1. Saate aru, kuidas CSA töötab. Kogukonna toetatud põllumajandus on kogukonna liikmete ja kohaliku talu partnerlus, mille kõik osapooled jagavad toidutootmise eeliseid ja riske. Tavaliselt saavad üksikisikud aktsionärideks, liikmeteks või märkijateks, makstes ettemaksega farmi tegevuskulude katteks ette. Vastutasuks saavad nad kasvuperioodil kaste või kotte toitu, tavaliselt iganädalase pealevõtmise või kättetoimetamise vormis. Samuti võidakse nõuda aktsionäridelt või neil on võimalus talus külastada ja töötada. Põhjalikuma ülevaate CSA toimimisest leiate teemast LocalHarvest.
3. Võtke ühendust farmiga. Ärge kartke esitada küsimusi, mis on teile olulised, näiteks põllukultuuride loetelu ja kasvuperiood, kas pakutakse selliseid lisandeid nagu liha ja munad, kas nad kasvavad mahepõllumajanduslikult, kui suur on tavaline aktsia (ja kas nad pakuvad erineva suurusega väiksematele või suurematele peredele), kus ja millal toimub pealevõtmine või kohaletoimetamine, kas neil on makseplaane, kas nad pakuvad puhkusele tagasimakseid, jne.
4. Kaaluge hoolikalt oma vajadusi ja võimeid. Kui palju toitu te tegelikult vajate ja kas saate nädala jooksul tõesti süüa teha? Kas pikap või kohaletoimetamise aeg ja koht sobivad teie jaoks? Kas saate talus töötamiseks mingeid nõudeid täita?
5. Registreeruge varakult. Farmid pakuvad piiratud arvu aktsiaid, nii et ärge oodake. Kasvuperiood varieerub sõltuvalt teie asukohast, kuid üldiselt peaksite registreeruma kevadise / suve CSA-le nüüd.
6. Nautige saaki! CSA-ga liitumine on suurepärane viis harjumatu puu- ja köögivilja avastamiseks või nende kasutamise kohta (nt meie õe sait, Kitchn nõu saamiseks). Mõnikord võib teil tekkida ülejääk. Ärge unustage, lihtsalt järgige neid Seitse näpunäidet oma CSA haldamiseks ja pane need marineerimisoskus kasutada!
Lisamärkmed: Vaadake ka neid CSA-ga seotud postitusi meie arhiividest:
• Suvised CSAd: registreeruge kohe!
• Suvi ülevaates: kuidas läks teie CSA?
• Cooking Okra abil ja muud CSA-st õpitud õppetunnid