Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate mõnelt meie lingilt, võime teenida vahendustasu.
Ina Garten, kelle uus raamat Kaasaegne Comfort Food ilmus selle kuu alguses, on meediumiringi teinud, andes Barefoot Contessa fännidele tarkusemaailma, kuidas ta teeb seda, mida teeb. Hiljuti esines ta raadio Cherry Bombe podcastis, kus ta vestles Kerry Diamondiga raamatu, Valges Majas töötamise aja ja ühe köögis kõige rohkem kasutatava tööriista üle.
Intervjuu lõpus toimunud kiirusvoorus paprika Kerry Ina koos rea küsimustega, milles me seda õpime Ina joob kohvi (palju seda koos piimaga) ja ta valiks magusa asemel soolase - kuni saab teada, et mõlemad on valik. "Sa oled Ina Garten," ütleb Kerry, "saate vastata, kui soovite." Pärast seda, kui Ina oma vastuse kohandab "Soolane küpsisega, mis visatakse iga natukese aja tagant sisse," palub Kerry temalt enimkasutatud kööki rakendama.
"See on raske," ütleb Ina, enne kui otsustada lehtpannid vastusena. "Mulle meeldib virna lehtpanne, sest selle peal saab süüa peaaegu kõike," täpsustab ta. Ta mainib kana keetmist ja köögiviljade röstimist ning ütleb, et kasutab neid palju. Kuid Kerry õpib järeltegevuses, Ina ei kasuta a
Silpat nende peal - võib-olla pärgamentpaber, aga sageli mitte midagi. "Võib-olla pole ma neid kunagi kasutanud, nii et ma ei saa aru, miks ma tahaksin seda pesta," ütleb ta.Intervjuu annab ka mõned muud pärlid selle kohta, mida Ina oma majas hoiab, sealhulgas see, et vanim asi tema külmkapis on trühvlivõi („Ma arvan, et see on seal olnud juba tükk aega. Võib-olla on aeg seda pöörata. ”) Ja et tema kõige kallimad kokaraamatud on Sarah Chase: Avatud maja kokaraamat ja Külma ilma kokkamine"Temal ja mul on sama tundlikkus," ütleb Ina, osaliselt tänu eritoidu taustale.