Jenny kirjeldab kõige paremini oma kompaktse köögi “enne”: see oli ohutu. Valged seinad, valged kapid. Pole palju värve, tarvikuid, stiili ega aknaid. See andis välja umbes sama palju võlu kui arsti kabinet. Nii otsustas ta värvi lisada - kuid praktiliselt. Ta hoiab mustust varjavaid mustaid põrandaplaate, kuid lisab ootamatusse kohta värvirõõmu ja viskab sisse tõhusad hoiustamise ideed.
Alustasime abielu sõlmimisel oma korteri jaoks põhiliste (loe: ohutute) värvidega. Eelmisel aastal otsustasin teha värvi osas midagi dramaatilisemat, kuna meie köögis pole ühtegi akent ja kogu välimus on minu jaoks hakanud muutuma liiga kliiniliseks. Kuid ma ei tahtnud värvidest täiega väriseda, nii et hoidsin mustvalget põhivarustust (olgem ausad, mustad põrandaplaadid peidavad segamini paremini), kuid lisasin alumistesse kapidesse kollase värvi. Täiendava tõuke saamiseks oli mul ka kapide siseseinad kollaseks värvitud, nii et kapid avades on imeline värvipop.
Kuna meil oli ka üheaastane poeg mõelda, uuendasin meie seadmed ka elektrilisteks, vahetades vana gaasipliidi induktsiooniks ja ahju elektriliseks ohutuse tagamiseks. (Enamik Filipiinide ahjusid töötab väikeste gaasimahutitega, mis võivad põhjustada tulekahjusid). Samuti kolisin külmkapi sissepääsu juurde, nii et see oleks paremini ligipääsetav. See jättis oma endise ruumi suurema laoruumina kasutamiseks.