Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate ühelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
"Tee see kenaks." Kui olete New Yorgi tõeliste koduperenaiste fänn, tunnete selle kohe ära kui endise staari Dorinda Medley lööklause. Medley on pealinna H võõrustaja; kuue hooaja jooksul saate ajal kutsus ta regulaarselt kogu näitlejaskonda oma Berkshiresi linna, mida hiljem dubleeriti Sinine kivimõis. Ja ta tegi tõesti alati toredaks.
Suurte kaunistavate pühade jaoks, nagu Halloween ja jõulud, tekitaks Medley peaaegu kõik toad ajalooline kodu teemakohaste kaunistustega-ja võib-olla laseb isegi õel üllatuseks jõuluvanaks riietuda kõik. Tema jõupingutusi ei hinnatud sageli, mis viis tema pisarateni. "Ma küpsetasin! Ma puhastasin! Tegin selle toredaks! ” - pärast seda, kui järjekordne hoolikalt kavandatud sündmus rööbastelt maha läks.
"Ma tegin selle toredaks" kõlasid fännidega... ja isegi kui te pole koduperenaiste inimene, saate siiski seda kolme sõna reeglit hinnata. Tee see kenaks! Kutsuge inimesi külla, katke laud, süüdake mõned küünlad, pange inimesed end teretulnud ja hubasena tundma
võõrustas.Nüüd on Medley tagasi uue raamatuga pealkirjaga - arvate ära! — “Tee see kena. ” Mulle meeldis raamatus palju: põnevad lood ja ehtsad, raskelt teenitud õppetunnid elu, mis tal enne RHONY jooksu oli, samuti siseringi vaatenurk ühele minu lemmikreaalsusele näitab. Kuid minu lemmik asi selle raamatu puhul on see, et see on salaja raamat meelelahutusest ja majutamisest. Lugude vahel oma elust noore naise ja emana NYC -s ja seejärel Londonis (ühel hetkel mainib ta juhuslikult Buckinghami palee peole !!!), Medley lisab regulaarselt väikeseid näpunäiteid, et olla helde peremees, kes viskab tõeliselt meeldejääva koosviibimised. Mul oli tunne, et tal on sel teemal isegi rohkem öelda kui raamatus; kui keegi, kes armastab hostimist (ja Dorinda fänn), olin suremas, et rohkem teada saada.
Eelmisel nädalal vestlesime Medleyga Zoomi kaudu peaaegu tund aega kõigist meelelahutuslikest asjadest. Siin on mõned parimad näpunäited, mida ta jagas.
Kui küsisin Medleylt tema parimaid näpunäiteid majutamiseks ja meelelahutuseks, oli see tema esimene soovitus. "Ettevalmistus on kõik," ütleb Medley. "Mulle ei meeldi, kui ma lähen õhtusöögile ja keegi vastab uksele ning nad on kaoses, nii et ma üritan teha nii palju kui võimalik." Ta ütles, et kui on õhtusööki korraldades valib ta alati toite, mida saab eelnevalt ette valmistada, ja paneb südamele süüdata küünlad, panna muusika käima ja tund enne külalisi saabuma. (Sellega seoses ütleb Medley, et laua katmine - isegi ainult värviliste riidest salvrätikute kasutamine ja toidupoest lillede vaasi panemine - on tema jaoks tõesti oluline. "Kui katate ilusa laua, ütlete oma külalistele:" Sa oled eriline "," ütleb ta.)
"Kui inimesed kavatsevad nädalavahetusel midagi ette võtta, soovitan seda mitte teha reede õhtul," ütleb Medley. Reedeti on inimesed (sealhulgas teie, võõrustaja) oma nädalast sageli liiga väsinud; need tulevad värskemad ja elavamad, kui ootate laupäevani, et kokku saada. (Kauaaegse usklikuna Reede õhtused toimetused, Ma ei saaks sellega rohkem nõustuda!)
Medley ütleb, et kui korraldate nädalavahetusel hangouti (näiteks võõrustate peret linnast väljas või suundute sõpradega Airbnb-sse), proovige reedeõhtused plaanid kerged ja lihtsad hoida. „Lase inimestel reede õhtul end sisse seada ja oma tubades olla - lase neil omamoodi uurida, puhata, lõõgastuda, võib -olla tutvuda teiste maja inimestega,” ütleb ta. "Kui laupäev saabub, olete valmis."
"Kui mul on kavas inimesi saabuda kell 6, kell 5:00, siis süütan kõik küünlad - lõhn on nii tähtis," ütleb Medley. "Mulle meeldib, kui inimesed identifitseerivad mu maja lõhnaga. Ma lihtsalt armastan seda. Nii et ma kasutan alati ühte ja sama küünalt, sest nad ütlevad: „Oh jumal, see lõhnab nagu sinine kivimõis.” ”(Kui te ei tea, mis sinise kivimõisa lõhnab, ütleb Medley, et ta on seda kasutanud Jo Malone laimibasiilik ja mandariiniküünal "100 aastat.")
