see sobib ruumi. Ma ei jaga seda tegelikult ja mõtlen protsentuaalselt, see on iga mõte, mis käib mul korraga peas. Millegipärast jõuab see kõik eskiisini paberitükil ja sealt see algab. Ja siis toetun tegelikult teistele inimestele, kes tegelikult hoolitsevad selle eest, et see oleks tehniliselt õige.

JS: Las ma siis küsin selle küsimuse teistsuguse versiooni, kuna ütlete, kui vaatate ruumi, mida te lihtsalt tunnete. Kui suur protsent projektist on ruum, kas ruumi on piiratud ja ruumi funktsionaalsus ning kui suur protsent on perekonnal ja kuidas nad töötavad ning kuidas seda ruumi kasutavad? Kas sa ütleksid, et see on 50/50? Kas sa kaldud ühe või teise poole?

CP: Iga klient alustab soovide nimekirjaga - me tõmbame selle teabe neist välja. Tavaliselt on neil seal kaks asja: nad arvavad, et nad arvavad, et nad ei kavatse elada nii, nagu nad praegu elavad nad muudavad kõike ja töötavad täiesti erinevalt ning see kõik saab olema ime, mis pole tõsi tingimata. Ja teine ​​asi on see, et ruumis on sellel piiranguid, nii et te ei saa alati kõike, mida soovite. On hämmastav, kuidas ka kõige suurematel tubadel on endiselt piiranguid, sest ukseava on valesti paigutatud või on liiga palju aknaid või on midagi, mis loob parameetrid, millega peate töötama sees. Alustate selle sõnumiga kliendilt, kust ta on kogu selle teabe alla laadinud peate protsessi alustama ja siis vaatate tehnilist reaalsust, mis sobib ja kuidas see sobib funktsioonid. Funktsionaalsus on väga oluline. See on tõenäoliselt 30% -line klientide panus ja ülejäänud asi on see, et proovime praktilisuse, tehnilisuse ja selle teostamise osas realistlikult aru saada, et saaksite teile antud ruumist parima.

JS: Ma teen selle põrandani lahti.

MQ: See soovide nimekiri! Ma ei tea kõiki võimalusi ja võimalusi, nii et mõnikord on see nimekiri, mida saame kindlasti laiendada ja näidata neile asju, millest nad isegi ei osanud unistada.

JS: Ma tean, et enne kujunduse loomist olete perekonnaga natuke seotud ja proovite tõesti nendega koos istuda. Ma kujutan ette, et teil kõigil on sarnased rünnakuplaanid, kuid kas saate sellest protsessist, perega töötades, natuke rääkida? Ma arvan, et paljud pered ei saa teie arvates isegi aru, kuidas nad tegelikult toimivad. Ma käin praegu köögis renoveerimas ja olen ka sellises ruumis nagu "Ja siis koguneme kõik ümber!" Ma arvan, et inimesed ei tee seda isegi mõtlen - ja ma ei taha seda küsimust hõivata, vaid tahan siin oma mõtteprotsessi täielikult selgitada - ma arvan, et see on sellepärast, et inimesed ei taipa et nad saavad elada millegi paremaga kui see, mis neil on, nii et nad ei mõtle kõigile asjadele, mida nad teevad parema olukorra korvamiseks ruumi. Nii et mul on uudishimulik, kuidas teie protsess seal algab, ja kui saate sellest publikule natuke rääkida.

MQ: Mul on kraad keemias, seega on mul väga teaduslik aju. Ma jälgin alati hommiku- või õhtusöögiaega, kui see on perekond. Kui tegemist on paariga, pole mul seda tegelikult vaja. Kuid pere jaoks meeldib mulle jälgida nende harjumusi, seda, mida nad ruumis teevad ja kus see nende jaoks ei toimi. Samuti inventeerime kõike, mis nende köögis leidub. Kõik on kodeeritud, nii et tagasi ruumi liikudes teavad nad, kuhu kõik läheb. Selle jaoks on ka teadus, teate söögiriistade sahtli asukohta ja prillide asukohta hoitakse nõudepesumasina suhtes, prügikast kraanikaussi, kõik need asjad nõuavad samme, aeg. Saate nende aega kokku hoida, anda neile rohkem aega koos perega. See on üsna tähelepanuväärne, kui alustate kõigi nende sammude arvutamist ja uurite tõesti seda - võite säästa kedagi 40–50 tundi aastas. Ma armastan seda, mu noor personal armastab seda. Nad kõik räägivad: "Mida head me teeme?" Ja te hakkate selgitama, et me lihtsalt päästsime selle pere 40 tundi aastas ja see teeb neil hea meelega, mida nad teevad. Nii et funktsioon on kindlasti see, kust ma alustan. Proovin ja tõukame selle ilu tegelikult maha, vajutan kõigepealt ruumi funktsiooni maha. Ma arvan, et te isegi küsisite minult, kui me üksteist nägime, siis üritasite külmkappi välja mõelda ja ma ütlesin, et hakake iga kord külmkapi kuuldes tähelepanu pöörama. Tead, need prantsuse uksega külmikud: pöörake tähelepanu iga kord, kui lähete nüüd külmikusse, kui teil on midagi käes, sest te ei saa mõlemat ust avada samal ajal, kui teie käes on midagi ja kui midagi välja tõmmata, on neid veelgi raskem sulgeda - peate selle maha panema ja seejärel kinni panema uksed. Kui alustate, kui hakkate otsust tegema, julgustan teid tähelepanu pöörama sellele, kui tihti te kraanikausist prügikasti lähete või kui toidukaupadega sisse tulete. Hakake tähelepanu pöörama kõigile seda tüüpi asjadele ja see kujundab teie otsust hiljem.

JS: Meie vestlus oli mängu vahetav! Mul on huvitav teada ka kõiki teie protsesse, nii et tulen siia ringi. See oli minu jaoks põnev, sest isegi mitte ainult külmik, vaid siis hakkasin mõtlema, kuidas mu mees lastele lõunasööke teeb, kuid sageli on seal külmutatud hommikusöögid ja lihtsalt reis sügavkülmikust mikrolaineahju ning mida see tähendaks, kui need eraldataks super eraldi, mida see tema hommikuks tähendaks protsess. Minu lapsed on kaksikud, nad saavad sooja lõunat, mu mees teeb neile iga päev sooja lõunat. Kuid see reis mikrolaineahjus sügavkülmast, kui korrutada see ükskõik millisega, kell 7 hommikul - kui see muutub plahvatuslikult suuremaks, muudab see meie toimimist tõesti.

MQ: Tagasi selle juurde, jälgides funktsiooni, leian, et kui suudan võita mehe üle võitu - kui ta ei pea ühe sammu võrra edasi liikuma ja ta saab vitamiine võtta, siis kohvi ja oma kaerahelbed ja mitte üldse mitte astuda, see on "see kapp on minu jaoks kõik ja see on kõik, mida vajan hommikul, et kiiresti uksest välja saada" - siis võidan nad sellest hetkest alates võitu.

JS: See on nagu sunnib inimesi mõtlema mitte ainult positiivsete aspektide üle, mida nad ruumist tahavad, vaid mõtlema ka negatiividele, mille all nad elavad. Nagu mitu korda ma astun oma abikaasa poole, kui ma üritan küpsetada ja ta teeb nõusid, mitu korda oleme teineteisesse põrutanud?

