See oli kurb päev, kui jätsin tahtmatult oma keeduplaadi natuke liiga pikaks ajaks liiga kõrgele minema. Esimene ¾ köögivilja chili oli hämmastav, kuid see viimane ¼, noh, mitte nii kuum. Ja siis tuli aeg koristada ...
See polnud esimene kord, kui maitsvad toidupulgad olid kulinaarse ettevõtmise käigus kohutavalt millegi põhja põlenud. Seda ei juhtu sageli, kuid piisavalt palju kordi, kui mul on meetod järelmõjudega toimetulemiseks.
Esmalt panen potti või pannile või alusele väikese koguse vett ja keetan selle pliidil - kui soovite, siis rasvaärastus. Ma kasutan puust spaatlit, et aidata kinni jäänud tükid mööda ja ohkan, et see on üks jus Ma ei naudi! Mõnikord teeb see trikki, kuid nende väga kangekaelsete plekkide jaoks asun ma teist sammu: küünarnukimäär + tinafoolium! Murendage sellest läikivast metallplekist pall (kasutage paaritu suurusega otsi või kasutage uuesti varasema ettevalmistuse tükke) ja teil on suurepärane alternatiiv terasvillale. Pisut seepi ja sooja vett ja minema sa lähed!
Märkus. Ärge kasutage fooliumpalli kõige muu korral, mida te kardate kriimustada, eriti mittenakkuvatel pindadel.
