Valime need tooted iseseisvalt – kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
Mitte iga päev ei saa gluteenivaba tüdruk nagu mina nautida maitsvat kaussi pastat. Tõde on see, et GF-i kaubamärke on nii palju, et paljud meist, tsöliaakia (ja gluteenitalumatusega) inimesed, on pettunult alla andnud. Parem hoiduda, kui taluda kleepuvaid, kriidiseid või halva maitsega alternatiive! Kui ma avastasin ZENBaga olin tõeliselt šokeeritud. Tähendab, me räägime kaunilt vetruvast, pisut kleepuvast, siidiselt gluteenise suutundega. Seda on praktiliselt võimatu öelda need lõiked on gluteenivabad. (Usu mind, olen ZENB-d testinud oma gluteenisööjate pere peal.)
Pasta on tõeline geniaalne töö, arvestades, et see on valmistatud üks ainus koostisosa: kollased herned — ilmselt peitub saladus kiulistes ja toitvates hernekestes... kes teadis? Enne ZENB, ma ei olnud pastat söönud sõna otseses mõttes viis aastat ja nüüd söön seda kord nädalas (või kaks korda nädalas) ja see ei hõlma lõunasöögi jääke. Olen neid proovinud
Penne (mida ma isiklikult armastan Baklažaan Caponata stiil), Küünarnukid (mida ma kavatsen selle proovimiseks kasutada Pasta tass retsept) ja minu valik: Rotini. Noh, see oli minu valik, sest sellest ajast peale, kui ZENB oma uue lõike välja andis, Agiilne, tundub, et mulle ei saa küllalt.See väike armas lõige on peaaegu nagu mini küünarnukk, kuid see on pikuti pooleks lõigatud. Palju väiksem (ja armsam, pean tunnistama) kui teised ZENB pakutavad lõiked, on see suurepärane asendaja mitte ainult traditsioonilistele pastaroogadele, vaid ka riisi asemel. Kuna Agiilne on nii väike, et see valmib peaaegu hetkega – me räägime täpselt kahest minutist täiusliku al dente jaoks. Mulle meeldib, kui kiire on ettevalmistus; õhtuti, kui mul on vaid vähe aega, võin valmistada kausi maitsvat vähem kui viie minutiga. Ja 17 grammi valku ja 11 grammi kiudaineid igas kolmes untsis on pasta teile täpselt nii hea, kui maitseb.
Kuigi see lõige teeks imesid peaaegu iga pastaga (või riisi või kuskuss) tassi, lubage mul jagada tõelist näpunäidet: see sobib suurepäraselt mac n' juustu jaoks. Kui valite väikese pasta, eriti sellise, millel on kastme hoidmiseks kõver, on juustu ja pasta suhe lihtsalt erinev. Proovige Agile'i kasutada Klassikaline kreemjas Mac ja juust, a Spinati ja artišoki variatsioon (jah lisaköögiviljadele) või minu piimavabadele sõpradele, vegan versioon. Kui tunnete muret roux'i valmistamise pärast – lõppude lõpuks on jahus gluteeni –, olen teid ka seal kaitsnud. Proovige seda täiesti loomulikku kasutada manioki jahu selle asemel. See on ilus asendaja.
Alla 20 dollari eest saate tellida kolm karpi mis tahes lõikega (ja ma tõesti soovitan valida oma uue lemmiku, Agiilne) või a sordipakk. Olenemata sellest, millise kujuga alustate, võin teile lubada, et lähete kiiresti tagasi enama poole.
Osta: ZENB pasta, Agile, 3 kasti, $17.99