Valime need tooted iseseisvalt – kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
Ma ütlen seda: köök pole köök ilma korraliku noad. Erakokana (ja sõber, kes teeb süüa) Olen viilutanud ja tükeldanud paljudes koduköökides, kasutades vähem kui tähe nuga. Ma ei oska öelda, kui palju tomatiseemneid ja -mahlu on nüri laenatud noa tõttu üle köögi paiskunud või mu riideid määrinud. Ja just sellepärast toon nüüd oma käepärase dändi Zwillingi sakiline tarbenuga minuga regulaarselt.
Zwillingi roostevabast terasest noad on usaldatud mingil põhjusel ja see on usaldusväärne sakiline nuga sobib rohkem kui leivapätsi jaoks. Kasutan seda selliste asjade viilutamiseks nagu mahlased puuviljad ja raskesti läbi lõigatava välispinnaga suvikõrvits. Mõnikord nimetan seda isegi oma tomatinoaks, sest see viilutab tomati kaunilt – ei pritsi ega pritsi. Pole tõesti midagi rohkem rahuldust pakkuvat.
Veelgi parem, peaaegu poole väiksem kui standard 9-tolline leivanuga, 5″ sakiline nuga on lihtne kaasa võtta, kui ma tööl, telkimisreisidel ja piknikutel süüa valmistan. Suvel viin selle farmerite turule, ostan küpse pärandtomat koos värske mozzarella ja juuretisega pätsi ning valmistan pargis Caprese võileiva.
Siseringi näpunäide: pärast restoraniköökides töötamist olen õppinud, kui oluline on vahetada noad, et inimene ei tegeleks kogu raske tööga ja nüristaks enneaegselt. Teie õnneks on Zwillingil tohutult söögiriistade müük praegu, noad kuni 70 protsenti soodsamalt. Soovitan võtta paar, et täita noaplokk nende raskesti ületatavate hindadega.