Eelmisel nädalal tutvustasime teile Dani köögi renoveerimine. Tema korteris, mis asub kaunis, enam kui 150 aastat vanas Bostoni hoones, on palju iseloomu, kuid köök jätab natuke soovida. Tema plaan on muuta oma vana, jäätunud, haisev köök millekski, mis on ühtaegu ilus ja kasulik. Dan jagab siin oma projekti inspiratsiooni.
Minu hoone on vana. Päris vana. Kui see valmis, töötas James K. Polk oli Ameerika Ühendriikide president - nad olid kõik 29. Köögi renoveerimisega alustades tahan seda ajalugu austada, nii et üks minu peamisi inspiratsiooniallikaid on hoone enda arhitektuur. See oli ehitatud kreeka-Revivali stiilis ja sellel on lihtsad, lineaarsed ja nurgelised kujundusmotiivid. Mulle meeldiks köök, mis peegeldaks seda stiili, ja õnneks sobib see stiiliga, mis sobib hästi minu isikliku eelistusega praktilise ja korgistusteta disaini järele.
Ausalt öeldes ei pööranud ma köögi kujundamisele kunagi enne paar kuud tagasi, kui hakkasin mõtlema oma köögi renoveerimisele. Alguses olin jahmunud, kui hakkasin uurima köögivalikuid ja -stiile, kuid lõpuks leidsin, et mind tõmmatakse sujuvama köögi jaoks, mis sobib hästi ülejäänud koduga. Mulle ei meeldi ülemäärane kabinetinõu ja -tehnika ega köögid, mis näevad välja nagu kuuluvad restorani.
Keemialabor võib tunduda veider köögi inspiratsiooni allikas, kuid enamus laboreid, nagu see on, on väga tõhusad ruumid ja paljusid laboratooriumi kujundamise aspekte saab köökidele kohandada.
Kui olen mõelnud, kuidas kõige paremini luua tõhusat ja funktsionaalset kööki, tulen ma tagasi labori idee juurde. Töötan oma päevatöös keemikuna, seega veedan palju aega orgaanilise keemia laboris. See võib olla köögi tavatu inspiratsiooniallikas, kuid keemial ja toiduvalmistamisel on tegelikult palju ühist. Mõlemad hõlmavad koostisosade mõõtmist, segamist, segamist, kuumutamist, jahutamist ja retseptidega niputamist. Keemialaborid on peaaegu puhtalt utilitaarsed ruumid, kuid arvan, et need võivad olla ka vormilt-funktsioonilt ilusad. Labori disain on viimase 100 aasta jooksul viimistletud ja enamus keemialaboreid näevad nüüd enam-vähem samad välja. Olen leidnud, et on olemas mitmeid hea laborikujunduse põhimõtteid, mida saab kasutada ka köögis: tööpinkid peaksid olema vastupidavad ja kergesti puhastatavad; madalamatel kappidel peaks alati olema sahtlid; avatud riiulid või klaasist esikapid võimaldavad otsitavat kiiresti leida ja selle ära viia, kui olete sellega valmis; tööriistu ja tööriistu tuleks hoida nende kasutamise lähedal; ja hea ventilatsioon on äärmiselt oluline. Pean neid ideid renoveerimise alustamisel meeles.
Kujundan köögi ise. Mulle meeldiks, kui disainer vaataks ruumi, kuid see pole lihtsalt eelarves. Mul on selles köögis kokkamise kogemus peaaegu aasta väärt, seega on mul üsna hea ettekujutus sellest, mida tuleb muuta. Isegi kui see on esimene renoveerimisprojekt, mille ma olen ette võtnud, saan ka minu töövõtjalt projekti sisendi. Ta on suurepärane praktiliste nõuannete allikas ja loodetavasti takistab mind maketiga rumalate vigade tegemisest.
Kuna olen hakanud renoveerimist kavandama, otsisin võimalusi, kuidas lisada mujal korteris olevaid kujunduselemente. Kõrval asuva söögitoa kaminal on originaalne seebikivi ja ma plaanin kasutada köögis seebikivi töölaudu, et need kaks tuba omavahel siduda. Seebikivist on midagi, mis kõneleb hoone 19. sajandi uue Inglismaa tegelaskujust. Samuti on korteris laiali laiali hajutatud puitpaneelid. See on üks minu lemmikdetaile ja ma loodan seda täiendada šeikeri stiilis kappidega köögis.
Benjamin Moore kendalli süsi, kuuvarjutus ja tuvi valge meenutavad söögitoast leitud originaalse, käsitsi maalitud tapeedi värviskeemi.
Mis puutub värvi, siis mulle väga meeldivad neutraalsed, must-hall-valge-puittooniga köögid. Kujutage siis ette oma põnevust, kui avastasin söögikohtadest vanaraua originaalse, käsitsi maalitud tapeedi tuba geomeetrilise lillemustriga, mis on värvitud süsihalliks ja valgeks helehalliks taust. Kavatsen seda värviskeemi (miinus lillemuster) taaselustada, värvides söögitoa seinu (praegu rikkaliku tubakaplekiga pruun) kahvatuhall, alumised köögikapid söehall ja köök seinad valged.
(Pildid: 1. Maja ja kodu, 2. Inglise keel, 3. Vana maja veebis, 4. De Stamkamer, 5. Köögi kujundaja Jeanne Rapone ja fotograaf James R. Salomon, via DecorPad, 6. Lab Arhitektide rühm, 7. Dan Bailey, BenjaminMoore.com)