Vaadake seda õhtusöögilauda! Kui need inimesed saavad 200 viljapuuaias õhtusööki teha, mõelge, mida saaksite järgmisel nädalavahetusel kodus teha. Osalesin ühel suurel maasõbraliku suve tähistamisel möödunud laupäeva õhtul Peconic Land Trusti igal aastal Amagansettis Quail Hilli talus toimunud ühise laua õhtusöögil. Kõik toit ja vein pärinesid põllumaalt, kus istusime, naabruses asuvalt viinamarjaistandusest ja läheduses olevast merest. Kõik kokad annetasid oma aja ja kõik ostetud piletid läksid töötavate talude ja looduslike maade konserveerimisele Long Islandil.
Mis tähendab suurt tänu teile kõigile, kes lugesite Apartment Therapy ja The Kitchn. Teie lugejaskonna tõttu suudame mitte ainult panustada palju raha, vaid saame ka avaldada nende tööd ja edendada terveid ja pikaajalisi suhteid maaga.
Toitu pakuti, kuid juba laual oli suur hulk hapukurki, kaldteed, peet ja maitseained
The Kitchnis töötab meil aastaringne postituste sari nimega “Aasta talus”, kirjutanud Cambria Bold, kes on igal hooajal talus ringi käinud, et käed määrida, Teatage terve päev ja jagage, milline on elu kogukonna toetatud mahepõllunduses aastal.
Peakasvataja Scott Chaskey pidas selle redeli ülaosast peakõne. Hiljem söögi ajal, magustoidul, rääkis ta uuesti ja kutsus mind üles, et jagada meie partnerlust.
Laupäeva õhtul keset õhtusööki helistati mulle, et tutvustada rahvahulgale korteriteraapiat ja rääkida natuke meie iga-aastasest pühendumisest 1% planeedi jaoks. Rahvahulk oli vaikne, kõik kõrvad olid lahti ja ma olin väga uhke, et sain neile öelda, et meie suur veebikommuun ja meie töötajad olid koos nendega.
Kui olete loomasõber, kes elab väikeses korteris, on meil häid uudiseid: teie ruutmaterjal ei pea teid koera hankimisest keelama. Koerte koolitaja Russell Hartstein, Los Angelese lõbusate käppade hooldamise kutsika ja koerakoolituse tegevjuht ütles, et koertel on aeg intensiivne, mitte ruumimahukas - tähendab, et aeg, mille koos nendega veedate, on lõppkokkuvõttes olulisem kui teie enda suurus Kodu.
Ashley Abramson
Eile