Teate, millal midagi ei sobi. Violaine'i ja Gaëtani jaoks ei peegeldanud nende maaköögi stiil just nende eelistatud tööstusstiili. Nüüd Montrealis elav Belgia arhitekt Gaëtan kujundas uue köögi ise vabal ajal ise. Nad müüsid vanad kapid, plaadid ja seadmed Internetis ning haarasid haamri renoveerimise alustamiseks. Tulemus on ainulaadne ja lihtsalt uhke.
Projekti valmimine võttis aega kaks kuud ja palju otsustavust. Mitte sirgete põrandatega tegelemine pole lihtne töö. Üldiselt oli Gaëtan inspireeritud Taani mööblibrändist Vipp. Kabinetiuksed on pärit Ikeast (Akurum; Sektsioon USA-s). Nende kohandamiseks kandsid nad igaühele vastupidavat musta mattivärvi elektrikattega katet ja katsid need metallide sama viimistlusega. Gaetan palkas metallitöölisi Atelier Gris tööd tegema.
Töötasapind on Portugali marmorist. Vintage klaasist rippvalgustid on üle värvitud musta mattvärviga. Toas on kaunid DIY tükid, nagu avatud riiulid ja laud, samuti kujundanud Gaetan. Riiulite metall on sama viimistlusega kui kapiuksed.
Mõnede metalllõikude sektsioonide jaoks ehitas ta väikesed aknad, et kaitsta teatud esemeid tolmu ja köögi saastumise eest. Atelier Gris tegi metallitööd ja puidu (pähkel, lauaga identne) lõikas ja paigaldas Niconovast pärit kapitootja Nicolas Côté. Kohleri must mattviimistlusega kraan sobib ka alumiste kapide ja avatud riiulitega. Gaetan kujundas laua letiga samal kõrgusele, nii et see annaks toidupreparaatidele lisaruumi.
