Hexcladi populaarsel hübriidpannil on suur müük

Võtke hetk ja tehke kiire ülevaade pannidest, mida oma köögis kõige enam kasutate. Tõenäoliselt on teil roostevabast terasest, mittekleepuvast ja võib -olla ka malmist kollektsioon, millel kõigil on oma eesmärk. Ja kuigi on ebareaalne eeldada, et üks pann teeb kõik ära, kui teil on köögitarbeid, mis suudavad seda teha peaaegu kõike, peaksite end kurssi viima HexClad.

Kitchn tööriistade toimetaja Riddley on olnud uuendusliku köögitarbemargi fänn aastaid ja helistab HexClad 10-tolline hübriidpann tema „pann munade praadimiseks ja raputamiseks, kala praadimiseks, kana reite pruunistamiseks ja muuks”. Nagu nimigi ütleb, ühendab HexClad Hybrid Pan parim kolmest plaaditud roostevabast terasest ja teflonist ühes ülitugevas pannil, mis peab vastu metallnõudele, kõrgetele ahjutemperatuuridele ja nõudepesumasin. Ja Riddley pole ainus fänn: Gordon Ramsay tegi hiljuti koostööd HexCladiga ja viitab armastavalt kööginõudele kui "pannide Rolls Royce'ile". (Ma mõtlen võib kindlalt eeldada, et tal on üsna kõrged standardid.) Kööginõude osas võib HexClad olla pisut kallis, kuid Riddley pann jõuab iga päev on

Üks esimesi asju, mida panni puhul märkate, on ainulaadne kärgstruktuur küpsetuspinnal. Kuusnurkne disain koosneb roostevabast terasest „tippudest” ja kleepumatutest „orudest”, mis töötavad üheskoos, et vältida toidu kleepumist minimaalse toidurasvaga. HexClad'i mittekleepuv keraamiline kate ei sisalda kemikaale ega PFOA -sid ning talub kriimustusi ja ketendusi, mis on üks põhjusi, miks see suudab metallnõusid käsitseda. "Ma kasutan sageli oma kalalabidas sellega ja pind näeb välja nagu uus, ”ütleb Riddley.

The HübriidpannKeraamiline kate suudab töötada kõrgel temperatuuril, olenemata sellest, kas küpsetate gaasi-, elektri- või induktsioonpliidi kohal või soovite seda ahjus kasutada (kuni 500 ° F). Panni kolmekihiline konstruktsioon koosneb kahe juhtiva roostevabast terasest kihi vahele jäävast väga juhtivast alumiiniumikihist, mis tagab suurepärase temperatuuri reguleerimise, võimaldades teil koostisosi õrnalt küpsetada või praadida, muretsemata kuumade kohtade pärast või kõrvetav.

Panni lai, lame põhi mahutab suure koguse toitu ja sobib ühtviisi hästi kammkarpide küpsetamiseks, munade keetmiseks, pannkookide valmistamiseks või madalal praadimisel. Ahi jaoks ohutu disain pakub veelgi mitmekülgsemat võimalust, olgu soovite frittata ahjus viimistleda või pärast pliidiplaadil küpsetamist sama teha paksu karbonaadiga.

Riddley sõnul on pann "ülimalt imeline", kuid kui te mingil põhjusel pole sellega rahul, pakub HexClad muljetavaldavat eluaegset garantiid. Nii et võtke need kuumad köögitarbed müügi ajal kätte ja laske teistel pannidel puhata - te ei pruugi neid enam kunagi vaja minna.

Vanessa sai oma kulinaarse koolituse Bostonis U. ning tal on kodutarvete tootearenduse ja turunduse taust. Seadmeid katsetamata või retsepte välja töötamata veedab ta aega oma väikese, kuid võimsa veranda aia joonistamiseks ja hooldamiseks.