KW: Perekonna tundmaõppimine on tegelikult ennekõike see, kuidas nad selles köögis töötavad, kuidas elavad. Mulle meeldib seda nimetada "nääripeoks", sest nad ütlevad: Oh, mu mees teeb sooja lõuna ja kui tädi Mary tuleb, tahame seda teha. Saate kogu seda laadi vähe teavet ja mida rohkem neid tundma õppida, seda rohkem teavet saate. Proovite mõnda neist probleemidest lahendada, õppides, kuidas nad elavad. Kuid kui teete kliente, kellel on mitu kodu, mida teate, me kõik oleme teinud, pole see, kuidas nad ühes kodus elavad, see, mismoodi nad elavad oma teises kodus. Ja ma ei usu, et nad seda kunagi mõistavad. Kui ma teen nende peamist äärelinna maja West Chesteris või mujal, ja lapsed on kooliealised, noh, nad tõusevad hommikul üles, hommikusöök pole kõige olulisem, kuna nad saavad kiiresti välja, nad lähevad koolibussi ning mees või naine tuleb koju ja nad teevad toredat õhtusöök. Aga nüüd, kui teil on oma maja Palm Beachis, siis arvake ära? Hommikueine on kõige olulisem söögikord, kuna keegi ei jõua trenni, kõik ööbivad seal ja õhtusöök polegi nii oluline. Nii et kliendid tulevad ja ütlevad: sa tegid minu maja, nii et sa tead seda, ja see pole päris tõsi, kuna sa elad siin teistmoodi, sul on palju rohkem külalisi. Kuidas muuta inimesed selles köögis mugavamaks? Ehkki teil on samad kliendid, sama pere, on see olenevalt elatavast majast väga erinev kujundus, kuna nende elustiil muutub. Ma leian, et nad on alati lummatud, sest nad ei mõelnud sellele. "Hommikueine on siin söök!" Ja nad hindavad seda. Teie elustiil muutub, kui see on puhkemaja, puhkemaja, talvemaja, blah blah blah. Nii et ma arvan, et see on tõesti oluline. Ja siis puudutades alati, nagu ma ütlen, kuulujutte. Neid elustiili funktsioone, mis on kliendi jaoks olulised, on palju, nii et protsess - ma arvan, et me kõik nõustume - on kliendi tundmaõppimise ning kodu ja elustiili tundmaõppimise protsess, mille abil ta konkreetses piirkonnas elama hakkab ruumi. See ei ole üks suurus, mis sobib kõigile. Mulle meeldib neid asju kuulda. "Mu mees teeb nädalavahetusel süüa, ta pole tegelikult hea kokk, ära ütle talle!" "Veenduge, et letid oleksid siin, mu naine vihkab süüa teha." See on lõbus protsess.

JS: Ka see on tohutu protsess. See ei ole nagu diivani uuesti katmine, see on nagu põhimõtteliselt teie elu kinnistamine. Ja kui soovite tühja kesta ja olete nagu "Me ehitame selle teile täpselt selliseks, nagu teie toitlustamine kogu teie eluruumis on ruumi pakkumine, see peab vajalik olema. "Ma ütlen teile oma vaatevinklist, et see on üle jõu käiv, näiteks:„ Noh, see on lihtsam, kui paned lihtsalt uued kapiuksed esikülje esiküljele seda ja ma mõistan selle välja. "Kuid äkki on tunne, et teil on tekkinud huvi ja võimalus seda kujundada nii, nagu see teile sobib. üleolev. Matthew, kas te võiksite mulle rääkida oma protsessist või mis on teie arvates protsessi kõige olulisem osa?

MF: Mõningaid asju, mida siinse köögi kujundajate hulgas märkan, on: Matthew'l on see keemia taust, Christopher mainis andmeid ja teavet ning mul on õiguslik taust, seaduseelne bakalaureuseõpe kraadi. Nii et disainerid, tunnen sageli, on süntesaatorid. Meie ülesandeks on teabe kogumine, teabe ja andmete ekstraheerimine ning seejärel arutluskäigu rakendamine lahenduseks. Ma ütleksin, et kõik siin tunduvad natuke lineaarsemad, natuke struktureeritumad. Seda märkan vahel sisekujundajate ja köögikujundajate vahel, et me oleme natuke rohkem - oleme loomingulised, kuid oleme üles ehitatud loominguliselt.

JS: Lahendustele orienteeritud.

MF: Jah, täpselt nii. Nii et minu lemmik osa protsessist on kliendi tundmaõppimine, huvitaval kombel. Olen sellest absoluutselt lummatud ja teadupärast, et see võib vahel olla ebamugav. Kui ma teen vannikujunduse ja istun koos paariga söögitoa laua taga, olen seal koos oma ülikonna jopega ja nad pakuvad mulle teed ja küpsiseid ning küsin neilt: „Kuidas tihti duši all? "ja nad vaatavad mulle otsa:" Uh, üks kord päevas kaks korda päevas? "Ja ma ütlen:" Noh, kas sa dušiled koos või eraldi? "Ja nad vaatavad üksteisele otsa ja saavad tõesti ebamugav ja kolmanda küsimusega on nad valmis mind välja lööma, kuna küsin neilt "Noh, mida sa duši all teed?" Ma ei ütle seda täpselt nii, aga sa tead. See näitab meile vajaliku dušši suurust ja duššipead, kas peaksime dušši raseerimiseks niši panema või kas pingi panime, nii et see on kõik olulised andmed. Veevool, rõhk - kui meil tuleb korraga käima neli duššipead, kas meil on majja sisenemiseks piisavalt survet? See võib muutuda kohmakaks, kuid ma tunnen, et kui te ei esita ebamugavaid küsimusi, teete tõenäoliselt oma kliendile karuteene.

JS: Inimeste rollide teadvustamisel on sel viisil midagi köögi kujundamisest. Mulle meeldib mõelda, et teen oma majas kõike, aga päeva lõpuks teeb nõusid ka abikaasa, sest nõudepesumasina laadimisel olen kõige hullem ja oleme selle üle vaielnud ja mulle meeldib: "Mida sa räägid?" Ja talle meeldib: "Sa ei tee seda kunagi, sest sa teed seda kohutavalt." Kuid see on selline vestlused, kus köögidisainerina teate nüüd, et see inimene teeb seda asja ja see inimene teeb seda asja ning kus need kaks kohtuvad ja mida iganes. Teie protsessi osa loomise taga on psühholoogia, aga ka seda on palju tunnustatud "võlts" elu, millest te enne Christopherit rääkisite, tegelikust elust, mis on seotud võltsitud eluga, millele meile meeldib mõelda elada.

MF: Minu protsess on seega vool, funktsioon, tunded. Need on minu kolm. Ma alustan voolust ja see on tegelikult suunatud väljapääsule - kuidas kööki sisenete, kuidas köögist väljute, kuidas köögis ringi liigute. Ja siis põhineb funktsioon kõik sellel, kuidas nad elavad, nende toiduvalmistamise vajadustele, meelelahutusele, ladustamisele jne. Ja siis viimaks teen seda tunnet, nagu ütles Matthew - tunne on nagu värvid, tekstuurid, kuidas kõik kokku saab. Ja see on minu juhend, kuidas seda teha. See töötab päris hästi.

