Köögikomplektid dikteerivad sageli meie koduse elu moodustavate hetkede tooni - alates hommikusöögist haaratud hommikusöögist ja lõpetades sellega, kui sageli kodune söögikord lauale jõuab. Ükskõik, kas alustate uuesti uues kohas või olete valmis oma praegust ruumi uuesti tegema, toimige järgmiselt. korraldage väike köök nii, et selle asemel, et tekitada Pyrexi-kängitsemist, tekitavad potid-pannid sinust jama, seda teenib sina.
Ärge tühjendage ühte kappi korraga, vaid tühjendage kõik kapid korraga. Pange kõik vajadusel loenduritele ja lauale. Idee on näha kõike, mis teil köögis on. (Märkus. Kui te tõesti ei saa kõike korraga tühjendada, siis vähemalt eemaldage kõik samast kategooriast kõik korraga. See annab teile ka hüppestardi teisel etapil.)
Nüüd, kui olete kõik oma esemed rühmitatud, on teil selge pilt sellest, mis teile kuulub. Te ei saa enam varjata tõsiasja, et teil on kuus salatitangide komplekti, kui teil üks neist on riistade sahtel, üks countertop riistade konteineris ja neli ripuvad “mitmesugustesse” sahtel.
Hoidke üks igast esemest, mida te tegelikult kasutate, annetades annetused või kinkida duplikaadid.
Kas teile meeldib, kui köögilaua lähedal on roogasid ja hõbeesemeid, kui on aeg süüa, või eelistate neid hoida nõudepesumasina kohal, et neid oleks lihtne puhtaks panna? Küpsetate sageli või mitte kunagi? Kas te kõhklete oma Vitamixi kasutamist, kuna te ei soovi selle välja saamise vaeva näha? Sel viisil mõtlemine aitab teil välja mõelda, mida te kõige sagedamini kasutate, ja üldiselt seda, mida soovite köögis leida.
Peamine kinnisvara teie köögis on riiulid, kuhu pääseb kõige hõlpsamini, ja need, mis asuvad silmade kõrgusel. Sageli kasutatavad üksused (aitäh, neljas samm) peaks minema esimesena ja nendesse peamistesse kohtadesse. Ärge kartke eraldada üksusi, mis tunnevad, nagu peaksid nad kokku minema. Näiteks kui teil on roogade komplekt, mis sisaldab kruuse, kuid jõuate alati Anthropologie kruuside kollektsiooni poole, võivad teie tassi komplekteeritud kruusid minna kõrgele riiulile või isegi ladustamiseks.
Teine viis peamise kinnisvara väljamõtlemiseks on esemete paigutamine sinna, kus neid kasutatakse. Teie hollandi ahi võib minna teie pliidi lähedal asuvasse kappi, nii et te ei käruta seda köögis. (Pro näpunäide: kui teile meeldib seda vaadata, saate seda isegi "salvestada" peal ahi.)
Letipind on ka peamine kinnisvara, sest kõik leti ääres on ülitähtsad. Kuid olge leti peale pannes äärmiselt vali, sest liiga palju kraami jätab segaduses köögi. Jällegi mõelge, kuidas te elate, kui otsustate, mida välja jätta. Kui joote kaks korda päevas kodust kohvi, on mõistlik kohvimasin ära jätta. Kuid ükskõik kui uhke oma köögisegisti segisti, kui te kunagi ei küpseta, võtab see leti peale jätmine väärtuslikku ruumi.
Peamist kinnisvarakontseptsiooni saab kasutada ka seoses sellega, kus asjad ise kappides asuvad. Näiteks on igaüks erinev, kuid segisti ei tohiks tõenäoliselt minna fondüü-poti taha.
Harvemini kasutatavad esemed võivad sahtlites ja kappides paikneda raskemini ligipääsetavates või ligipääsetavates kohtades. Proovige need jällegi ära paigutada järjestusesse, mis kõige sagedamini harjub. Nii on selleks ajaks, kui teie kapid täis saavad, kui teil on veel midagi järele jäänud, neid esemeid, mida te kõige vähem kasutate, ja leiate nende jaoks maja jaoks mõne muu koha. Näiteks jäätisetootja, kes põleb välja ainult kord aastas pärast mustika korjamist, võib-olla võiks minna sellele kõrgele riiulile sissesõidutee kapis.
Isegi kui köögis on kõik heas asukohas, on oluline juurdepääsetavuse maksimeerimine. Kas lihatermomeetri juurde pääsemiseks peate sõeluma söögipulgad ja vardad? Kas mõõtetopsid on maetud kaussidesse, mida peate iga kord välja võtma, kui peate mõõtma veerand tassi suhkrut?
Just sel hetkel täpsustate üksikasjad. Investeerige sahtlijagajatesse, mis võimaldavad teil sarnastega kokku panna ja vaadata, mis teil on, eraldamiseks, et neid hõlpsalt juurde pääseda. Võib-olla on sul mõistlik seda teha pange kapi ustele konksud mõõtelusikate riputamiseks. Proovige ka võimaluse korral vertikaalselt säilitada. Millegi, mis on vertikaalselt "vormindatud", välja tõmmata on palju meeldivam kui proovida midagi välja kiskuda, mis on virnastatud hunniku keskel.
Liigsusest lahti saades ja üksikasjalikult mõeldes, kuhu ja kuhu köögitarbed paigutate, on teil köök, mis on korraldatud selle vana tuttava mantra hääl: „Koht kõigeks ja kõigeks omal kohal.“ Kui saate kellelegi öelda: „Palun võtke mulle kirss-pitter. See asub sahtlijaoturi tagumises osas pliidist vasakul, ”olete kohale jõudnud.