Anthony Bourdaini 9 meeldejäävamat tsitaati

Anthony Bourdain oli mitte keegi sõnade hakkimiseks. Oma saadetes ja intervjuudes rääkis Bourdain endast tema tööstusele ja tema maailmavaated, mida ta suutis palju oma reisisaadete kaudu näha. Siin on tagasivaade mõnele inspireerivale, badassile ja meeldejäävale tsitaadile armastatud peakokalt.

1. Kui ta rääkis #MeToo ja toidutööstuse kultuurist

"Praegu pole oluline mitte miski muu kui naiste lood sellest, kuidas see on tööstuses, mida olen ligi 30 aastat armastanud ja tähistanud - ja meie valmisolek inimesena olendid, nii kodanikud, mehed kui naised, et neid täielikult ja täielikult kuulda, nii et teised naised tunneksid end piisavalt turvaliselt ja piisavalt usaldavalt, et ka nemad oskaksid öelda oma lood. Oleme selgelt ajaloos juba ammu möödas, kus kõik, heasüdamlikud või mitte, PEAKSid vaatama endale seda osa, mida nad mängisid minevikku, asju, mida nad on näinud, eiranud, aktsepteerinud normaalseks või lihtsalt vahele jätnud - ja mõelge, millisel ajaloo küljel nad tahavad tulevikus olla. "-

Keskmine

2. Kui ta võttis reisimise olulisuse kokku

“Kui olen millegi pooldaja, siis see peab liikuma. Nii palju kui saate, nii palju kui saate. Üle ookeani või lihtsalt üle jõe. Jalutage kellegi teise kingades või vähemalt sööge nende toitu. See on pluss kõigile. "

3... Ja selle muutuse, mis sellel võib olla teie jaoks

"Selle elu ja maailma vahel liikudes muudate asju pisut, jätate jälgi, olgu need siis väikesed. Ja vastutasuks jätab elu ja reisimine teile jäljed. Enamasti on need märgid - nii kehal kui ka südamel - ilusad. Sageli teevad nad haiget. "

4. Kui ta õpetas meid kõiki F * ck mõistlikuks

"Kas sellest võib järeldada, et me ei peaks püüdma alati elada mõistlike valikute järgi? Et see, mis meile lühikese aja jooksul kasulik on, ei ole alati parim viis? Elades alati selle järgi, mis praegu meie silme ees on ja kohustuslik, et asjad minu ja minu jaoks sujuvalt kulgeksid, hea äri, pole probleeme - see on selline poodnike mentaliteet, mis muutis maailma päeva jooksul palju jama. Nii, võib-olla, lihtsalt võib-olla, kurat mõistlik. "- Keskmine

5. Kui ta tegi parima võimaluse proovida midagi uut

"Teie keha ei ole tempel, see on lõbustuspark. Nautige sõitu. "

"Ilma eksperimenteerimiseta, soovita esitada küsimusi ja proovida uusi asju, muutume kindlasti staatiliseks, korduvaks ja surelikuks." - Keskmiselt toores: verine valentine toidumaailmale ja inimestele, kes kokkavad

6. Kui ta andis kindlat nõu välismaal olemise kohta

"Ma ütleksin, et olge lihtsalt avatud. Ära karda. Kui on kohane alkoholi tarvitada, joo tugevalt. Ole nutikas, kuid ole ka maailmale avatud. "- Hea isu

7. Kui ta kirjutas kahetsusest avalikult

"[Kui suren], ei kahetse ma kindlasti hea aja jooksul kasutamata võimalusi. Minu kahetsus sarnaneb kurva nimekirjaga inimestest, kellele on vigastatud, inimesi lastakse maha, varad raisatakse ja eelised raisatakse. "- Köök konfidentsiaalne: seiklused kulinaarses õõnsuses

8. Kui ta rääkis oma kohast maailmas

"Tundub, et mida rohkem kohti ma näen ja kogen, seda suuremaks saan maailmast, kus see olla saab. Mida rohkem ma teadlikuks saan, seda enam mõistan, kui suhteliselt vähe seda tean, mitu kohta on mul veel minna, kui palju on veel õppida. Võib-olla on see piisavalt valgustunud: teada, et mõistuse viimast puhkepaika pole olemas; pole hetkegi suitsetamise selgust. Võib-olla tarkus… saab aru, kui väike ma olen, ja mõistusevastane ning kui kaugele on mul veel minna. "

9. Kui ta kiitis detroiterite vastupidavust

"Ma armastan Detroitereid. Teil peab olema huumorimeel, et elada linnas nii järeleandmatult f *** ed. Sa pead olema karm ja aeg-ajalt isegi petlik. Detroiterid on naljakad, sitked ja ülimad improvisaatorid. Nad kuuluvad ka riigi parimate ja kõige lõbusamate joodikute hulka. "- Tumblr

Kui teie või keegi teie tuttav vajab abi, helistage National Suicide Prevention Lifeline telefonil 1-800-273-TALK (8255).