Selle aasta alguses sukeldusin ma sellesse põhjalikult köögi ajalugu, vesteldes professorite, köögihuviliste ja disaineritega. Kõik nõustusid, et köök jääb ka edaspidi majapidamistegevuse keskpunktiks, isegi kui disainitrendid muutuvad ja tehnoloogia kohaneb meie kõrge oktaanarvuga elustiiliga.
Kui olete valmis oma köögimängu 2022. aastal uuendama, on see nimekiri köögiharjumustest ja näpunäidetest, millest meil 2021. aastal ei saa küllalt olla, täis näpunäiteid ja nippe nii kogenud professionaalidele kui ka algajatele.
See on olnud üks populaarsemaid köögi vidinaid juba mitu aastat, kuid kas Instant Pot on tõesti oma soola väärt? Lifehackeri vanemtoidutoimetaja Claire Loweri sõnul jah! Instant Pot oli üks esemetest köögieksperdid pidasid kohustuslikuks, koos sukelmikseri ja köögikombainiga.
Selle asemel, et visata oma õhtusööginõud lihtsalt kraanikaussi leotamiseks või laadida nõudepesumasinasse ja seda päevaks nimetada,
köögi "sulgamine". nagu restoran ja kogu ruumi öösel kiire, kuid põhjalik puhastamine võib totaalselt muuta teie suhet ruumiga – ja tekitada selle käigus suurepäraseid harjumusi.Kas on midagi, mida see sahver ei suuda teha? Natalia Vela jagas mõnda temast abuelita parimad köögi- ja koduhäkid, sealhulgas see geniaalne näpunäide puidust lõikelaudadelt plekkide ja lõhnade eemaldamiseks: puista kahjustatud piirkonda soola, hõõru poole laimiga ja lase üleöö seista. Hommikul loputage hoolikalt ja laske õhu käes kuivada. Nii lihtne, nii tõhus!
Külmutada või mitte külmutada, selles on küsimus. Tomatite puhul on kõige parem säilitada nende maitse, hoides neid toatemperatuuril. Vaadake ülejäänud loendit siin.
Kui teie köögiruum on ideaalsest väiksem ja soovite, et teil oleks rohkem ruumi köögiviljade laiali laotamiseks ja tükeldamiseks või valmistage liha ette, haarake lihtsalt suur lõikelaud ja asetage see pliidi või kraanikausi kohale, et toiduvalmistamist kahekordistada ala. See on üks kõige enam lihtsad ja säästlikud näpunäited kuulsime sel aastal.
See näpunäide oli üks kaheksa lihtsat viisi toidukaupade pealt raha säästmiseks. Selle asemel, et nädalavahetusel rahvahulkadega võidelda, külastage kolmapäeval kohalikku toidupoodi või Trader Joe'si ja teil on rohkem ruumi sirvimiseks, rohkem võimalusi ostmiseks ja võite isegi saada parema pakkumise oma üksustele käru.
Kui proovite olla köögis rohelisem ja säästvam, siis need lihtsad harjumused ja näpunäited aitab teil säästa raha ja teha kõike õigesti. Ärge valage pastavett või kõvaks keedetud munavett kanalisatsiooni, kui olete sellega lõpetanud. Kasutage seda oma taimede toitmiseks, kui see on jahtunud.
Olenemata sellest, kellega me rääkisime, ütlesid kõik kokad ja eksperdid, et tuhmid noad on köögis üks suurimaid valvamise ja üks populaarsemaid asju. eemaldage oma ruumist NII PEA KUI VÕIMALIK. Brooklynis asuva Insa restorani peakokk ja omanik Sohui Kim ütles: "Nimede nugadega on ohtlikum töötada." Ta soovitab lasta neid professionaalselt teritada või õppida seda ise tegema.
See vidin, mida te kunagi ei kasuta, see põlenud pann, see käsn, mis on ilmselt näinud paremaid päevi… meie kõigi köögis on selliseid asju ja uue aasta koidik on ideaalne aeg sahtlid ja kapid läbi käia, et jätta hüvasti katkiste lõikelaudade, kahjustatud pannide ja meeldib. Peakokk Carla Contreras jagas paar head ideed uue aasta köögipuhastuse alustamiseks. Kanalitage see värske stardienergia ja asuge tööle.
Kara Nesvig
Kaastööline
Kara Nesvig kasvas üles suhkrupeedifarmis Põhja-Dakota maapiirkonnas ja tegi oma esimese professionaalse intervjuu Steven Tyleriga 14-aastaselt. Ta on kirjutanud väljaannetele, sealhulgas Teen Vogue, Allure ja Wit & Delight. Ta elab imearmsas 1920. aastate majas St. Paulis koos oma abikaasa, nende Cavalier King Charlesi spanjeli võilille ja paljude kingapaaridega. Kara on ablas lugeja, Britney Spearsi superfänn ja copywriter – selles järjekorras.