Iga selle lehe üksuse valis House Beautiful toimetaja käsitsi. Võime teenida vahendustasu mõne teie ostetud toote eest.
Sõltumata sellest, kas võõrustate ainult oma lähemat perekonda või plaanite virtuaalset koosviibimist, on tõenäoline, et teie tänupüha näeb sel aastal välja üsna erinev. Kuid on üks asi, mida me teame, et väldime: tavaline pühade stress. "Suure õhtusöögi kokkupaneku lisarõhk on viimane asi, mida keegi praegu vajab," ütleb House Beautifuli kaasautor Eddie Ross, fotograafia ja ürituste ruumi omanik Maksimalistlikud stuudiod. Kuid see ei tähenda, et te ei saaks ikkagi stiilset pidustust korraldada: dekoorist magustoiduni on nutikaid näpunäiteid säästab teie aega, raha ja palju peavalu, luues samal ajal unustamatu kogemuse teile ja teie jaoks külalised. Vaadake, kuidas Ross kavandas tõeliselt stressivaba tänupühade õhtusööki paarile lähedasele sõbrale.
Casey Robinson
Casey Robinson
Toredat Ina Gartenit tsiteerides on “poest ostetud hea”. Selle asemel, et veeta kaks päeva pliidi ees, tellige starter ja lemmikrestorani küljed ja hankige magustoidu oma pagariärist - säästate kohalikke toetades endale aega ettevõtted. Peamine on dekanteerida kauniks serveerimistükiks ja lisada enne serveerimist ise oma garneeringud, nii et seda pole tunda poest ostetud. "Kui serveerite suppi, lisage mõned röstitud seened ja Crourini Boursini juustuga," ütleb Ross. “Pirukate jaoks tehke ise viskiburbooni vahukoor ja niristage mõnele heale karamellikastmele. See tundub täiesti omatehtud. "
Võite ka külalisi sisse tuua, tuues külje. "Kuna tõenäoliselt olete väike grupp, pole see suur küsimus," ütleb Ross. "Inimestele meeldib alati kaasa lüüa - ja ilmselt on nad viimased seitse kuud kulutanud oma kokkamisoskusi, miks mitte näita neid ära! " Määrake külalistele erinevad kategooriad, näiteks apelsiniviljad või tärklis, veendumaks, et neid pole kattuvad.
Casey Robinson
Casey Robinson
Üks asi, mida Ross soovitab ise valmistada, on tänupühade kalkun - ja kuigi see võib tunduda vastuoluline, on teil parem saada suurem, ütleb ta. "Olenemata sellest, millise suurusega kalkunit saate, läheb see sama palju tööd, nii et isegi kui olete kõigest kuuene või kaheksa inimest, tee suurem kalkun ja sul on palju jääke, mida kõigiga koju saata, ”ütleb ta. Lisaks on "suur kalkun alati pidulikum!"
Casey Robinson
Kui olete kunagi spetsiaalpoest ostnud eelnevalt kokku pandud juustulaua, teate, et need võivad saada üsna kalliks. "Tõeliselt tippklassi üks võib teile maksta 200 või 300 dollarit," ütleb Ross. Selle asemel järgige tema näpunäiteid oma suurepärase seadistuse loomiseks: kõigepealt alustage dekoratiivsest alusest, nagu suur lõikelaud või marmoritükk. (Rossile meeldib vanakraamipoode uurida, et vanu marmorist lauaplaate kasutada juustulaudadena.) Kui teil on kohalikul turul, andke neile soovitud eelarve ja peo suurus ning paluge neil soovitada nelja või viit erinevat tüüpi juustu. Lisade, nagu uhked kreekerid ja konservid, jaoks jätke spetsiaalne pood vahele ja minge kodukaupade juurde. "See on parim - sealt lähen ma ostma kõiki oma õlisid, äädikaid, saia, sa nimetad seda!" ütleb Ross. "Võite leida murdosa hinnaga sama täpse kraami nagu tõeliselt kõrgetasemeliselt turult."
Casey Robinson
Kui te pole eriti andekas lillekunstnik, on teie parim valik tellida kohalikult lillekaupluselt üks vaatemängukeskus - lihtsalt öelge neile, mis värve te soovite kasutada ja paluda midagi lopsakat ja hooajalist - ning suunduge seejärel toidupoodi (Rossile meeldib Trader Joe's), et osta paar kimp lilli sarnases palett. Kasutage fuajees, mantlil või Rootsi lauas asuvat suurt paigutust ja korraldage seejärel täiendavad lilled mõnes vaasis söögilaua keskel.
Casey Robinson
Kui teil on hea portselan või hõbe, on see aeg seda kasutada. "Päris voodipesu kasutamine võib olla 20-liikmelise rühma jaoks palju tööd, kuid kui teil on väike pidu, on teil pesemiseks ainult mõned salvrätikud," ütleb Ross. Ja kui mõte kümnete söögiriistade käsitsi pesemisest paneb perekonna hõbedat välja tõmbama, siis kuulake üles: "Inimesed ütlevad pidevalt, et te ei saa oma väljamõeldud asju nõudepesumasinasse panna, kuid see pole absoluutselt tõsi!" ütleb Ross. "Veel 60ndatel olid nõudepesumasinad nagu autopesulas käinud, kuid tänapäevased on nii õrnad - masseerivad kraami praktiliselt maha." Lihtsalt veenduge, et keegi teie hõbe puudutab otseselt roostevaba terast (see põhjustab reaktsiooni, mis võib hõbedat kahjustada) ja käsitsi pestavad noad, kuna nõudepesumasina aur võib lahti lasta käepide.
Veel üks hüve väiksema tänupüha laua katmiseks? Teil on palju tõenäolisem, et teil on kuus sobivat magustoidu plaati kui paar tosinat, mis tähendab, et teil on rohkem võimalusi valida. Kuid ärge muretsege, et veendute, et kõik sobib - tegelikult näeb teie laud veelgi parem välja, kui segate kokku erinevaid mustreid ja värve. (Ja ei, need ei pea olema tüüpilised tänupühade värvid; "Mõelge kaugemale pruunidest ja apelsinidest ning tooge sisse mõned erksad ja rõõmsad värvid, et muuta see veelgi rõõmsamaks!" ütleb Ross.) Kui te pole kindel, kuidas see kõik kokku siduda, siis sinna sisse tuleb isetehtud laudlina: "Kui teadsime, milliseid tükke tahame kasutada, läksime lihtsalt Calicosse ja ostsime paar meetrit koordineerivat kangast, mida kasutada lauakattena," ütleb Ross.
Casey Robinson
Kui teil on ribalaius, võib tabelipilti lisada vaid mõni eriline detail, mis võib oluliselt muuta. "Kohakaardid muudavad õhtu alati meeldejäävamaks, hoolimata sellest, kui suur teie pidu on," ütleb Ross, kes kirjutas kohalike kalligraafide abil sõprade nimed dekoratiivkaartidele. Lisakrediidi saamiseks lisage nende asetamine väikese suveniiriga nagu miniatuurne pildiraam (kasutage seda oma kohakaardi hoidmiseks) või ilus ornament, mille nad saavad pärast koju viia.
Järgige House Beautifuli Instagram.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io.