CP: Ma arvan, et me kõik oleme mitmes mõttes väga sarnased. See avastusprotsess on äärmiselt oluline. Ma teen sama asja, õpin nii palju kui võimalik kliendi ja tema perekonna kohta. Arvan, et peate oskama sellega teatud viisil suhestuda. Ma mäletan, et kui mul esimest korda lapsi oli, hakkasin aru saama - kui mul oli lapsi, olin parem köögialane disainer, sest mina sain äkki aru, et mõne kliendi elus toimub see terve teine ​​dünaamika, millest ma polnud aru saanud enne. Nüüd saan nendega suhelda, nii et see mind tõesti aitas. Me oleme psühholoogid: mainisite maailmapsühholoogiat, ma tegelikult armastan teie lähenemist, ma armastan teaduslikku protsessi. See ei ole midagi, millele oleksin palju mõelnud, kuid arvan, et tegelikult on geniaalne mõelda asju niimoodi. Oleme psühholoogid, peame tõepoolest nende peas sisse saama ja mõistma, mida nad tahavad, mis neid sisse ja mis välja lülitab. Nii et see on tõesti oluline, sest siis me kavandame spetsiaalselt neile. Seal on köökide mehaanika ja me kõik mõistame, mis need on, ja need on loogilised - toidu ettevalmistamise ja puhastamise käigud ja protsessid ning sõbrad veini joomisega ja mida iganes. Nendes "elutubades" juhtub kõiki neid erinevaid asju. Minu jaoks on köök elutuba, milles te süüa teete, kuna me elame selles toas. Peate kõik need protsessid katkestama ja see avastus on, kuidas te selleni jõuate. Mis on minu arvates tõeliselt huvitav ja mida ma kõige rohkem armastan, on tegelikult loomeprotsessis kliendiga koostöö tegemine. Tavaliselt juhtub see, et teeme oma avastuse ja loome siis mõned ideed, visandid, kontseptsioonid ja oleme ilmselt oma peas saanud hea idee sellest, mis meie arvates on õige. Armastan klienti sellesse teekonda kaasata ja teate, kuidas ta sinna jõudis. Protsessist mööda kõndimiseks pole midagi paremat kui Sharpie pliiats ja tükk paberit. Nii teen ma kõike, just siis, kui mul on kõige mugavam. Joonte joonistamine ja nende ette kriipimine ja selle välja panemine on väga-väga huvitav asi, mida teha kliendi ees, sest äkki see tuleb elus. Kui näitate neile lihtsalt plaanide komplekti ja ütlete: "Nii ma siia sattusin", siis proovivad nad ikkagi teavet alla laadida ja olete nad kaotanud. Kuid kui te kõnnite neid mööda teekonda ja saate välja oma jälituspaberi ja näitate neile seda ja seda ja seda ideed ning saame seda teha, aga mulle meeldib see ja siin on põhjus, miks mulle meeldib, siis nad avanevad. Järsku olete nendega tõelises vestluses ja nad räägivad sellist elu sisemist pühamu, mille juurde me üritame jõuda.

SB: Ja nad tunnevad, nagu lisaksid nad väärtust, nagu ka nende arvamus on oluline. See on nende elu, see on nende pere!

CP: Täpselt nii. Oleme nende protsessi ja ideede juht. Arvan, et see on meie roll professionaalidena, et neid avada ja olla nende ideede hankimise kanal ning juhendada neid meie ideedega, et ruumist võimalikult palju kasu saada. See on osaliselt psühholoogia. Olen nõus kõigega, mida me kõik avastusprotsessi kohta öelnud oleme. Kuid mulle meeldib neid kaasa lüüa koos minuga. Ma tean, et meil on päevakord ja me tahame neid viia sinna, kuhu vaja peame, sest me usume sellesse, kuid see pole nii ebaharilik on mul ootamatult vasakpoolsel pöördel midagi sisse lülitada, sest äsja saabus teave välja. Ja ma arvan, et mida rohkem sa neid rääkima paned, seda sa ka teed.

SB: Meil kõigil on sarnased lähenemisviisid, kaasates neid, nii et olete alati nende sõnadega kursis. Sa pead olema. Ja nagu te ütlete, siis pöörate vasakpööret, kui kuulete midagi, näiteks „Oh jumal, ma pean lisage see. "Kuid ka teie teete seda, et veenduksite, et nad mõistaksid lõpptulemust saab olema. Klient peab tõesti teadma, mida ta saab, kuidas see välja näeb ja kuidas see toimib. Sest viimane asi, mida professionaalina soovite, on see, et klient ütleks: "Oh, ma ei teadnud, et see juhtub olema ". Nii et ma võtan tõesti uskumatult palju aega, et veenduda:" Kas saate sellest aru, kas saate aru, kuidas see töötab? Ja ma tahan, et te käiksite ise läbi, ma tahan, et seisaksite kraanikausi juures ja räägiksite mulle, kuidas te asju teete. Tahan kuulda, kuidas te asju teete. "Kuulamine, kuidas nad läbi käivad, on lihtsalt tohutu abi. Ja teine ​​asi, mille olen leidnud kriitilise tähtsusega, on see, et ma olen tööle võetud, kui nad on oma köögis ega kolinud ajutisse koju. Kuna olete nende köögist nii palju õppinud, et nad on kohal. Ma ütlen alati: "Ärge koristage." Ärge puhastage seda kööki minu jaoks, sest kui te seda teete, siis te ei aita mind. Sa ei aita mul sind aidata! Ma tahan näha, mis on ruumi ühel küljel leti peale kuhjatud, ma tahan näha, kuidas vahemik välja näeb hommikusöögiks, soovin roogi näha, sest see on ka minu jaoks suhtlemisviis selle kohta, mida ma tegema pean. Need on tavaliselt sellised: "Ma pean enne teie tulekut köögi ära koristama." Palun mitte. Samuti veedame tunde varude võtmisega, mis on lihtsalt nii oluline, sest see on ka abiks. Saate aru, mis neil on, mida nad vajavad. Kuid see pidev suhtlus, isegi kui teil on koostöö meeskond või kui me töötame ja teeme kõike, peab teil olema pidev suhtlus. Te ei saa lasta kliendil arhitektiga rääkida ja arhitektil meiega rääkida. Meil peab olema otsene suhtlusliin, et tagada perele kõik vajalik.

JS: Mulle meeldib esitada kõigi paneelide kohta sama küsimus, kuid selles toas ütleksin veelgi enam: küsin alati, kuidas televisioon on disainimaailma muutnud. Sageli kuulen, et inimesed on kaotanud aimu, mis asjad maksavad ja kui kaua asjad tegelikult võtavad. Kui mõelda kõigile neile suurejoonelistele köökide ilmutustele, kus nad ei näe oma maja enne, kui köök on valmis, siis kas kujutate ette kõndimist kööki, mille kujundamisel ja käepärast polnud teil käsi: "Kus mu küpsetusplaadid on?" See, mida Saara ütleb, teeb seda nii palju mõtet, kuna see on tõsi, peate inimesi emotsionaalselt tulevaks ette valmistama ja ka neid mõistma oma teadvustamiseks deemonid. See muudab mängu.

KW: Ma ei näe, kuidas sa päriselus seda teed, ma lihtsalt ei suuda. Peate olema tõepoolest pidevas verbaalses vormis oma kliendiga, et saada see sinna, kus ta peab olema.

JS: Ka Matthew'i sõnul on see vale, et see on peaaegu teie elu ebasoodne. Need 12 lisaetappi hommikul vitamiinide juurest kohvi saamiseks on mõnevõrra kurnavad, teate. Mõte, et see võib valesti välja tulla, on hull.

CP: Kõigi siinkohal esitatud seisukohtade kohaselt võime olla ainult nii head kui nende edastatav teave. Tead, kui nad ei ütle meile teatud asju, isegi kui me seda küsime, oleme ainult nii head kui meile antud teave. Nende avamine on tõesti väga oluline.

JS: Ka see on Sarah mõte: "ärge pange jama ära... näidake mulle, kuidas nõud lõpuks kokku laotakse".

CP: Olen kindel, et kõik meist töötavad inimeste meeskondadega, dekoraatorite ja arhitekti, projekti, kliendi esindaja ja kes veel keegi, ja mõnikord kavandame vaakumis, ei kavanda me tegelikult kliendi jaoks, kuna klient pole kaasatud. Ja see muudab meie töökoha hea tundmise väga-väga keeruliseks. Niisiis pole midagi paremat kui lükata need inimesed kõrvale, mitte sellepärast, et me ei taha ega väärtusta neid sisend, aga kuna me ei saa olla oma tegevuses head, kui me pole asja juurde jõudnud ja küsime küsimus. Võib-olla on vastus: "Mind ei huvita, ma ei käi kunagi köögis." Ka meil on see olemas. Kuid tunnen endiselt vastutust selle toimimise eest, kui nad sinna kunagi sisse lähevad, sest keegi kasutab seda.

