Kuna meie leibkond on kolinud kõrgkoolide astmetelt töötavatele täiskasvanutele, oleme teinud ülevaate meie köögitarvetest ja täiustame, kui suudame, ostes paar meelelahutuslikku ja toiduvalmistamiseks mõeldud tööhobust, mis kestavad aastakümneid, ja keskendudes elegantsetele, ajatutele paladele, mis saavad vanusega ainult paremaks. Siin on mõned meie lemmikklassikud ja kohandatavad põhitõed.
Mõned meie kohustuslikud esemed on esemed, mida saate osta igas kaupluses, igas linnas. Kuid kaks meie meelelahutuslikku hädavajalikku on isiklikumad; oleme leidnud, et need köögiküpsised on segu tähendusrikast, jätkusuutlikku, ajatut ja praktilist.
Esimene meie nimekirjas: ihaldatud Le Creuset Hollandi ahi. See emailitud malmist pott on viimseni valmistatud köögitarvikute kehastus ja tõenäoliselt mis tahes koduköögi sooviloendi ülaosas. Need potid, mis taluvad igapäevast toiduvalmistamist aastakümneid, võivad olla lihtsalt oma kaalu väärtuses kullas (ja see on palju kulda). Nad on tuntud oma usaldusväärsuse pärast, tegelikult seetõttu, et neid antakse põlvkondade koosseisus sageli üle järgmisele kokale.
Teine sagedane pikaajaline multitasker: a Köögisisesegisti mikser. Pärisime innukalt pagarilt ja ta kasutas seda 15 aastat, enne kui ta meile suurepärases korras andis. Manustega saab see kopsakas segisti teha kõike, alates sõtkumisest ja pasta lõigust kuni munavalge vahustamiseks.
Ilus on see, kas leiate taaskasutatud tiigist, taaskasutatud metallidest või isegi keskkonnasõbralikust klaasist salatikauss (mis võib kahekordistuda pasta- või leivakausina näputäis) sobib alati meelelahutuseks. Võtke aega, et leida üks, mis sobib teie praeguse kodukaunistuse mõttes, kuid on ka ajatu.
Ükskõik, kas plaanite oma külalistele serveerida kuuma õunavirret või mõnda muud maisileiba, a malmist pann ainult vanusega paraneb. Need on kõigepealt odavad ja on ka oma aja väärt köögihobuseks.
Me arvame, et a käsitsi valmistatud serveerimisvaagen võib tõsta iga õhtusöömaaja argipäevast elegantseks. Nagu hea serveerimiskauss, otsige ka seda, mis on valmistatud loodussõbralikest materjalidest. Kui see pole just lõbusate õhtusöögikülaliste meelelahutus, kuid see võib olla koduks värsketele puuviljadele.
Kui olete loomasõber, kes elab väikeses korteris, on meil häid uudiseid: teie ruutmaterjal ei pea teid koera hankimisest keelama. Koerte koolitaja Russell Hartstein, Los Angelese lõbusate käppade hooldamise kutsika ja koerakoolituse tegevjuht ütles, et koertel on aeg intensiivne, mitte ruumimahukas - tähendab, et aeg, mille koos nendega veedate, on lõppkokkuvõttes olulisem kui teie enda suurus Kodu.
Ashley Abramson
Eile