Suureks saades kuulsin pärast iga perekondlikku õhtusööki köögist tuttavat häält, kuidas kohvikannu sees ragiseb jää. Varsti pärast seda, kui kõik olid oma kohvi joonud ja oli aeg pühapäevane õhtusöögilaud koristada, tõusis mu vanaema püsti, et minna selle nipi abil kohvikannu puhastama. Ta valas karahvinisse peotäie jääd ja keerutas seda vestlust jätkates. Ma ei teadnud seda siis, kuid tema tehnika hoidis klaaskarahvini sädelemist palju tõhusamalt kui siis, kui ta seda lihtsalt seebi ja veega pestes. Tänaseni paneb jää ragisemise heli kuulmine mind alati tagasi mõtlema nendele valjudele iganädalastele õhtusöökidele, mida me jagasime, kuid see on ka ülitõhus viis vabaneda kohviplekkidest oma potis.
Siin on see, mida mu vanaema konkreetselt tegi: Ükskord kohvikann oli jahtunud toatemperatuurini, loputas ta seda jääkide eemaldamiseks kiiresti. Seejärel valas ta umbes neli supilusikatäit jodeeritud sool karahvinisse ja täitke see ühe kulbi jääga. Ta lisas segule tilga vett, et aidata jääl keerutada, ja seejärel segas potis sisu, liigutades karahvinit ringjate liigutustega, hoides seda käes. Sool toimis abrasiivina, nühkides klaasilt plekke, ja jää toimis käsnana, surudes soola vastu poti külgi. Tugevamate plekkide korral jätab ta vee vahele ja lisab plekkide eemaldamiseks tilga valget äädikat.
Umbes minuti pärast soola ja jääga potis keerutamist viskas mu vanaema sisu kraanikaussi ja loputas seda sooja veega, et eemaldada soola või äädika jäägid. Nii mu vanaema kui mina oleme seda puhastusmeetodit kasutanud juba aastaid ning meie potid ja prantsuse pressid näevad endiselt peaaegu uued välja (ja see ütleb midagi, kuna tema oma pärineb 90ndatest!)
See meetod mitte ainult ei aita teil klaasist kohvikannult eemaldada tõrksad plekid, vaid see on ka kena keskkonnasõbralik lahendus, mis nõuab ainult neid koostisosi, mis teil köögis juba käepärast on. Kui teete seda iga kord, kui valmistate kohvi, ei teki teil kunagi probleeme hägusate plekkide või kogunemisega.
See tükk on osa Throwback Month'ist, kus me vaatame uuesti üle vintage stiilid, kodud ja kõikvõimalikud vinged retro-koduideed. Boogie siin rohkem lugeda!
Marlen Komar
Kaastööline
Marlen on esiteks kirjanik, teiseks vintage-hoarder ja kolmandaks sõõrikukuradi. Kui teil on kirg leida Chicago parimaid taco roogasid või soovite rääkida Doris Day filmidest, siis arvab ta, et pärastlõunane kohvikoht on õige.