SB: Selle märkuse kohaselt pole aga kogu teave, hoolimata sellest, kui lähedale oma kliendile jõuate, hea ja õige teave. Mõnikord on nad teinud midagi valesti ja nad on seda lihtsalt aastaid valesti teinud, nad ei tea, et selleks on parem viis. Nii et see on selle teine ​​külg. Võtke teave ja absorbeerige see, jah, ja siis hinnake seda ja öelge: "Kas saate aru, et olete seda teinud?" Analoogia ustega - inimesed ei saa aru, et nad avavad selle müügisalongi minnes, kuid see on suur probleem. Nii et ma arvan, et pärast selle kasutuselevõttu ja kogu asja neeldumist on mõnikord julgustav osutama millelegi, mida nad võiksid vaadata teistmoodi ja öelda: "Ma tean, et sa tegid seda." Mulle meeldib see, mida te varem ütlesite, nad arvavad, et hakkavad muutuma või lihtsalt mõtlevad: "See jama sa näed? Seda ei juhtu kunagi! "See juhtub. Kuid me kõik oleme harjumuspärased olendid ja inimesed ei vaheta oma kööki iga paari aasta tagant. Nad on sellega nii kaua elanud, nii et peaksime seda pidama õrnaks hariduseks. "Me võime alati selle juurde tagasi pöörduda, kuid peaksime seda kaaluma uute seadmete, uue tehnoloogia ja lapsed on vanemad, olenemata sellest. "See on delikaatne tee minna alla ja proovida veenda neid, et seal on parem tee.

JS: Ausalt öeldes ütleksin, et suurem osa riigist elab köögiga, mille on ehitanud keegi teine. Kuid ma olen kindel, et paljud kliendid ehitavad nullist üles ja saavad teha kõike, mida nad tahavad. Kui inimesed ei kohanda ruumi, mis on ehitatud kellegi jaoks teiseks, õpite elama koos kellegi teise täiusliku versiooniga, isegi kui see pole tingimata teie oma. Kuid ma arvan ka, et see, mida teie ütlete, on nii huvitav, see on tõenäoliselt väljakutse, millega ka teie, kutid, kokku puutuma peate - sest inimesed ei saa renoveerige nende kööke iga paari aasta tagant, nii et te ei mõtle ainult sellele, kuidas te praegu töötate, vaid hakkate ka mõtlema, kuidas toimite siis, kui teie lapsed vananevad, kui nad suuremaks saavad ja äkki söövad rohkem, ja võib-olla võib ema tulla ja elada sinuga. Proovin kavandada ka tulevikku.

SB: Kui olete hakanud probleeme lahendama, looge see usaldus kliendiga. Kuna just seda me teeme, lahendame probleeme - sellepärast vahetavad nad oma kööki. Kuulake neid muidugi, aga kuidas saaksime probleemi lahendada, kuidas saaksime seda lihtsamaks ja paremaks muuta ning saavutada ikkagi seda, mida nad tahavad, ja nad ei pruugi isegi teada, et nad puuduvad.

KW: Teine asi on ka see, et probleemid, mida me lahendame, pole köögi jaoks eraldatud. Ma ütlen alati, et mul on vaja seda kõike näha. Ma pean nägema, kuhu te auto viite, ma pean nägema, kuhu te toitu viite, kuhu lapsed laadivad seljakotte prügikasti - ma nimetan seda "maja taha". Teeme nendega koostööd nii, et kogu maja taga töötab. Kuna see pole ainult köögi jaoks eraldatud, on see peaaegu nagu orkester. Kui teil pole vähe instrumente, näete erinevust või kuulete erinevust. Peame tõepoolest mõistma kõigi alade kõiki tahke, mis moodustavad leedi, sahver, kõik. See terve majaosa tagumine osa jääb minu katuse alla, nii et ma tahan teada - ma tahan neilt kuulda ajast, kui nad toitu söövad ja kõike, mis jätkub hommikust õhtuni koos lastega, perega ja kokaga ja kaugemalgi, kuni punktini, kus teil on söögituba ja teil on lõbus ja teil on äri lõbus, mõnikord ei tööta need suured avatud ruumid, kuna nad vajavad privaatsust ja köögi ning abi ja söögikohtade vahelist piiritlemist ala. Seal on nii palju asju, mille üle peame mõtlema ja aitama neil läbi köögi kaugemale jõuda. See mõjutab kogu maja.

JS: Selle kohta tahaksin ma küsida kuttidelt: mis on teie arvates suurim viga, mida inimesed teevad, kui nad üritavad oma kööki ümber kujundada? Protsessi mis tahes hetkel.

SB: Suurim viga, mis mul vahel tuleb ületada, on klient, kes arvab, et teab täpselt, mida nad tahavad, kuhu tahavad ja kuidas tahavad. Ja see on tegelikult väga lõbus, sest ma olen seal, et see müür maha lõhkuda ja päeva lõpuks nad mõistavad, et olen nende pooldaja ja olen selleks, et veenduda, et nad ei teeks suuri vigu. "Ma lihtsalt tahan seda või tahan seda lihtsalt, ja oh, teate, ma olen enne seda teinud kaks kööki ja ..." Tead. Iga töö on erinev, iga kodu on erinev. Üks asi, mida ma tõesti armastan, on väljakutse see ümber pöörata ja lasta neil öelda: "Vau, ma ei mõelnud "Ja siis see on, olete neist võitnud, nende usalduse võitnud, nii et saate nüüd aidata neid.

JS: Selle punkti juurde, mille ma enne tegin, pommitatakse inimesi nüüd lihtsalt Instagrami, Pinteresti ja ajakirjade vahel inspiratsiooni abil, inimesed näevad asju ja arvavad, et saavad ise otsuseid vastu võtta.

SB: Noh, nad teevad seda ja neil on oma mõte. Kui teete paljusid pilte, mille nad teile annavad, näete sellest kõigest ühist niiti. Ainus, mida ma alati ütlen, on: "Olgu, mis sulle ei meeldi? Miks sa ei anna mulle pilte sellest, mis sulle tegelikult ei meeldi? "See aitab meil tõesti mõista, mida nad vihkavad, sest siis, okei, ma kavatsen sellest eemale hoida. See aitab mind tõesti, kui palun neil tuua see, mis neile ei meeldi. Kuid alati on olemas ühine niit. Ja ka nende piltide kaudu saate suhelda. Mulle meeldib, kui ma pilte saan, ja neil kõigil on 10 jala kõrgused laed. Te töötate seitsme jalaga kuus majas. Te ütlete: OK, ma tahan siin ühe asja selgeks teha... ja võtate mõõdulindi välja ja ütlete: OK, lähme seda tegema väljas, sest peame mõõdulindi saama majast kõrgemale. Nad võivad tuua pildi tööst, mis tehti L.A.-s ja me oleme Connecticuti kodus. Nii et see võib olla tõesti lõbus, mida inimesed teile pakuvad. See on tõesti lõbus.

JS: Tegelikkuse kontroll.

CP: Pingutan tegelikult oma aju, et mõelda, mis sellele vastus on. Ma ei suuda sellist välja mõelda, ma ei usu, et seal oleks mingit suurt viga. Arvan, et klientidel on peas ideid, mõtteid ja kontseptsioone ning nad on seda tavaliselt mõnda aega mõelnud.

JS: Kas arvate, et inimestel on väärarusaamu või on asju, mille osas inimesed teie arvates ei lähe õigel viisil?

