Kas olete kunagi söödavate lilledega katsetanud? Alates salatitest kuni suvekokteilide jääkuubikuteni on tulekul palju asju, mida saate nendega teha - kuid nüüd on aeg oma seemned tellida! Minu ood kevadele (mõtlesime, kas te kunagi tulete?)! Ja peaaegu kõige parem nädalavahetuse tegevus, mida võime mõelda: söödava lilleaia kavandamine.
Kas olete kunagi söödavate lilledega katsetanud? Alates salatitest kuni suvekokteilide jääkuubikuteni on tulekul palju asju, mida saate nendega teha - kuid nüüd on aeg oma seemned tellida! Minu ood kevadele (mõtlesime, kas te kunagi tulete?)! Ja peaaegu kõige parem nädalavahetuse tegevus, mida võime mõelda: söödava lilleaia kavandamine.
Võib-olla on mu lemmikreis lasteaeda see, et talvel hilisõhtul / varakevadel väike pakk looduslikku metslilleseemneid osta. Tulen koju põnevil ja innukalt, et piserdada neist väikeseid näputooteid aias ja selle ümber. Seejärel võin mulla pinna õrnalt skoorida, et neid mulda integreerida. Siis… ootamine. Milline rõõm imetleda järgmiste kuude elu nii jõulist purset!
Hea osa õitsevatest lilledest on söödavad ja kõik on ilusad, ainulaadsed, erksad... Minu lemmik söödavate lillede hulgas on saialill, nasturtium, California moon, vioola, BORAGE!, rosmariin, päevalill, alyssum, ehhiaatsia, murulauk, roos ja nii palju muud... (Enne nende tarbimist on oluline oma lilled tuvastada, kuna mürgised perekonnad on ka visuaalselt võluvad.) Pidage meeles, et võite süüa ka ükskõik millist köögivilja- või ürdilille, mis on võib-olla juba keeranud. Ma armastan redise ja brokkoliõisi! Iga taime külge jätke mõni lill, et soodustada tolmlemist ja võimaldada taimel minna seemnele. Nii on teil järgmisel kevadel sama isekülv.
• Täht:Ben Gould juhtus tema kirg aianduse vastu, kui ta püüdis leida kõige odavamat viisi maailma läbi reisida WWOOF programmi Belize'is ja Indias. Sellest ajast alates on see tema elu kaunil ja ootamatul viisil muutnud. Nüüd koolitab ta lapsi aianduses mitu põhikooli Los Angeleses, on hiljuti asutanud oma söödavate aedade paigaldamise ettevõtte ning otsib aedade pakutavate kingituste kaudu jätkuvalt teadmisi ja õpib elutunde. Ta on ka üks minu lemmikuid Instagrammerid ümber.