Mõni söögituba on nagu võimatu ülev natüürmort; imetled ilu, kuid ei julge katsuda. Muud söögituba on nagu performance art; tahad sisse ronida ja näitlejatega imetleda. Need söögituba on kutsuvad, soojad ja soodustavad vestlust. Sest olgem ausad: saate serveerida kõiki redutseerimisi, emulsioone ja quinoa-krüpteeritud brokkoli rabe, mida soovite, kuid mis teeb meeldejääva õhtusöögi, on vestlus.
Teemade lihtne ja sujuv nihutamine intellektuaalselt kõige nõudlikumalt kõige otsekohesemale inetusele. Jätkub. Naermine. Armusin oma abikaasasse muttide ja lõbusate õhtusöögilauavestluste üle. Minu kõige toredamad mälestused perekonnast avanesid lapsepõlves söögitoas.
Mis teeb söögitoa kutsuvaks ja soodustab elavat vestlust? Hämar tuled, lilled, millest inimesed üle saavad näha, mugavad toolid ja lõputu joogivarustus on kõik võtmetähtsusega. Isegi kõige luksuslikumas kodus tuleks arvestada mitteametlikkuse ja räpasusega. Kui peremees koristab taldrikuid ja koristab nõusid, tunnevad külalised end kergesti ja tormavad välja. Täiesti selge laud ütleb teie külalistele, et on aeg minna. (Muidugi ei soovi te tallekarja rümba liiga kauaks lauale jätta, kuid see ei tähenda, et laud peaks olema täpike ja elutu!). Kui söögikord on läbi, tooge välja tee või kohv ja klots kallist šokolaadi. Või pähklid või mõni leib.
ESIMENE RIDA
• 1 Nancy Meyeri filmi söögilaud Midagi peab andma. See, mis näeb välja üsna kentsakas geneeriline söögituba, saab õige valgustuse ja väga mugava välimusega toolide abil elavaks. Muidugi aitab ka Jack Nicholson! Fotod vasakult, päripäeva Arhitektuurne kokkuvõte; Inspireeritud tuba; ja Konksud majade külge.
• 2Kas saate võidusaali märgata: California kodu + disainilugejate valikuvõistlus. Kui hubane see söögituba välja näeb? Ma arvan, et ületaksin selle laua taga vastuvõtu vähemalt nelja tunni võrra.
• 3Lambid ja tiibtoolid: elutoa üksikasjad köögis. Toitlustaja kodus õhtusöögiks lisab rõõmu köögis laua taga olemine. Peremees ei pea vestluse voolu segama, jättes ruumi pliidi peal askeldama.
• 4 Üsna ametlik tuba, kuid väga intiimne. See söögilaud sobib suurepäraselt õhtusöökide pidamiseks, kuna lehed kinnituvad välisservade külge, et säilitada laiendatud kujul tõeline ring. Kanada maja ja kodu.
• 5 See Kopenhaageni söögituba näeb välja ideaalne koht (väga) hilisteks ja võib-olla näpunäidetega vestlusteks. Õndsuse maja.