“Köögi renoveerimine oli minu esimene suurem projekt minu esimeses kodus,” tunnistab Brandon Bourdganis, kes ostis selle 900-ruutmeetrise Michigani maja kolm aastat tagasi. Ta armastas oma uue maja iseloomu ja soovis sellele truuks jääda, ühendades samas ka omaenda moodsa ja funktsionaalse stiili. Ja kuigi majaga kaasas olnud köök oli täiesti korras, soovis Brandon kööki, mille üle võiks ta uhke olla. Ruumi, mida ta kasutaks hea meelega iga päev. Tema esimene maja (ja esimene renoveerimine!) On erakordne näide sellest, kuidas luua kodu, mida armastate.
Algne köök oli väga üldine ja see ei kasutanud ruumi parimal viisil. Naturaalse tamme kapid olid eelnevalt kokku pandud suurest karbikauplusest ja need ei maksimeerinud ruumi hoiustamisvõimalusi. Kappide vahel oli palju täitematerjale ja need ei läinud lakke. Külmkapi ümber oli palju raisatud ruumi, mida oleks saanud täiendava kapi sisustusega paremini ära kasutada.
Selle peal oli vaid kaks väikest sahtlit ja riistade jaoks polnud ruumi. Pärast seda, kui ma kapid oma igapäevaste vajadustega täitsin, ei olnud piisavalt kapis ruumi suuremate esemete jaoks, nagu segisti, kroogipott, pannid ega kaaned. Pidin keldris hoidma palju esemeid ja jooksin pidevalt trepist üles ja alla. Ilma sahvrita võttis toit ka selle väärtusliku hoiuruumi palju.
Renoveerimisel oli mul oma uue köögi osas tugev visioon. Minu maja on ehitatud 1920. aastal ja soovisin, et köök täiendaks kodu iseloomu. Tahtsin, et köök oleks klassikaline ja puhas, kaasaegsete ja retro-elementidega. Ma teadsin, et palju valget ja halli värvi sisaldades avab selle ruumi ja aitab sellel end suuremana tunda, kuid olen alati soovinud julget oranži aktsendiga seina. Oranži välklambiga Shinola kell sai kiiresti minu inspiratsiooniks ja ma teadsin, et see on tükk, mis kõik kokku viib. Minu stiili esteetika juhiti eesmärgiga maksimeerida ladustamist ja funktsionaalsust. ”
Kuna pannide hoiustamiseks polnud ka kohta, lisasin rööpa, et need nädala jooksul pärast maja ostmist seinast üles riputada. Armastasin seda lahendust ja see on ainus element, mida köögi renoveerimisel hoidsin. Lisasin akna alla ka külglaua, mis aitas lisada riistade jaoks ruumi, panipaiku ja sahtleid.
Seal on palju detaile, mis minu arvates muudavad köögi. Üks minu lemmikuid on metroo plaatide backsplash, mis läheb kraanikausi kohal lakke. See lihtsalt muudab ruumi suuremaks ja lisab veel ühe fookuspunkti. Armastan ka uut pliiti ilma tagakontrollita. See muudab ruumi väga puhtaks ja tõstab esile metroos backsplash. Armastan shakeri kappe, millel on hall põhi värv ja valge ülemine värv. Ehkki see on klassikaline disain, tunnevad värv ja riistvara kaasaegsust ja erinevust.
Samuti armastan Shinola kellaga oranži seina. Kaks mu parimat sõpra kinkisid mulle sünnipäevaks oranži Kitchenaid segisti ja majapidamise kingituse ning see aitab lihtsalt apelsini kogu toas esile tõsta. Apelsin lisab lõbusat ja põnevat puudutust ning ma ei suudaks kööki ette kujutada ilma oranži aktsendita.
Kui maja ostsin, armastasin betoonist töölaudu. Nendest sai hiljem üks peamisi põhjuseid, miks otsustasin köögi renoveerida. Pitseerimise ajal olid nad väga poorsed ja ma ei tundnud kunagi, et köögi letid oleksid pärast valmistamist, keetmist või küpsetamist puhtad. Ainus aspekt, mis mulle algsest köögist meeldis, oli paigutus. See võimaldas arvukatel inimestel köögis olla ja seadmete vahel oli piisavalt ruumi, et neid mitmeks ülesandeks teha ja süüa teha.
Köögi renoveerimisega on kõige suuremat mõju avaldanud kapid. Kui lisate kapid külmkapi ümber, on mul suuremate köögitarvete jaoks oluliselt rohkem ruumi. See on ka minu uus sahver ja ma saan nüüd palju toitu säilitada. Võttes kõik kapid lakke, on mul täiendav riiulirida ja see muudab ruumi kõrgemaks. Akna all asuv kapp originaalse külglaua asemele lisas veelgi ruumi, kuhu ma võin kasvada. Kapi paigutus ja kujundus võimaldasid mul väiksema köögi iga ruumi natuke ära kasutada.
Külmkapist paremale lisasin oma Nespresso masina jaoks ka kapiruumi. Selles seinas oli varem väljalaskeava ja ma otsustasin selle väljalaskeava kapisse sisse ehitada. See võimaldab mul oma Nespressot varjata, kuid ma võin kohvi siiski teha ja seda vooluvõrku ühendada. See on minu kohvi kinnisidee jaoks täiuslik lisand. Panin oma kokaraamatud ka sellesse kappi, et neile oleks hõlbus juurde pääseda ilma leti taha istumata. Üldiselt vähendavad uued kapid segadust, maksimeerides samas salvestusruumi ja funktsionaalsust.
Renoveerimise ajal oli kõige suurem väljakutse kõigi otsuste tegemine. Ma ei saanud kunagi aru, kui palju otsuseid läks köögi renoveerimisele. Kuigi ma pole kunagi oma algsest visioonist eemaldunud, hämmastas mind pakutavate erinevate võimaluste hulk, mis aitavad mul oma unistust ellu viia. Kabineti stiilide, kapi kujunduse, kapi värvide, värvitoonide, põrandaplaatide suuruse, põrandaplaatide värvide, metroo tüüpide vahel plaadid, värvivärvid, kapi riistvara, plaatide paigutus, valamu suurus ja paljud muud elemendid, valikuid oli nii palju ja võimalusi.
Oli palju päevi, kui olin lihtsalt disainielementide valimisest kurnatud. Kogu protsessi vältel ei kasutanud ma kunagi ühtegi proovi. Valisin alati oma soolestiku põhjal ja usaldasin, et tegin õige otsuse. Mõned otsused olid väga lihtsad, näiteks uued seadmed, kapi paigutus ja värvid, tööplokid ja kapi riistvara. Kõige raskemad otsused olid põrandaplaatide värv ning tagasivoolu ja põranda vuugivärvid. Leidsin ja töötasin koos suurepärase töövõtjaga, kes mõistis mu unistust ja ta aitas mind tõesti teel. Lisaks tegi ta erakordseid töid. Ma ei usu, et mu köök oleks ilma tema teadmiste ja abita nii ilus välja tulnud.
Kuigi köök on uhiuus, on see siiski kooskõlas minu 1920. aastate maja ja maja üldise kujundusega. Ma ei saaks lõpptootega õnnelikum olla. Päeva lõpuks on uus köök tõesti funktsionaalne, esindades samal ajal minu isiklikku stiili ja disaini. Olen selle üle nii uhke!