Valime need tooted iseseisvalt – kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu. Kõik hinnad olid avaldamise hetkel täpsed.
Nüüd rohkem kui kunagi varem toetume õhtusöögi (ja hommikusöögi) hankimisel vidinate võludele! Ja lõunasöök! Ja suupisted!) lauale. Olenemata sellest, kas me räägime teie kiirpotist, fritüürist, röstrist, segistist või isegi sellest uus, armas vahvliküpsetaja, seal on palju jaoks kodukokkasid armastada väikeste seadmete kohta.
Kuid hoolimata sellest, kui kasulikud ja lõbusad need on, võivad need võtta palju ruumi. Need ei mahu alati korralikult kappidesse ja kappidesse ning olukord võib muutuda veelgi keerulisemaks, kui letiruum on piiratud. Siit see lugu tulebki. Pöördusime kahe professionaalse korraldaja poole, et saada nende nippe väikeste kodumasinate nügimiseks. Siin on see, mida nad pidid soovitama.
Kas see seade peaks minema letti või peaks see olema peidus? Professionaalse korraldaja ja omaniku Liz Bremeri sõnul
Ütle lihtsalt organiseerimine, on lihtne viis helistamiseks. "Kui kasutada seda rohkem kui kord nädalas, võib see letti minna. Kui ei, hoidke see ära," ütleb ta. Teisisõnu: tasub ohverdada lauapealne kinnisvara oma õhufritüüri jaoks, kui lootate sellele igal õhtul õhtusöögiks. (Vähemalt on see vähem tüütu kui selle igal õhtul kappidesse tassimine ja sealt välja tassimine.)Sharon Lowenheim, professionaalne korraldaja ja omanik Organiseeriv jumalanna, jagab organisatsiooni jaoks üliolulist reeglit ja ohutus: "Rasked seadmed peaksid alati olema alumises kapis, sest te ei taha midagi rasket üle pea tõsta." See tähendab, et teie külmiku peal on mitte suurepärane koht mikseri jaoks!
Nurgakapp, sisseehitatud laisk Susaniga või ilma, on ideaalne koht seadmete hoiustamiseks. Bremer märgib, et selle veider, koopakas sügavus sobib nende mahukate ja ebamugava kujuga tööriistade jaoks suurepäraselt. Tehke vahetus ja näete, kui mugav on hoida kõike ühes kohas.
Kui teie köögis pole piisavalt ruumi, mõelge kastist väljapoole… ja pesuruumi. Bremer märgib, et mõned tema kliendid on leidnud, et see alakasutatud ruum on ideaalne koht köögi ülevoolu jaoks. Boonusena on seda suhteliselt lihtne paigaldada odavad riiulid pesu- või mudaruumis kõigi nende vidinate jaoks.
Kui eelistate hoida oma seadmeid tegevuskohale lähemal, võtke leht Lowenheimi mänguraamatust ja valige pagari riiul. Nendel eraldiseisvatel seadmetel on korraldamiseks mitu riiulit – mõnel on isegi spetsiaalsed kohad mikrolaineahjude jaoks. Kui arutlete, kuhu köögis seda paigutada, pidage meeles seda Lowenheimi nõuannet: „Eelistatavalt oleks hammas seiske pistikupesaga vastu seina, et saaksite oma sageli kasutatavaid seadmeid vooluvõrku ühendatud ja kasutusvalmis hoida," ütleb.
Seadmed toetuvad oma toiduvalmistamise maagia tegemiseks elektrile – ja selle tulemuseks võib olla juhtmete sasipundar teie tööpinnal. Bremer soovitab segadust hallata, pakkides need korralikult kokku. See mitte ainult ei hoia teie tööruumi segatuna, vaid säästab ka juhtmeid lekkesse ja toidusegudesse uppumise eest. Lowenheim soovitab kasutada lihtsat nööri mähised. Ta soovitab ka tööpinnad ümber paigutada nii, et tugevalt kasutatud seadmed asuksid otse pistikupesade kõrval. Nii saate kõrvaldada nöörid, mis kõikjal ussid.
Lisad, varuosad ja kasutusjuhendid – need on näpuotsad, mis hõljuvad mööda maja ja ilmuvad kõikjale, välja arvatud siis, kui neid tõesti vaja läheb. Kasutage Bremeri reeglit: hoidke iga seadme tarvikuid lukuga kotis või plastpakendis. Lowenheim soovitab kasutada osade jaoks kvarti suurusi kotte ja suuremate asjade jaoks (nt KitchenAidi lisad) gallonisuuruseid kotte. Ja mõlemad nõustuvad: ärge unustage silt konteiner.
Kas on mõttekas töölauaseadmeid aastaaegadega vahetada? Küsisime ja Bremer on skeptiline. "Kui teil on nii palju seadmeid, võib olla aeg neid vähendada," soovitab ta, eriti kui teil on vähe ruumi. Vaadake läbi oma vidinate varud ja otsustage, milliseid vidinaid te tõeliselt kasutate. Lowenheim juhib tähelepanu sellele, et uusima ja parimaga on lihtne tutvuda, kuid seadmetest on kasu ainult siis, kui neid ka tegelikult kasutate. Võib-olla saate hakkama mõne mitmekülgse seadmega, mis teevad rohkem kui ühte asja. Näiteks võite oma aeglase pliidi oma kasuks loobuda Instant Pot. Või võite hankida rösterahju, mis on ka õhufritüür.
Rochelle Bilow
Kaastööline
Rochelle Bilow on lõpetanud Prantsuse Kulinaaria Instituudi ning endine sotsiaalmeedia juht ajakirjades Bon Appétit ja Cooking Light Magazine. Ta on töötanud ka kokana väikeses talus New Yorgi keskosas ja Michelini tärniga pärjatud restoranis New Yorgis. Tema maitseromaan, Ruby Spenceri viskiaasta, ilmub 2023. aastal. Võtke ühendust temaga @rochellebilow.
