Melissa sahver oli jama - ja ta on esimene, kes seda tunnistab. "Me toppisime sõna otseses mõttes kappe toidupakke," räägib ta. „Organisatsioonimeetodit ei olnud null ja see jõudis sõna otseses mõttes sinna punkti, kus ma kööki minnes sööksin stressi, sest see oli nii korrastamata. Ma teadsin, et on aeg muutusteks. ”
Selleks muutuseks valmis (ja väsinud segasest köögist põhjustatud stressisöömisest!) Palkas Melissa professionaalse korraldaja ekstrakino Kim Salisbury. Mõlemad hakkasid olukorra hindamiseks ja jama sorteerimiseks kapist kõike järele tõmbama, lootes, et “laovad nagu sarnased”, ütleb Kim.
“Armastan, kuidas kõigel on oma koht,” ütleb Melissa. “Kim kasutas silte kõige korraldamiseks. Ta õpetas mind olema meie köögis veelgi minimaalsem. ”Ta tegi ka kindlaks, et igapäevased nõud, klaasid ja kruusid püsiksid käeulatuses ning leidsid suurepärase hõlpsasti ligipääsetava koha toiduhoidlate jaoks.
Kim mõõtis ka sahtlijagajate sahtleid, mis “muudavad kõik”, ütleb ta. (Samuti soovitab ta mõõta sahtli kõrgust - mitte miski halvem kui sahtli jagaja, mis ei lase sul köögisahtleid sulgeda!)
Rämpsahtlit sai tõsiselt remontida, kuid see ei kadunud täielikult. “Igas köögis peab olema rämpsahtl,” ütleb Kim. “Nõuan seda. Tehke endale teene ja looge organiseeritud köögijäätmete sahtel. Säästke countertopi segadust ja naaske oma kööki nautima. ”