CP: Ei. Ma arvan, et meie kõigi jaoks on meil õnne, sest oleme kõvasti tööd teinud, et jõuda oma karjäärile, nii et kui keegi tuleb meie juurde, tulevad nad meie juurde, sest nad tahavad meid. Sama on meil kõigil siin lauas. Paljud neist väärarusaamadest on selleks ajaks, kui meie juurde jõuavad, kadunud - nad teavad peaaegu, milleks nad tulevad.

JS: Kas arvate, et nad on teinud vigu enne, kui nad on teile teada saanud, millest nad on õppinud?

CP: Kindlasti kuuleme seda, kuid teate, kõik lähevad oma teekonnale. Me tegeleme kõik tipptasemel klientidega, nii et meil on õnne. Kuid raha ei võrdu maitsega, eks? Arvan, et inimesed õpivad selle tee ääres. Ma mõtlen, et kui ma vaatan tagasi ja mõtlen esimesele majale, mille ostsin, ja kuidas me seda kaunistasime, selle ja asjadest, mida ma tegin, siis see on nagu mu jumal, mida ma mõtlesin. Kuid sel ajal arvasin, et olen fantastiline. Nii et teeme vigu ja meie kliendid teevad vigu, kuid sel ajal ei tunne nad tingimata, et see on viga. Nad õpivad lihtsalt kogemusest, et oleks saanud seda teha teisiti või paremini või kui nende vajadused muutuvad. Kui oleme need kätte saanud, suudame neid juhendades vigu vältida. Nii et ma ei usu, et kliendid tingimata vigu teevad, ma arvan, et nad tulevad ideede ja kontseptsioonidega, mis ei kehti alati ja see on jällegi meie ülesanne see välja tõmmata ja suunata nad põhimõtteliselt ümber sellele, mis on Kodu. On aga üks asi, mis meelde tuleb: olen olnud, et kliendid on tulnud meie juurde väga-väga traditsioonilise koduga ja nad tahavad sinna midagi väga-väga traditsioonilist panna. Kuid mõnel sellisel värvil on kindlasti omamoodi disainilahenduse kasutamise kuupäev. Nad kujundavad köögi vaakumis ja kas see on püsiv asi, eks? Panite köögi sisse ja loodetavasti kestab see teid kaua. Nad kulutavad sellele palju raha. Kui maja ümber on teisigi ruume - nad võivad oma söögituba või Butler sahver või elutuba ümber teha, siis teate, et see on pehme sisustusega, tapeedid ja eesriided ning see on uus ilme. Nii et mõnikord oleme pidanud neile omamoodi soovitama, et nad ei tahaks õigeks ajaks ummikusse jääda, ja et nad peaksid ehk värskendama asju nii välimuse kui ka mõtlemisega. Ja see pole alati midagi, mida nad on kaalunud. Näete ruume, mis vajavad hädasti ümberehitust ja värskendamist, see võib olla hea kraam, kuid see on nii läbi kuupäeval ja meil on vestlusi edasimüügi ja selle üle, kui kaua te majas viibite, sest kõik see mõjutab seda me teeme. Kui nad müüvad selle maja viie või kümne aasta pärast, peavad nad mõtlema, mida järgmine inimene pärandab. Kui on viga, on küsimus selles, mis nende arvates sobib nende maja jaoks, kuid nad ei pea tingimata mõtlema protsessi terviklikult ja ma arvan, et see on midagi, mida me kõik teeme. Me sunnime neid mõtlema ulatuslikumalt - ja see ei puuduta ainult kööki, vaid tegelikult ka kogu maja. Kõik mõjutab kõike, sest alustate ühe toaga ja äkki teete seitse tuba. Nad kõik on seotud. Meie vestlused peavad hõlmama kõiki neid ruume ja seda, kuidas nad kõik üksteisega suhtlevad. Nii et ma ei mõelnud sellele Armasta või loetle seda või mis iganes, aga toiduvõrk muutis minu jaoks kõike. See on siis, kui märkasin klientide juures tohutut muutust. See on nii, nagu kõik tahaksid äkki uuesti süüa teha, eks? Ma mõtlen, et see on kestnud juba mõnda aega, kuid see oli meie jaoks suur-suur muutus. Nädalavahetuse sõdalase kokad, teate, äkki arvavad inimesed, et oskavad süüa teha, või arvavad, et tahavad süüa teha, ja nad olid tullakse sisse väga erinevate parameetrite komplektiga, mis põhinevad Gordon Ramsayl või Tyler Florence'il või kellel iganes sellel ajal oli.

SB: Ja koos kõigi nende peakokkadega on seadmete keerukus täielikult muutunud ja teil on täiesti õigus.

JS: Ma ei usu, et see mõjutab disaini, kuid mul on huvitav, kas see mõjutab aega ja ootusi.

SB: Inimesed saavad nüüd Internetis vaadata ja asju vaadata. Mul oli just kogemus, kus ma konstrueerisin köögi ja köök on tehtud ning ta on võrgus ja 11. tunni ajal on ta nagu: "Ma tõesti tahan talumaja valamu teha!" Näib, et just nii saab juhtuda. Aga mis nendel saadetel toimub - inimesed saavad aru, et need pole realistlikud, või võin ma kellelegi öelda: "Kogu see varustus on annetatud. See on kogu turundus, teate. "Kuid toiduvõrgustikul oli sellel tohutu mõju.

KW: Ma arvan, et see, mis see tegi, tegi selle uuesti kokkamiseks lahedaks. Poisid saavad süüa teha, paarid saavad süüa teha, sõbrad saavad süüa teha.

CP: Isegi arhitektuuriliselt oli terve periood, kus see oli köök / elutuba, eks? Iga köök oli neisse suurtesse suurepärastesse tubadesse planeeritud. See oli nagu, elagem kõik ühes suures ruumis. Ma näen nüüd vastupidist - nüüd näeme jälle korralike köökide kujundamist, kus pole televiisorit, diivanit ja Xboxi.

SB: Uuesti süüa teha on lihtsalt lahe. Inimesed teevad seda, nad naudivad seda, nad valmistuvad, kus see polnud alati lahe.

MQ: Ma näen seda ka koos lastega - lapsed vaatavad neid saateid rohkem kui vaatavad mõnda meelelahutussaadet. Nüüd on toiduvõrgustikus spetsiaalselt lastele mõeldud saated, mis mängivad veel ühte osa osalemine ja köögi funktsioon, sest nüüd on teil lapsi, kes tahavad olla kaasatud.

KW: Ja paljudel inimestel on oma peakokk, isegi kui appi tuleb osalise tööajaga kokk. Üks suurimaid väljakutseid on see, kui teete koka jaoks kööki, kuid üks majaomanikest soovib selles ka olla. Teil on isiklikud esemed ja siis on teil kommertsesemed ning delikaatne tasakaal, et neid mõlemaid tööle panna. Minu jaoks võib see osutuda väljakutseks, sest te kavandate peaaegu kaks kööki ühes.

JS: Kuid vastupidine selles osas, mida te toidutootmisvõrgustiku kohta ütlesite - umbes neli aastat tagasi alustasin siin Hearstis kaubamärgi nimega Delish ja me teeme toiduvideoid ja kõike muud, kuid meie väljakutse toona oli barjäär murda ja muuta köök ruumi inimestele, kes isegi ei pea end kokkadeks, kuid teevad seda isegi mitte lahedaks, vaid muudavad selle OKEI. Nagu te ei tea, kuidas süüa teha, kuid nüüd võite kööki astuda ja selle spinati-artišoki kastmise täiesti segadusse ajada, ja see saab korda, et me ei saaks teid selle eest kohut mõista. Kuid ma arvan, et ma ütlen teile, et see pole mitte niivõrd koka tasemel ruumi loomine, mida ma tean, et kutid teete, vaid luues ka ruumi, kus inimesed tahavad olla, isegi selleks, et täna õhtul õhtusööki lihtsalt segadusse ajada, et muuta see rohkem pidupäevaks toit. Tahtsin jääda vigade teema juurde, kuna minu arvates on väärarusaamu, võib-olla on vead just need vale sõna, kuid arvan, et on asju, mida inimesed ei pea valesti või ei räägi ausalt tee. Mul on huvitav, mida te arvate ja näete.

