Stseen: teie seafilee retsept nõuab, et tüümian täiustaks oma ürdikoort. Või on teil vaja chimichurri kastme jaoks peotäis erinevaid ürte. Võib-olla võiks teie pastale kasu olla mõnest basiilikust. Ükskõik, mis mõttes, viige reis toidupoodi, kus iga väike ravimtaimede plastpakend jookseb teile paar dollarit. Oo.
Selle asemel, et maksta 3 dollarit mõne rosmariini mõõduka oksa eest, võiksite kodus oma maitsetaimi hõlpsalt kasvatada ja vältige lisareise poodi - see on koduaia jõupingutus, mis tundub eriti asjakohane koroonaviirus.
Ehkki mõned köögiviljad on toidupoes või põllumehe turul juba taskukohased ja see ei pruugi olla vaeva väärt kasvage (tere, sibulad!), on ka teisi köögiklampe (kaasa arvatud ürdid), mida saate hõlpsasti kodus kasvatada, et säästa raha.
Aia (isegi kui see on pisike) kavandamisel võib mängida palju erinevaid tegureid, sealhulgas millises kliimas elate või kui palju ruumi teil on. Enne aiapidajad jagavad, mida tasub kodus kasvatada, kui loodate natuke raha säästa, ja näpunäiteid, kuidas säästa oma raha maksimaalselt.
Parim on oma taimi kasvatada keraamiliste pottidena hõlpsasti ligipääsetavas kohas, ütleb Erin Lee, kes on Four Seasons Resort Hualalai Kailua-Konas, Hawaiil. “Nii saate neid kokkamise ajal näksida ja silma peal hoida, et nad teaksid, millal nad vajavad vett, väetist või näppimine - hea tava nende varjamiseks. ” Lee soovitab ürte kasvatada päikselisel aknalaual või rõdul. Ta ütleb, et suured potid sobivad kõige paremini juurte kasvatamiseks ja aitavad teie ürditaimedel niiskust säilitada. Veenduge, et potil oleks tühjendusava ja alustaldrik, et selle alla minna. Kui olete aianduses täiesti uus, vältige oma ravimtaimede üle kastmist, väidab Lee, et muld vajab õhku ja peab kastmise vahel pisut kuivama.
“Minu lemmikvalikuteks kodus maitsetaimede osas on magus basiilik, roheline sibul, petersell, rosmariin, piparmünt, magus majoraan,” räägib Lee.
Alustamiseks võite aiapoest korjata väikeseid starditaimi, ütleb ta. Või on magus basiilik see, mida on lihtne seemnest alustada.
Pro näpunäide: Potist, mille läbimõõt on vähemalt 10 tolli ja 10 tolli, saab kasvatada kolme erinevat ravimtaimi, ütles Lee, kes hiljuti andis virtuaaltuur kuurordi ürdiaias.
Viinamarja! Päikesekuld! Kirss! Viinamarjast korjatud mahlased, armukesed tomatid maitsevad lihtsalt paremini kui tomatid, mis on teie toidupoe juurde toimetatud. Poe tomat tomatit võib olenevalt sordist maksta 3–4 dollarit. Kui kodus tomateid kasvatate, saate võrku üsna suure halastuse - piisavalt, et anda seda oma naabritele ja luua oma bruschetta ja tomatikastmed.
Tomatid vajavad palju päikesevalgust ja vett, ütles Portugali vanem asepresident Greg Griffie Davidsoni restoranigrupp ja innukas aednik. Ehkki see võib sõltuda sellistest teguritest nagu kliima, päikesevalgus ja ostetava taime küpsus, võtab küpste tomatite koristamine tavaliselt 60–75 päeva, väidab ta. Siit leiate kõik, mida peate tomatite kasvatamise kohta teadma Vana põllumehe almanahh.
Pro näpunäide: Kui taimed on 10–12 tolli pikad, lisage tomatikorv või panus, millega kinni siduda, et teie taim ei puhuks ega tomatite kaalust lahti, väidab Griffie. Kui teil on ruumi vähe, saate seda kasutada rippuvad tomatite istutajad nii et pole põhjust neid kaaluda.
Kates Lacroix, kes juhib sahverite ehitamise teenust Stocked, aitab salatisõidu peaga võita toidupoes 5 dollarit peaga, ütleb sahvrite ehitamise teenus, mis aitab inimestel säästa oma toiduraha arvelt Boulderis, Kolo.. Või salat on pisut peen, seetõttu soovitab ta kindla alguse saamiseks alustada orgaanilisest pinnasest. Võisalati siidised lehed on salatis dekadentlikud. “Suurem võisalati leht võib asendada leiba, kukleid ja tortillasid, säästes sellega raha ka muudele toidukaupadele,” räägib Lacroix. Võisalat idaneb kiiresti - umbes 1 kuni 2 nädalat - ja taastub paari nädala jooksul. See vajab täielikku päikesevalgust, kuid mitte halvenemist. See sobiks hästi mõne kena sooja päeva ning hommiku- ja õhtuveega, väidab Lacroix.
Nagu tomatid, on kurgid suurepärased tootjad, ütles Katie Rotella, pressiesindaja Palli aiandus. Piisava soojuse ja veega saavad karged kurgid kuue nädala jooksul valmida. Need võivad olla mitte ainult suvine suupiste ja krõmpsuv lisand teie salatile, vaid ka lisad. Mõelge kogu rahale, mida säästate nende 4-dollariliste hapukurkide purkide pealt. Kui valite kurkide kasvatamise koha, otsige seda, kus on täielik päike, ja kasutage neutraalset või kergelt happelist mulda, mille pH on 6,5–7, vastavalt Vana põllumehe almanahh.
Pro näpunäide: Vertikaalse aia jaoks võite kurke kasvatada ka ahela tarast või trellist, vahendab Rotella.
Kas olete valmis aiandust saama? Siin on raha säästmise näpunäited Shelby DeVore'ilt, asutajalt Talusus ja kogenud aednik, kellel on M.S. põllumajanduses ja enam kui 20-aastane köögiviljataimede kasvatamise kogemus.
Alustage aiandust ja te mitte ainult ei teeni uut hobi, vaid teete ka vähem reise toidupoodi ja vabastate oma eelarves raha. See on win-win-win.