Valime need tooted iseseisvalt – kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
Küüslauk, küüslauk, küüslauk. Ma armastan seda klassikalist lõhnavat koostisosa, kuid avastan end sageli ka küsimas: miks on sellega nii raske töötada? Nelgi koorimine tundub suure saavutusena ja siis tuleb meelde, et ma pean selle ikka ära tükeldama! Nelk kõigub kogu lõikelaual, muutes täpse viilutamise veelgi keerulisemaks.
Iga kord, kui ma köögitarvete poodi või isegi ehituspoodi sisenen, kulutan liiga palju aega köögitarvete seina vahtides. Kuid millegipärast kulus liinikokana töötamine ja küüslaugu liitri kaupa viilutamine, enne kui ma selle suurepärase avastasin. OXO Good Grips küüslaugulõikur.
Kui küpsetate küüslauguga ja ma arvan, et enamik kokkadest seda teeb, peate olema täielikult teadlik selle omadustest, mis muudavad selle kasutamise igapäevases toiduvalmistamises keeruliseks. Selle kuju on kõikuv, ilma kuhugi tasapinnale asetada, ning see on väike, kleepuv ja terav. Ometi ei saa me seda roast välja jätta, sest see kahjustaks tohutult söömisrõõmu, seega kannatame. Kuid ärge muretsege, ma olen siin selleks, et muuta teie küüslauguga toiduvalmistamise elu sellega palju lihtsamaks
kompaktne, lihtsalt kasutatav tööriist.OXO küüslaugu viilutaja Hoidikusse mahub kuni viis küünt, mis on ümbritsetud kaitsva tükiga, mis viilutab küüslaugu õhukeselt sekunditega. See vahva viilutaja kõrvaldab nelgi tükeldamisest järele jäänud haisva segaduse teie sõrmedelt. Teadmiseks, see võib minna otse nõudepesumasinasse, nii et lõikelauale või noale ei jää kleepuvaid küüslaugutükke, mida pärast puhastada. Kui olete oma kätte saanud, soovitan soojalt teha oma lemmikpastarooga, Spagetid Aglio ja Olio, oma täiesti ühtlaste küüslauguviiludega. Siin ja paljudes teistes retseptides ei suuda purustatud või riivitud nelk kunagi asendada paberõhukese viilu tekstuurilist vajadust.
Kutsuge mind nüüd reeglite rikkujaks, aga see väike tööriist võib viilutada rohkem kui lihtsalt küüslauku. See on tõesti lihtsamini kasutatav, vähem hirmutav miniatuurne mandoliin. Kui viilutan rediseid salatite, tacode või tortillasupi jaoks, kasutan lihtsalt käeshoitavat viilutajat ilma küüslauguhoidikuta. Ma ei ostaks kunagi oma täissuuruses sellist väikest toodet nagu porgandid, seller, pärsia kurgid, šalottsibul või isegi kõva juustu tükid. Pange lõikelaud ära! Valmistasin selle väikese mehe abil just selles nimekirjas terve salati valmis.
Ilmselgelt saate sellele tööriistale tugineda kõigi oma väikeste viilutamisvajaduste puhul, kuid tagasi selle juurde, miks me kõik siin oleme: meie armastus küüslaugu vastu. Justkui me ei saaks küüslauku veelgi enam armastada, see viilutaja otsib vabandust, et lisada seda võimsat koostisosa igale toidukorrale.