MF: Ma arvan, et see, mida kõik mainisid, on üldiselt laiguline. Arvan, et 2019. aasta jaoks on kõige olulisem kõik, mida olete maininud digitaalses, sotsiaalses, Instagramis ja Pinterestis. Inimesed on praegu piltidega üle ujutatud. Inspiratsioon, inspo. Ja ma olen sotsiaalmeedia pooldaja - mul on 25 000 jälgijat, mu naisel on 60 000 jälgijat, seega olen osa sellest sotsiaalsest asjast, kuid näen endiselt mõnda teemat, mis põhjustab inimeste pimesi järgimist suundumused. Ma ütleksin, et see on praegu üks suurimaid vigu: kuna nad näevad saatelehti või mida iganes nad näevad oma üheksa parima voo lehel Avasta, siis nad on mõeldes "see on suund, kuhu ma tahan sisse minna". Ja suundumused on hästi, suundumused on meie tööstusele head, see paneb tootjaid looma erinevaid tooteid, see loob mitmekesisus. On hea, kui see suundumus neile tegelikult kajab ja nad ei jälgi seda ainult seetõttu, et see on praegu populaarne. Nii et näete palju ruume, millel puudub gravitas või tähendus, sest nad teevad lihtsalt valgeid seinu ja seda boho tüüpi Californiat vibes - mis on stiil, mis mulle meeldib, see kõlab minuga isiklikult, kuid trendide jälgimine on palju pimesi, mis tuleneb sotsiaalne. Ma ütleksin, et suurim viga on see, kui inimesed jälgivad disaini suundumusi pimesi, mitte ei mõtle välja, mis on nende stiil ja kes nad tegelikult on. Ja see võtab aega. Ma ei tea endiselt oma stiili moodi. Arvan, et Kim Kardashiani pimesi jälgimise asemel peavad inimesed rohkem aega kulutama, et välja mõelda, milline on nende tegelik stiil.

KW: See on tõesti hea punkt. Ainuke, mis mind koputas, oli naine, kes ütles: "Ma tõesti tahan mustaid aknaid" ja ma ütlesin: Oh poiss. See on suur. Seda ma mäletasin.

JS: Karen, ma luban teil ka sellele vastata, kuid on kerge tunda, nagu kõik teeksid midagi, näiteks sotsiaalmeedias, kus kõik praegu käivad Itaalias. Ma ei tea, võib-olla neli inimest Itaalias, kuid on kerge tunda, kui jälgid kõiki, nagu on, "kõik on tee seda asja, mida ma ei tee, ja ma pean seda tegema. "Meie lapsed kasvavad FOMO põlvkonna poolt sisse Ka täiskasvanutel on seda kerge tunda. Järsku rohelised köögid, kõik tahavad rohelist kööki, sest Pinterestis on nagu kaks rohelist kööki, mida hakatakse uuesti müüma ja uuesti postitama 27 korda.

MF: Ja see mõjutab tootvaid ja kujundavaid inimesi, kuna rohelistele köökidele meeldib, nad saavad kihlumine, nad saavad veojõud, nad saavad funktsioone, nii et sellel on lihtsalt see liitmõju ja see on lihtsalt sotsiaalse tõttu. Ajakirjade ja trükistega on alati nii olnud, kuid nüüd on see sotsiaalne, nagu 12 korda.

JS: Ja mitte selles, et rohelistes köökides pole midagi halba, rohelised köögid on suurepärased! Kuid kui teile meeldib roheline köök, siis olen kindel, et seal on ilus köök Maja ilus.

KW: Ma teen selle ainulaadsemaks, kuna nõustun kõigi siinviibijatega. Arvan, et me kõik nõustusime, et need on probleemid, mis on tööstusele omased, sellel tasemel, kus me töötame. Kuid probleem number üks, mida köökides näen, kui mind pole kohe alguses sisse toodud, on valgustus. Arvan, et valgustusvigu tehakse köögis rohkem kui üheski teises toas. Inimesed ei saa aru, kui palju tüüpi valgustust vaja on. Teil on oma ülesanne valgustada puhastamiseks eredat valgustust, siis on teie meeleolu valgustatud ja see valgustus on olemas. Kui nad ostavad lihtsalt lühtrit või kui nad teevad lihtsalt kõrgeid mütse, siis see ei toimi nii. Köögid pakuvad seal nii palju erinevaid funktsioone, nii et kui peaksin valima vaid ühe, siis kõrvale kõigest, millest me räägime, arvan, et valgustus on viga number üks kõik teevad. Nad vaatavad plaani ja ei vaata seda, kui nad sellega elavad, seega erinevad sordid valguse, mis tuleb köögi valmimiseks luua, ja mis minu arvates kahe silma vahele jääb, paneme mõned kõrged mütsid. Päris tuled.

SB: Toon sisse valgustuskunstniku, sest ma ei tea tulesid nagu valgustuskujundajad. Kui klient seda lubab, on minu arvates Karenil õigus, valgustus on kriitiline. Ja ma toon valgustuse kujundaja kohale, sest nad teavad seda kõige paremini. Ja nad teavad ümberlülitust ja te ei soovi seitset lülitit mööda seina, teate ja sellele tehnoloogiale on lihtsad süsteemid. Valgustusspetsialist on sama oluline kui meie, nii et ma ei taha kunagi proovida ja olla - tahan alati valgustuskunstniku kohale tuua.

MQ: Selle kohta rääkimiseks veetsin ma eile päeva köögi kava, mille kallal ma töötan, vaadates vooluringi, kuna klient ei soovinud 30 lülitit, milleks see algselt mõeldud oli aastaid tagasi. Nii et mul on ka nutika kodu ettevõte nimega Dwell Smart, sertifitseeritud koduautomaatika spetsialistid ja koos tehnoloogiaga alustame vajalike lülitite hulga kaotamiseks, kuna sellel ainsusel võib olla üks klahvistik, millel on kuus erinevat lülitit klaviatuur. See on nüüd rohkem seotud esteetikaga, nii et lisame tehnoloogia või tsentraliseeritud valgustuse sinna, kus kõik teie lülitid asuvad eraldi asukohast ja kõik teie individuaalsed lülitid eemaldatakse, nii et teil pole vaja nii palju lüliteid ja muidugi häälkäsklusi ja muid asju seda. See on tõesti hakanud muutuma.

SB: Ma arvan, et tehnoloogia on tohutult aidanud selles, et meil pole kõiki neid lüliteid, aga ma ei arvavad, et inimesed teavad, kui palju eri tüüpi valgustust nad vajavad, olgu selleks siis 10 lülitit või üks kõik. Nad ei saa aru ülesande valgustuse ja meeleoluvalgustuse erinevusest, alates "inimesed lõbustavad siin" kuni "ereda valgusega" kuna peame koristama, "peate põranda saama, pole see nagu söögituba, kus oleks ilus lühter ja võib-olla paar lõkked. Arvan, et see aitab kindlasti selle tehnoloogiat, kuid valgustuse erinevaid variante on nii palju.

KW: Ja peate mõtlema kõigi tulede värvide üle: teil on tuled kapoti all, tuled saare kohal, kapis olevad tuled, üldvalgustus - kõik need peavad olema värviga seotud, vastasel juhul pole see õige. Me proovime paljudest asjadest ette jõuda, et teame, kuidas neist ette jõuda, kuid üks neist on nüüd valguse värv. See on väga oluline.

