Võiduaiad teevad tagasi koronaviiruse pandeemia ajal tagasitulekut

Praegu tunnevad enamik meist, et oleme kaotanud igasuguse kontrolli tunde. Ja kuna pole garantiid, et elu taas kunagi normaalseks saab, otsivad paljud inimesed oma turvatunnet, olgu selleks siis mugavustoitude küpsetamine (loe: banaanileib), proovima uued käsitööprojektidvõi aiatööd esimest korda.

Huvi aianduse vastuEelkõige on see viimastel kuudel hoogustunud osaliselt hooajaliste muutuste, aga ka koroonaviiruse puhangu kestel suureneva ärevuse tõttu toiduga. Märtsi lõpus oli huvi aianduse vastu kõigi aegade rekord Google Trends, otsides "köögiviljade kasvatamine jääkidest" kasvas aastaga 4650%. Puukoolid, kodutarvete kauplused ja aianduskeskused kõikides riigi osades teatavad, et seemned, taimed ja aiatööriistad lendavad riiulitelt maha. Rääkis Burpee Seeds'i juhataja George Ball Reuters et nad müüsid märtsis rohkem seemneid kui kunagi varem selle 144-aastase ajaloo jooksul, sundides ettevõtet ühe nädala jooksul uusi tellimusi täitma, et järele jõuda. Isegi sotsiaalmeedia kajastab seda kasvavat nõudlust: praeguse seisuga hashtag

#võiduaed on lisatud enam kui 66 000 Instagrami postitusse.

Ja see on tõesti mõistlik. Ameerika toitmine, mis on riigi suurim toidupankade võrk, loodab järgmise kuue kuu jooksul teenida COVID-19 tõttu veel 17 miljonit inimest Turuplats. Isegi need, keda pandeemia ei ole rahaliselt mõjutanud, üritavad toidupoode iga hinna eest vältida, eriti arvestades ülevõetud riiulid, suurenenud lihapuudus ja praegune olukord sotsiaalse distantseerimise juhised.

Kuigi mõned riigi piirkonnad on taas (uue) normiga tagasi, on see kogemus pannud rõhku oma toidu kasvatamise väärtusele kriisi ajal. "Nad ei taha avalikult väljas käia, vaid tahavad ka toitva toidu ohutust ja turvalisust ning selleks pole paremat viisi kui omaenda kasvatamine," rääkis Ron Vanderhoff Rogeri aiad rääkis CBS pühapäeva hommik.

Mõiste pole täiesti uus. Esimese maailmasõja ajal julgustati ameeriklasi kasvava toidukriisi tagajärjel kasvatama oma toitu "sõjaaedades". Paljud põllumajandustöötajad värvati sõjaväkke, mis tähendas, et inimesi polnud piisavalt, et neid vilja istutada, väetada ja saaki koristada. Lisaks reserveerisid raudtee-ettevõtted toiduveoks vähem rongiautosid, et nad saaksid igal ajahetkel vedada rohkem sõjaväelasi.

Vahetult enne Ameerika sisenemist sõtta Charles Lathrop Pack korraldas riikliku sõjaaia komisjoni tagada, et ameeriklased saaksid kogu sõja vältel toita oma perekondi, sõjaväge ja liitlasi. Aiad hakkasid hüppama parkides, koolihoovides, tulekahjudes, tagaaedades ja vabade partiidena, mis moodustasid 1918. aastaks kokku üle viie miljoni uue aia. Üheskoos moodustasid aiad, mida nüüd sümboliseeriti "võiduaedades", umbes 1,45 miljonit neljandikku konserveeritud puu- ja köögivilju.

Ehkki mõned inimesed hooldasid depressiooni ajal oma aedu, tekkis vajadus II maailmasõja ajal tagasi võiduaiad. Seekord oli tähelepanu keskpunkt siiski erinev: ameeriklasi julgustati aedu kasvatama, kus iganes ruumi leidus, harjutama isemajandamist. "Võite aidata võita toidutootmise lahingu. Saate aidata meie võitlevatel meestel saada vajalikku toitu. Kaubandusliku konserveerimise puhul saate aidata elutähtsate metallide säästmist, "lugege raadioreklaam aastast 1943.

Üks kord toidunormistus võeti seadusega sisse 1942. aastal, Oli ameeriklastel veel üks põhjus proovida aiandust. Eleanor Roosevelt isegi solidaarsuse märgiks istutas Valge Maja muru juurde võiduaia. Hinnanguliselt hüppas Teise maailmasõja ajal 20 miljonit võiduaeda, kus toodeti üle 40% riigi puu- ja köögiviljadest.

Minevikus ja praegu edendavad võiduaiad moraali, leevendavad kohalikele põllumeestele pandud koormust ja võitlevad toidunõudluse vastu. Sarnane koristamine ja küpsetamine, aeda kallamine leevendab ka stressi ja ärevust, mille tipud on enneolematutel aegadel niimoodi. "Rohelise väliskeskkonnaga suheldes kipume hingama sügavamalt ja reguleeritud tempos," ütles Monique Allen, Lõpetage maastikukujundus, alustage maastikukujundusega, räägib meile. Lõppkokkuvõttes "see hapnib verd ja vabastab endorfiine, mis on looduslikud valuvaigistid ja meeleolu parandajad".

Ja kui olete mures, et ootasite liiga kaua omaenda võiduaia rajamist, on siin mõned head uudised: olenevalt sellest, kus te elate, Vana põllumehe almanahhütleb, et teil on kuni 2. juunini vaja istutada enamik puu- ja köögivilju, eriti hooajalisi pakkumisi paprika, kurgid, baklažaanid, squash ja arbuusid.

Jälgige maja Ilus edasi Instagram.

Selle sisu on loonud ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Võimalik, et selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.