Valime need tooted iseseisvalt – kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
Kui jahvatate ise oma kohvi kodus (võrreldes eeljahvatatud kottide ostmisega), teate, kui oluline on õige anum ubade ootel hoidmiseks. Õhk, UV-valgus ja niiskus võivad kõik teie oad rikkuda, enne kui saate neid nautida. Mis tähendab, et peate neid kaitsma. Kuidas? Arvasin, et kohviprofessionaalidel on mõned soovitused. Seitse eksperti jagavad siin oma lemmiklahendusi kodus hoitava kohvi jaoks.
Roostevaba teras Miir kohvikanister on parim valik, kuna sellel on survetihend, ütleb kohvi müügijuht Kathy Altamirano Oatly. Altamirano tunnistab, et töötab aeglaselt oma kohvivarudega, nii et tihe tihend on ubade säilivusaja pikendamiseks hädavajalik. Miiri ainulaadse akordioni stiilis tihendiga, mis asetseb otse kohviubade peal, tagab igasuguse õhu sees, mis võib oad enneaegselt vananeda, lükatakse kanistrist välja, kuna see on suletud.
Erica Chadé Jackson, ida piirkondlik koordinaator Specialty Coffee Associationi USA peatükk
, nõustub: „Kasutan ka Miir kohvikanistreid. Veeretan kohvikotid alla ja laon need kanistrisse. Mulle meeldib klanitud disain ja peale keeratav kaas.Brandon Bir, hariduse ja jätkusuutlikkuse direktor Crimson Cup kohv ja tee, ütleb, et armastab populaarset Fellow’si Atmos vaakumkanister. „Ma kasutan suurt ja see mahutab jaekotti [12 untsi] ja lukustab hapniku välja. Samuti meeldib mulle välimus - Fellow lihtsalt purustab "ilusa" mängu, " ütleb Bir.
The EVAK säilitusmahutite sari ühendab disaini ja funktsionaalsust tänu kahesuunalisele, klapiga varustatud kaanele. Kui olete ubade välja kühveldanud, lükake lihtsalt klaasanuma kaas alla, et õhk välja suruda ja järgmise tassi maitset kaitsta. "See on parim kohvikonteiner, mis mul kunagi olnud on," ütleb mittetulundusühingu asutaja Chris McAuley. Getchusome varustus, mis toetab kohvitööstuse marginaliseeritud liikmeid tasuta kohvi valmistamise seadmetega.
Külalislahkuse professionaal Katherine Jetto ütleb: „Oleme kasutanud sama IKEA roostevabast terasest kohvikanistrit umbes 10 aastat. Iga kord, kui olen kaalunud selle väljavahetamist, peatan end ja ütlen: "Ei, see, mis meil on, töötab suurepäraselt." sees on armas väike käsitsi valmistatud kühvel meie ubade kühveldamiseks. IKEA-l on mitu hoiustamisvõimalust, kuid see on odav EFTERFRÅGAD vaakumkanister on tipptasemel. Kuigi see on mõeldud kaasas olevaks kuumade või külmade jookide anumaks, muudavad selle vaakumtihend ja laia suuga ava selle ideaalseks ka kohviubade hoidmiseks.
Driftaway kohv kaasasutaja ja omanik Suyog Mody ütleb, et ta on suur glasuuritud keraamika fänn Airscape Classic. See näeb kena välja ja mahutab sõltuvalt ostetud suurusest kaheksa untsi, ühe naela või 2,5 naela, ütleb Mody. Lisaks on seda "lihtne puhastada ja kasutada!"
Kohviõpetaja Allie Caran sekundeerib selle hääletusega. "Ma armastan oma Airscape'i!" Mudeleid on ka terve vikerkaare šikkade värvidega!
Kunagi Meister
Kaastööline
Viimased 20 aastat on Ever Meister olnud ajakirjanik ja kohvispetsialist, kes on keskendunud suurepärase kohvi kõigile kättesaadavamaks muutmisele. Praegu on ta rohelist kohvi importiva ettevõtte Cafe Imports haridusdirektor, raamatu New York City Coffee: A Caffeinated History autor ja taskuhäälingusaate In Good Taste juht. Ta elab ja pruulib Saint Paulis, Minnesotas.
