Kui disainiäri juhtiv Amelia Linna suvila NYC, kolis tema 490 ruutjalga Põrgu köögi stuudiokorter, oli ta valmis elama väikestena. See, mida ta polnud nõus tegema, oli loobumine tundest, et neil on erinevad ruumid. "Tahtsin ikkagi tunda, nagu oleks mul päris söögituba, kus sõbrad saaksid veeta, või kus saaksin telekat vaadates kirjutada, õmmelda või projekte teha," kirjutab ta. Nagu näete tema majaekskursioonilt, ähvardas ta mööbli paigutust täielikult. Ja kuigi see on ilmselgelt ilus, nauditav kodu ühele, võib teid üllatada, kui tead, et ta ei lase oma väikesel ruumist takistada tal oma kodu sõprade ja perega jagamast.
Ehkki mõned inimesed võivad pilkutada mõttega kutsuda korraga nii mitu ruumi korraga mitu inimest (Amelia väidab, et 15 külalist) on tõenäoliselt tema ruumi ülempiir), on minu arvates hämmastav, et ta on vaatamata nii väikesele elamisele pühendunud meelelahutusele veerandid.
Tegelikult arvab Amelia, et tema väike ruum on meelelahutuseks üsna soodne. “Arvan, et elu-, söögi- ja söögikohtade avatus võimaldab vestlust. Inimestel võivad olla eraldi väikesed hangoutsid, kuid keegi bankettidest saab ka armukesel kellegagi rääkida, ”kirjutab naine.
Palusin temalt oma parimaid näpunäiteid, nõuandeid, ideid ja inspiratsiooni, kui on vaja meelelahutust väikeses ruumis (või mis tahes suuruses ruumis!). Ta jagas isegi toitu ebaõnnestunult!
Minu lemmik meelelahutuslik stiil on kokteilipidu koos mugavate toitudega. Ma pole kaugeltki osav kokk, kuid oskan asju kokku visata. Mul on sõpru, kes on toitlustajad ja stilistid, seega varastan neilt ideid.
Mul on tunne, et 15 inimest on minu ruumi mugavuse ülemine piir. Ma teen palju rohkem meelelahutust väiksemates gruppides või üks ühele. Ma arvan, et see on lihtsalt rohkem minu isiklik eelistus. Mul on tunne, et saan väiksemates gruppides sisukamalt suhelda.
Söögikoha tegelik jalajälg on võib-olla 4 'x 8', kuid see on mõnel põhjusel suurem. Kunstiteos riputatakse oma silma alla tõmbamiseks lae lähedale (ja ka nii, et mu pikemad sõbrad ei põruta pead juhuslikule pildiraamile!). Tume söevärv paneb seina taanduma.
Kogu mööbel oli projekteeritud või ostetud minu viimase korteri jaoks. Mul vedas, et see kõik töötas ka selles ruumis. Mulle meeldib, kui vintage-kohviku toolid pannakse moodsa lauaga. Mulle meeldib vana ja uue segu. Mul on ka mõned vintage kokkupandavad toolid, mis elavad minu voodi all lisaistmete jaoks.
Üritan köögisaarele asjad enne tähtaega paika panna. Õppisin seda trikki juba mõnda aega tagasi - mõelge, mis toit läheb kaussidesse või serveerimisdetailidesse. Kirjutage väikesele paberilehele, mis igas konteineris toimub. Selle abil on väga lihtne asju viimasel minutil kokku tõmmata. Ja kui keegi saabub varakult ja soovib aidata, saavad nad lihtsalt sisse hüpata.
Tõmban saare pliidile lähemale, et toas rohkem ringi liikuda. Ma arvan, et võtmeks on lihtsalt rohkete suupistete olemasolu ja koht joogi seadmiseks. Paar tekki, sest kellelgi on alati külm. Tahan, et inimesed tunneksid lihtsalt, et saavad lõõgastuda.
Kui inimesed on minu kodus, tahan, et nad tunneksid end täiesti mugavalt. Kui paar külalist otsustavad, et tahavad mu voodil magada, on mul sellega kõik korras. See on pidu! Löö oma kingad ära ja aja välja. Lisaks märkate kunagi, kuidas vahel juhtuvad parimad vestlused, kui mõni teie sõber on voodisse kuhjatud? Kuidagi hubasemad inimesed tunnevad, seda sisukama vestluse saab. Loodan, et korteri ümber on vähe kohti, kus inimesed tunnevad, et saavad hubaselt ja rooga maitsta.
Erineva suurusega kausid ja juustulauad võivad kõik kokku tõmmata. Samuti armastan seda väga erilist serveerimistükki, mille mu ema mulle kinkis. Mu vanemad said selle pulmakingituseks ja ma armastan seda. Klaasist Pyrexi sisetükk püsib soojana vaid allpool süüdatud teeküünla küünlaga. Ilus ja kasulik.
Olen mures müra pärast. Suurema seltskonnaga võib see tõesti valjuhäälne olla ja ma ei taha kunagi olla nõme naaber, kes hoiab kõiki üleval. Kui meil kõigil on ikka lõbus ja ei kisu, siis üritan asjad viia nurgaribale või lasta asjad kella 12 paiku lahti keerata. Selles ruumis on lõbusad lõunasöögid ja pidude vaatamine. Külmematel kuudel meelelahutamine sobib sellesse ruumi kõige rohkem. See sobib hubaseks. Suve saabumise ajaks tahavad kõik (ka mina!) Olla väljas, mitte pisikeses korteris.
Minu sõbrad hakkavad seda lugema, kui nad seda loevad. Mainisin juba varem, et mul on sõpru, kes töötavad toiduga professionaalselt - kokad, toidustiilid, baarmenid. Kui keetmine ei tule teile loomulikult, võib see hirmutada. Mu sõbrad rääkisid kogu aeg, kuidas nad selle otsetee või selle otsetee tegid. Arvasin, et tõmban omale kiire ja tõmban neid oma “guacamole”.
Võtsin kinnispakitud kastme ja lisasin sellele värsket avokaadot. (MÄRKUS: Minu kaitseks oli see aastaid tagasi. Minu alandusele lisas tõsiasi, et värske guac vajab ainult kahte või veel kolme koostisosa, et see täielikuks saaks.)
Igatahes, ma näitasin peole, oli väga pettunud oma pettuses. Perenaine (mu nõbu) vaatas seda, siis mind ja raputas lihtsalt pead. Selleks ajaks, kui olin kohale jõudnud, oli see vesise, rohelise rantšo kastme konsistents.
Mis on siin õpitav õppetund? Hoia oma rada. Kui te ei oska süüa teha, pole häbi olla õllemees, paberist salvrätikute tüüp või jäämees. Ja kui olete võtnud endale kohustuse midagi tuua, lugege retsepti või ostke see juba restoranist, mida usaldate. Ärge proovige peakokka meelitada.
Alustage väiksematest koosviibimistest ja liikuge suuremate rühmade ette. Ja saate seda alati lühikese ja magusana hoida. Visake vana kooli kokteilipidu või brunchi või filmi vaatamine etteantud algus- ja lõpuajaga. Vaadake kuidas läheb. See ei pea olema täiuslik ega väljamõeldud - lihtsalt lõbus!
Minu meelest olen kõige õnnelikum olnud, kui mul on pere või sõbrad, kes tulevad siia ööbima. Mulle meeldib, kui mu õde külastab õetütart ja vennapoega ning me vaatame filme või teeme hommikusööki ja istume koos laua taga. Isegi kui see tellib väljavõtmise ja ripub nädalavahetusel sõbra juures...