Ajastul, mil kõik postitavad regulaarselt oma nädalavahetuse küpsetamisprojekte ja täiuslikult küpsetatud kanu oma Instagrami lugudesse, võib olla lihtne unustage, et see on võimalus... aga tegelikult pole häbi oma lemmikrestoranist tellida ega oma toidupoe valmistoitu külastada jagu. Medley ütles, et tema varalahkunud abikaasa Richard armastas hakitud kanarooga riisi ja salatiga, mida ta regulaarselt “valmistas”, kuid tegelikult ostis ta seda tegelikult lähedal asuvast toiduautost. "Ja ta oleks alati nagu:" Kallis, see kana on nii maitsev, "" ütleb ta naerdes - ja ta ei öelnud talle kunagi roa tegelikku allikat. "Tunnen end süüdi, kui mööda lähen. See on 62. ja Madison. Tüüp teeb kõige paremini tükeldatud kana. Nii et ma läheksin ja võtaksin nagu neli suurt vahtpolüstüroolist anumat kana, mitte riisi ega midagi, ja tooksin selle koju ning paneksin selle ilusale vaagnale värske peterselli ja ilusa salatiga. ”
Medley ütleb, et ta ei ole suur eelroogade fänn, sest inimesed kipuvad neid täis saama, mis võib põhitoidukorra halvendada. Kuid võite juustu hilisõhtul siiski pakkuda (võib-olla koos mõne mee ja puuviljadega, nii et see tundub rohkem magustoiduline). "Mulle meeldib pärast õhtusööki juustu serveerida," ütleb ta. "Kui sa ikka midagi tahad, panen välja veidi juustu, siis võid natuke juua."
Alternatiivse eelroana ütleb Medley, et armastab head suplust. "Ma teen fantastilist valge oa kastet," ütleb ta. "See on nii lihtne. See on sõna otseses mõttes purk valgeid ube ja veidi oliiviõli, kaks küüslauguküünt, palju meresoola, pipart. Keerutan üles, panen asja sisse. Ja mis kõige toredam on see, et saate seda serveerida kõigi värskelt lõigatud köögiviljadega. Nii et te ei täida inimesi üle. "
"Muusika on ühendav asi," ütleb Medley. "Ma mõtlen, kas olete kunagi olnud peol või õhtusöögil, kus see kõik läheb, see kõik on rütmiline ja siis läheb muusika välja? See on nagu omamoodi, Mida? Muusika on väga hea ühenduslüli ja rääkiv tükk. Ma arvan, et muusika paneb sind end natuke seksikamalt tundma. ” Ta ütleb Prantsuse DJ Claude Challe, Austraalia bänd Rüfüs du Solja Spotify Klaveri jooga on mõned võimalused, mis talle meeldivad. "Ja ärge tehke seda liiga valjuks," ütleb ta. "Mulle ei meeldi, kui lähete kellegi majja ja muusika on nii vali."
"Veenduge, et teete igale inimesele alati õige sissejuhatuse, sest see on teie töö," ütleb Medley. "Teie ülesanne on panna inimesed end mugavalt, hubaselt ja teretulnud tundma." Medley ütleb, et kui uus külaline tema juurde saabub pidudel, tõmbab ta inimeste tähelepanu ja annab kõigile teada, kes see inimene on, nt „Hei kõik, see on John, ma tunnen teda alates XYZ… ”„ Inimesed on sellele väga avatud, sest siis nad ütlevad: „Oh, hei, John, tule üle!” - ja siis saavad nad kuidagi kalakooli sisse lülituda, ”ütleb ta. Ja ärge häbenege ega häbenege selliseid asju teha - teie külalised ootavad, et teie kontrolli omaks võtaksite. "Peate välja nägema nagu perenaine, kes teab, mida ta teeb," ütleb Medley. "Kui peremees pole enesekindel, on see nagu laev ilma kaptenita."
Medley ütleb, et Londonis elades oli ta üllatunud, kui sageli inimesed lihtsalt üksteist õhtusöögi või õhtusöögi ajal külastavad. "Ja just siis saate teineteist tõesti tundma õppida," ütleb ta. „Kui ma osariikidesse tagasi kolisin ja New Yorgis elasin, sõid kõik kogu aeg väljas. Ja keegi ei saa üksteisega õieti tuttavaks, kui väljas sööte. Tulge kõik, istute samas kohas, tõusete ja lahkute. ”
Ja ärge laske hirmul, et te pole hea kokk või et teie kodu pole piisavalt "valmis", et inimesed seda näeksid. "Inimestele meeldib olla inimeste kodudes, sest kui kutsute kedagi oma koju, on seal usaldus," ütleb Medley. "See on okei, kui teete vigu. See on okei, kui põletad kogu rösti. Laske inimestel lihtsalt üle olla. Te oleksite üllatunud - iga kord, kui mul on keegi kohal, eriti siin üleval, on hämmastav, kuidas ma tunnen end lahkumise ajaks neile pisut lähemale. Ärge tehke seda toidust - tehke seda enda ja oma kodu kohta. ”
"Vanemaks saades saan aru, et tegelikult pole asi toidus," ütleb ta. "See puudutab tegelikult inimesi."