Kes soovib oma õmblusteta harjumust avaldada sama palju kui mina? Oma fantaasiaelus naudin ma igal õhtul õhtusöögi keetmist. Tegelikult teab mu koer nüüd, et uksekell tähendab, et see on õhtuti. Kuid on palju viise, kuidas teha toiduvalmistamist raskemaks, kui see peaks olema. Vean kihla, et teete ka mõnda neist.
Usaldus köögi vastu on tõeline mänguvahetaja. Kui arvate, et saate süüa teha, võite lihtsalt tõestada, et olete õige. Alustage aga negatiivse hoiakuga, oodates lihtsalt millegi lahti kruvimist ja sellest saab isetäituv ennustus. Tõepoolest, võimaliku suhtumise abil ei tehta ainult sööki paremaks, see muudab valmistamise nii palju lõbusamaks (ja vähem stressi tekitavaks), nii et pange end edu nimel proovima.
Ma ei veeda täpselt oma nädalavahetusi saiakesi küpsetades ja pirukaid küpsetades, kuid teate, mida ma teha saan? Ostke poest pood ja lõigake minu enda värsked puuviljad. Ja ikka saab minu majas piruka küpsetamise lõhn! On palju viise, kuidas saate õhtusöögi ajal "petta" ja miks mitte neid ära kasutada? See aitab teil toiduvalmistamise osas paremini tunda ja see on kogu mõte.
Jah, retsept on kirjutatud sel moel põhjusel, kuid ärge laske end igast sammust ja koostisosast nii lahti, et muudate selle stressi tekitavaks. Vihkan julienne'i köögivilju (või ei tea, mis see on)? Andke lihtsalt jäme tükeldamine ja tehke sellega ära. Kui teile ei meeldi salaküpsetatud kana, grillige see ja lisage sama kaste. See, kuidas saate teada, mis teile meeldib, ja olla parem kokk, on eksperimenteerimise kaudu. Retsept pole seadus, võite vabalt olla sellega nii lõtv, kui soovite. Ja kui midagi läheb valesti, siis on õppetund ka õpitud.
Muidugi arvate, et söögitegemine on raske, kui pärast iga sööki seisavad silmitsi roog nõusid, avatud konteinereid ja prahti. See on üliodav. Nii et teil on kombeks koristada, kuni ootate oma vee keetmist või kui teie kana ühel küljel pruunistub. Visake lihtsalt kasutatud nõud kraanikaussi, sulgege kapid ja pange piim tagasi külmkappi. See muudab teie ülejäänud öö nii palju lihtsamaks.
Jääkide ümberpaigutamine teise söögikorda on säästlik ja see on palju lihtsam! Mõtle selle üle. Teil on alles jäänud kana ja soovite kana-enchiladasid teha? Olete seal poole peal! Kui soovite sellest tõeliselt aru saada, võite kavandada mitu söögikorda ette ja teha lisatoite ning seejärel kasutada oma jääke strateegiliselt.