Möödusin mikrolaineahjust juba peaaegu 4 aastat. Kunagi elasin Põhja-Ameerikas iga päev ühte. Minu elu Aasias ei hõlma mikrolaineahju. Kuidas see minu kööki mõjutab? Mitte palju, ausalt öeldes, ja siin on põhjus, miks see ei ole mõjutanud seda, kuidas ma kõike nii palju kokan.
Kui te järele mõtlete, siis milleks te oma mikrolaineahju kasutate? Kasutasin seda peamiselt hommikul veega tee soojendamiseks ja keedetud roogade soojendamiseks. Aeg-ajalt kasutasin külmutatud liha sulatamiseks ka mikrolaineahju. Ma kasutan selle asemel järgmist:
1. Kuuma vee jaotur
See seade on Aasias väga levinud ja leiate selle kõikjalt, sest aasialased joovad palju rohkem teed kui kohvi. Põhimõtteliselt väljastab see kuuma vett, võimaldades teil keeta teed, kohvi või midagi muud, mis vajab kuuma vett.
2. Sulatamine
Ma pole kunagi mikrolaine sulatamise fänn olnud, mistõttu ei häiri mind, kui mul seda ülesannet pole. Selle asemel kasutan kraanikausis kuumaveevanni. Toimib päris hästi ja mul pole olnud probleeme liha kiireks sulatamiseks.
3. Keedetud roogade soojendamine
See on mikrolaineahju puudumise üks suuri probleeme. Kuid televiisori õhtusööke ma ei söö, nii et see osa mind eriti ei häiri. See vähendab tegelikult terve hulga töödeldud toite, mis pole nii tervislikud. Ma soojendan toitu lihtsalt pannil. See võimaldab mul maitset pisut muuta, lisades vürtse ja muid koostisosi, kuni see soojeneb.
Mind häirib see, et tööl pole ühtegi mikrolainet, seega on probleemiks jääkide võtmine tööle. See on väike probleem, kuid mitte ületamatu, kuna võite teha lõunasöögi, mida pole vaja spetsiaalselt kuumutada, nagu mingi suure salat.