MF: See võib disaini muuta või rikkuda. See on kindlasti osa sellest funktsioonist.

KW: Teate, mida paneb kapoti valmistaja sisse ja millist kapi all olevat valgust me kasutame ja millist ülemist valgust me kasutame?

SB: Pärast fakti pole seda lihtne kindlaks teha. Kui see on tehtud ja neil pole piisavalt korralikku valgustust, pole pärast seda, kui nad tulevad siia viimistletud kööki ja ütlevad: "Ma ei teadnud, et siin tuleb pime."

KW: Teine suur asi on ventilatsioon. Ma ei tea, kas te kõik sekkute selle tehnilistesse aspektidesse, kuid ventilatsioon on nii oluline, ja teate, New York on natuke karmim, Manhattan on natuke karmim. Õppisin rasket teed võib-olla 30 aastat tagasi, kui tegin ventilatsioonisüsteemi ja polnud aimugi, mida ma teen ja miski ei tööta. Õpid rasket viisi, kuid ventilatsioon on kriitiline ning tõepoolest mõistvad ja teevad ehitajaga koostööd, ja kuidas see õhustub ja kuhu puhurid lähevad ning kui teil võib olla sisseehitatud sissepuhur, siis on see täiuslik. Need on muud osad, millega me tegeleme, sest see on köögi osa, see on osa pannes selle kõik toimima ja funktsioneerima ning teate, kliendid ei tea seda osa - nad lihtsalt lõhnavad midagi. Ja nad ütlevad: "Ma ei taha, et see haiseks." Saan selle endale aru ja meie ülesanne on see tegelikult läbi töötada.

JS: Minu arvates on see ka koht, kus tehnoloogia pidevalt muutub. Olin San Franciscos müügisalongis ja nägin, mida ettevõtted saavad ventilatsiooniga teha - see on teie enda asi ärge isegi mõelge, et teile meeldib "Oh, ma ei teadnud, et nad teevad selles edusamme" ja nad on. See on ka selline asi, see on asi, mille te enamasti pärandate. Ma tean, et pärisin köögi, millel on mikrolaineahju õhupuhasti, see on see, mis mul on. See loeb mikrolaineahjus ja sellepärast ma kala ei küpseta, ma ei tee lihtsalt oma majas lakke ega kala. Ja ma olen põnevil uue köögi üle, kus saaksin olla korralikult ventileeritud ruum.

KW: Teete selles vea ja see on kallis viga, mida teha, kuna röövite seinu ja röövite välja sheetrocki. See on kriitiline.

JS: Matthew, milliseid vigu teie arvates inimesed teevad?

MF: Ma arvan, et kvaliteedis järeleandmine. Ma arvan, et seal toimub vestlus selle üle, kui kaua te selles majas elate, ja kui see on väga pikk aeg, siis kui kaua te soovite, et see köök või see vannituba või riietusruum püsiks. Ja kui sa tõesti hakkad matemaatikat tegema ja nad üritavad nurki lõigata või suunata mind eelarvele rohkem telerite eelarvest kui realistlikust - näete, mida nad autosõidu kaugusel, näete, kus nad puhkavad, ja teate, kui oluline see tuba neile on - peate neid kindlasti õpetama, kus dollareid lõigata ja kus mitte kuni. Nii et ma ütleksin, et see kahjustab kvaliteeti. Ventilatsioonil ja valgustusel on kõik pistmist sellega, mida ma nimetan viiendaks seinaks, laeks - seda tundub olevat palju ignoreeritud. Seega pööran tähelepanu sellele ülemmäärale. Minu esimeses raamatus ja teisel järgmisel kuul välja tulevas raamatus on fotograafid alati sellised: "Kas soovite, et me kõik süvendipurgid välja pildistaksime?" ja ei, ma ei tee seda. Ma tahan, et see oleks täpselt nii, nagu see on, et inimesed saaksid seda näha, sest paljud inimesed arvavad, et "oi see on nii ilus" ja see on nagu ei, selle koha valgustamiseks peavad laes olema purgid, nii et jätan kõik selle kaadrid.

JS: Teie kvaliteetsele vastusele, mis on minu arvates ka suurepärane, ütlen seda - laetud, sest Maja ilus töötab selle nimel - et inimesed oleksid harimatud selle üle, miks asjad maksavad, mis nad maksavad, ja milline on tõeline kvaliteedierinevus.

MF: Kindlasti. Ma mõtlen, et see muutub ülikalliks. See muudab igal aastal seadme eelarvet ja kindlasti ka kabinetikauplus, mis on mõistlik. Ma ei tee toidu ostmist ja aeg-ajalt, kui ma pean toidupoodi minema, on mul alati hirm, et leivapäts on viis või kuus dollarit, ma ei suuda seda uskuda. Ma arvan, et kui see meie jaoks nii kiiresti liigub, kuidas nad siis maa peal sellega sammu peavad? Võite alati lihtsalt öelda, see on omamoodi mõõdupuu, kus nad asuvad, kui te just neid küsite kui palju teie arvates seadmepakett maksma läheb ja nad hakkavad kõigest rääkima tahavad. Ja kui nad arvavad, et see on 20 000 dollarit, pole nad lihtsalt teie klient. Seal pole lihtsalt midagi. Seda on palju, nii et minu mõte on, kui nad arvavad, et see on 20 000 dollarit, kui nad arvavad, et saavad uuesti teha kogu ruumi hinnaga 150 000 dollarit, peate tõesti kulutama palju aega nende harimiseks, et see lihtsalt pole nii võimalik. Peate mõtlema, kui kaua te siin 15 aastat olete, jagate selle 150 000 dollariga, hakkate seda tegema, et aidata neil aru saada, OK, ma pean sellesse rohkem investeerima.

JS: Ma ütleksin, et ka kabinetimaailmas teate, kutid, mis läheb hästi valmistatud kappi. Arvan, et see on ka midagi, räägite viiendast seinast, arvan, et seal on asju ukse taga, kus inimesed ei saa aru, mis erinevus on õõnes ja kindla ukse vahel ning mida see teie köögi jaoks tähendab. Ja kabinetikaubad, ma ütleksin, on kõige kallim, aga ka väga viimistletud tükk, eks? Mehaaniliselt meisterdamata asi, nagu inimese käsitöö, mis on oma väärtust väärt, ütleksin, et rohkem kui miski muu köögis.

CP: Asi on selles, et see on vähe arenenud, ma mõtlen, et me teeme puidust kaste. Aga kui vaadata inimtunde, kus arvestatakse materjalide maksumusega, on töömehe kohustus - mul on tehas kus me asju teeme, nii et ma näen kõiki neid jubedaid lisakulusid, mis lähevad sellesse kappi müüma jaoks. See on naeruväärne. Ja Matthew'i sõnul puhub see mu aju, kui näen, kui palju me neid tooteid müüme, ja see on nii mitte sellepärast, et ma ei osta Rolls Royce'i iga 10 minuti tagant, see on lihtsalt naeruväärne, kui palju asju maksumus. Ja selle kliendini jõudmine - nende harimine, sest nad lihtsalt ei oska arvutada, kuidas see leivapäts võib nii palju raha maksta või et sahtl kasti või söögiriistade aluse, mille me just nende jaoks valmistasime, võis olla see rahasumma, kuid kui lisate sinna kõike, on see põhjus, miks raha. Te koolitate neid, kuid nad peavad tootest mööda vaatama.

SB: Ja tõenäoliselt pole nad 25 aasta jooksul kööki valmis teinud, nii et neil pole mõõdupuud.

CP: Ja neil on ka miljon arvamust, eks? Ma mõtlen, et hetkel, kui keegi ütleb: "Hei, ma lähen oma kööki uuesti," on neil 15 parimat sõpra, kes räägivad neile midagi muud. Nii et nad on tõesti miiniväljal, enne kui nad saavad ühega meist rääkida. Päeva lõpus võite ikkagi panna teraviljakarbi Ikea kappi ja see istub seal hästi. See ei pea olema midagi, mida me teeme. Meie tooted on ilusad ja loodetavasti igavesed, kuid lõpuks peate tõesti oma klienti mõistma, sest see on vahend eesmärgi saavutamiseks. Te ei pea kohandatud vahemikule kulutama 65 000 dollarit. Teie munad maitsevad GE koduvalikus kohe kodusest depost välja just suurepäraselt - kui müüte neid mõttega, et nende munad maitsevad paremini, unustage need. Nii see tegelikult pole. Nii et peate tõesti mõistma psüühikat, miks inimesed asju tahavad, ja mitte iga klient pole meie jaoks õige. Me ei kavatse kõigile müüa. Saame neid kogu päeva koolitada, kuid nad ei ole alati meie kliendid. Tõepoolest, peate üheaegselt rivistama, mida nad tahavad ja mida teie soovite, et see oleks hea kliendi ja toote abielu.

JS: Üks oluline asi, millest ma alati üritan nendest ümarlaudadest välja pääseda, on oma publikuga suhtlemine - paljud neist ei saa teile, kutid, endale lubada - lauale toodud teadmiste edastamine. Kuid ka see, kuidas teie sarnased inimesed, kes teie tööd teevad, rikuvad erinevatel tasanditel ka selle, mida nad lauale annavad. Arvan, et see, mida ma ka inimeste harimiseks üritan, pole lihtsalt toode, vaid investeerimine disaineritesse. Siis saate terve päeva vaadata Pinteresti ja vaadata kõiki asju ning vaadata Instagrami ja nagu kõik pildid ja ikka ei saa.

CP: See on minu jaoks see, kus väärtus on. Te ei saa asendada näiteks aastaid selles toas istuvaid teadmisi. Sa lihtsalt ei saa.

JS: Ma arvan, et isegi mõeldes sellele, kuidas te elate, üritan lihtsalt oma publikut heade otsuste tegemiseks koolitada.

KW: Ma arvan, Christopher, kui sa ütled, et kui sa tagasi lähed, siis see on kast ja teravili istub Ikea kastis täpselt nagu hästi - kui räägite klientidest, kellega koos teeme koostööd, siis on minu meelest veel mõned asjad kast. Ja te kasutate kõige kvaliteetsemaid materjale, kuid teil võib olla kast ja see võib olla kaks aastat kestev presslaud, ja siis inimesed imestavad, miks hinged lahti saavad. Või võite olla üks, kus inimesed ütlevad: "Mu jumal, see köök on ilus" ja jah, kuna kreeka pähkel on 10 tolli lai ja see pole veel kõik need tahvlid kokku liimitud. Nii et on tehnilisi asju, millest mõnikord peame mööda minema ja vaatama. Sest kõik meist, igaüks meist siin, toodetakse parimatest materjalidest ilusat toodet.

CP: Olen sellega täiesti nõus. Arvan, et ütlen, et peate end selle hetkega joondama, peate aru saama, mida klient otsib. Nad võivad olla mitme gazillionäriga ja võib-olla tahavad nad panna rannamajja midagi, mida nende lapsed prügikasti viivad, ja nad ei peaks minu arvates meie juurde tulema. Nad ei peaks seda tegema. See on lihtsalt teie kliendi mõistmine igal tasandil, et veenduda selles, kui suudame neile silma vaadata ja võtke nende raha, on selge arusaam sellest, millised on ootused selle mõlemal küljel. Lõpus, kui me kõik oleme sõbrad ja nad armastavad seda ning räägivad oma sõpradele, ei tunne nad, et nad oleks mingi vea teinud. See on tõepoolest see, mille taga taandub, ja ma arvan, et see on seotud kommunikatsiooniga juba protsessi alguses ja nende tõeliste vestluste pidamisega, ootuste seadmisega, mida me kõik teeme.

MF: Nad saavad oma projekti täielikult valida. Olen hakanud selleni jõudma, olen selle üle tänulik, kuid alles mõned aastad tagasi pidite tegema teatud eelarved toimima. Kui klient näitab mulle palju, tead, murdosa kuludest, kuid samasuguse väljanägemisega ja ikkagi kvaliteetset - ma ei paneks kunagi midagi sellist, mis pole kvaliteet, nii et see tasakaal on olemas. Ma arvan, et massituru jaoks on mõned lugejad Maja ilus ja muu sellisega, on neil hea teada, et õige disainer võib neile palju raha kokku hoida. Üks asi, mida ma alati teen, kui inimesed ütlevad mulle oma eelarve, on see, et ma palun inspiratsioonipilti ja mina vaata, et noh, see vahemik on praegu 45 000 dollarit, see lae detail on veel 20 dollarit ja siis nad hakkavad mõistmine. Aga jah, hea disainer võib kliendi raha kokku hoida, nii et parem on investeerida sellesse disainerisse selle X summa ulatuses ja ta suudab kogu projekti väärtust kujundada.

JS: Arvan, et on oluline ka märkida, et meil on lugejaid, kes saab endale lubada, kutid, ja projekteerides mitu maja, ja meil on teisel pool lugejaid, kes vaatavad meile inspiratsiooni ja edasisi eesmärke. Minu kui toimetaja jaoks on haridustöö kriitiline osa. Christopher, kui lubate endale lubada, on vaid Ikea kapid, see on hea, otsustusvõimet pole, aga teate, mida saate. Ja ma arvan, et ootus, et - ja ma olen seda juba varem öelnud - ootus, et kõik saavad endale lubada kõige kallimat versiooni, pole realistlik. Te peaksite tegema haritud otsuse teie jaoks oluliste asjade kohta, mis mõjutavad teie perekonda ja kuidas te elate, ning seejärel tehke otsuseid selle põhjal, kus peaksite oma raha kulutama ja kus te peaksite kulutama ei peaks. Ja saate seda teha ainult siis, kui teate, mis toodetesse läheb, ja kui teate, kuidas asjad valmistatakse.

KW: Arvan, et igaüks meist suudab eelarvest siiski suurepärase köögi teha. Kuna meil on kliente, kes on vanemate lapsed, ja nad on noored, nad just abiellusid, on neil tõesti eelarve, emme ja isa võivad neile anda natuke raha, nad ostsid maja, emme ja isa aitavad neid ning peate selle köögi tegema eelarvega ja see on väga lõbus, sest saate tõesti luua. Ma tean, et me kõik saame sellega hakkama, oleme kõik seda teinud ja tunneme kõigile rõõmu, sest näeme, kuidas noored lapsed alustavad peret, ja ma armastan, et mind peaaegu palutakse kaitsta. Mul on palutud aidata neil teha häid otsuseid ja pärast kõiki neid aastaid tehtud tööd pole paremat rõõmu kui see, kui noor paar minu juurde tuleb ja öelge: "Kas ma saan seda teha?" Või "Mida te sellest arvate?" Ja te töötate nendega tõesti peaaegu teises valguses kui vanemad, ja see on a rõõmu.

JS: Väljakutse on alati lõbus. Keegi ei taha näitusesaali sisse kõndida ja öelda, et ma võtan kõik, see on lõbus, kui seda segada ja avastada ning tehinguid leida. Arvan, et see on see, mida meie publik armastab kõige rohkem. Ka meil kõigil on need asjad olemas, olen kindel, et ka teil on see olemas. "Olen selle tabeli pärinud ja seega peate mõtlema kuidas seda disainilahendusesse rakendada. "Igatahes olen seda vestlust armastanud ja olen võtnud teiega nii palju kokku aeg.

Jälgige maja Ilus edasi Instagram.