Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate ühelt meie lingilt, võime teenida komisjonitasu.
Kui otsustasin lõpule viia oma jaanuari kuuks suhkrust loobumise resolutsiooni, arvas osa minust, et see saab olema lihtne. Lõika suhkur välja? Pole probleemi. Ma olin seda juba korra varem teinud ja võiksin seda uuesti teha. Arvasin ka, et pühade lõpuks olen ma suhkrust nii üleküllastunud, et mõte sellest hüper-magustatud toit ei kõlaks nii hästi ja ma saaksin seda vastumeelsust kasutada, et hüpata seda pausi minu lemmiktoidugrupp.
Avastasin kiiresti kaks minu vastu töötavat asja. Esiteks, see, et see pole enam uusaastaöö, ei tähenda, et mul ei oleks ikka veel hunnikuid hõrgutisi. Ja teiseks, et võis olla minu puhkuse suhkruhimu koletist toites. Ehkki see esialgne suhkruvabaduse süüvimine oli väljakutse, mõtlen ma, et see võis seda väärt olla.
Istun hommikusöögi ajal oma abikaasa ja nõbu taga üle laua, kui nad jooksevad juhuslikult läbi kõikvõimalikud viisid, kuidas ma suudan suhkrut oma dieedile varjata. "Nii et te ei saa oma söögikorda suhkrut lisada," ütleb mu nõbu. "Aga mis siis, kui teie söögikord on tegelikult vaid kärgstruktuur?"
Naeran, kuid kui pakun allesjäänud puhkuseküpsised peaaegu leinavalt ja panen sügavkülma (võib-olla kasutan neid lisastiimulina või mitte). Ütleme lihtsalt, et tean, kus ma 1. veebruaril viibin.) Olen võrdsetes osades põnevil, nähes, mis kasu on minu armsast hambast eemaldumisest ja selle otsuse suhtes kartusest.
Olen enda üle suhkruvaba päeva üle eriti uhke (saan seda teha!), Kuni jõuan toidupoes kassasse ja silma peal hoides silmade kõrgusel asetatud sidrunikommid, saate aru, et kõik looduslikud, keemiavabad rahapajad, mida pärast lõunat imetasin, on tõenäoliselt valmistatud täielikult suhkur. Eemaldan need koju jõudes oma rahakotist ja üritan mitte ennast peksma hakata. Olen kindel, et see ei ole viimane viga, mille ma sellel kuul teen, ja end selle suhtes halvasti tundmine on täiesti mõttetu. Ilmselt kavatseb harjumuse jõud esitada sama palju väljakutset kui iha.
Näen Instagramis fotot kruusist kuumast šokolaadist ja saan kõik järgmised 15 minutit mõelda, kuidas Päris vahukommid vaatasid ja kas ma oleksin pidanud endale lubama mett ja vahtrat tarbida siirup. Olen ka kurnatud... mis on minu arvates suhkru detox selle koleda pea kasvatamisel.
Mu nahk (mis on viimasel ajal olnud ebaharilikult problemaatiline) näib selgem ja olen nõus rafineeritud suhkrute puudumise eest lubama, kuid kavatsen kindlasti asjadel silma peal hoida.
Ma jälgin, et ta meeletult pudelit oma leti ääres vaatas, nii et ma toppisin selle kappi ja vaigistan lusikatäie mõeldes seda süüa. Ma lootsin, et mu iha on nüüdseks möödas (viimased 24 tundi olid ihaldamatult ihavabad), kuid tundub, et see pole nii. Ma lepin sellega, et söön pärastlõunase suupistena kausitäie mandariine ja luban endale magustoiduks kruusi hibiskit või vürtsitatud siidrit.
See on minu mehe sünnipäev, nii et ma jälgin, kuidas ta sööb minikimput. Ta laseb mul seda nuusutada, mis võib olla mu nädala seni kõige kummalisem osa, kuid see lõhnab ka hämmastavalt, nii et see on seda väärt?
Pärast seda, kui mul on olnud üks tööpäev, olen valmis hüppama esiküljest vagunilt maha. See viib mind diivanile, kus ma söön kuivatatud mangot ja mõtisklen oma emotsionaalse sõltuvuse üle suhkrust. Tavaliselt jälgin ma konarliku päeva lõpus pooleldi kohusetundlikku õhtusööki tumeda šokolaadi maapähklivõi tasside või poole punni jäätisega. Kiusatus on olemas, kuid ma tean, et lõpuks pole see seda väärt. Söön endiselt liiga palju kuivatatud mangot ja hindan jätkuvalt, kas olen emotsionaalselt ja füüsiliselt suhkrust sõltuv või mitte.
Ehkki minu üldine energiatase on näiliselt ühtlustunud - pole mul tunne, nagu oleksin hommikuti veoautoga üle sõidetud. nagu ma olin paar esimest päeva, ja ärkan tegelikult mõni minut enne seda, kui mu äratus täna hommikul kustub - ma ei tunne vahva. Võimalik, et minu kabinetis käib külm, või võib see olla Costco suurune kott kuivatatud mangot, mida üritan ilmselt rekordajaga tarbida. Enamasti on selle suhkruvaba väljakutse tulemuseks üldiselt puhtam söömine, kuid võib-olla on aeg vaadata kõiki puuvilju, mida ma oma dieedile lisan, ja asendada need köögiviljadega.
Mu abikaasa ja mina veedame meie õhtu mõne sõbra juures. Mõeldes, et tõenäoliselt pean end suhkruvaba esikülje eest kaitsma, plaanin ma ette ja pakin kombucha lemmikmaitse. (Siin on mõned mõtted selle kohta, kas kombucha saab või mitte tõesti pidada suhkruvabaks.)
Plaanime sel õhtul koos vanematega õhtusööki süüa. Mul on kuidagi õnnestunud juba peaaegu kaks nädalat vältida välja söömist, püüdes saada toimuvaga paremini hakkama oma kehasse ja oodates sööki, üritan endale ka meelde tuletada, et pikendan pisut armu… mina. Mõnikord mõtlen, et mõtlen sellele väljakutsele kui tegelikule võistlusele -kui rangelt saan selle kuu suhkruvabadest reeglitest kinni pidada? - aga see tähendab, et olen ka vea või halva otsuse tegemisel nõus enda arvates ebaõnnestunuks või kaotajaks.
Ma tunnen end omamoodi suurepäraselt, aga samas ka nagu selline, et tahan praegu süüa šokolaadikrõpsu. Kuid ma näen juba väikeseid muudatusi ja sellest on möödunud vaid kaks nädalat! Mu nahk on selgem, energiatase on tasakaalustatum ja hävitan tõhusalt kõik traditsioonilised puuviljade ja köögiviljade serveerimise soovitused. Rohelised smuutid ja mul on viimased paar päeva päris tihedad.
Olen kindlasti teinud ilmselgelt vigu, näiteks mõttetult hüpates piparmündi ja avastanud oma lemmikgluteenivaba leiba, millele on lisatud ainult üks magusaine (suhkruroosisiirup) ja tapioki siirup - mis annab?). Aga üldiselt ma teen seda! Ja see tundub päris hea.
Mul on ees mõned väljakutsed, näiteks tööreis, kus ma reisin kolm päeva ja sööksin välja (riskides varjatud eest suhkur) sagedamini, kuid mul on tunne, et hakkan seda suhkruvaba elustiili rippuma ja kehtestama mõned harjumused (okei, proovides et luua mõned harjumused), et hoida oma maiustusi maiustuste osas kontrolli all. Minu kaks parimat trikki praegu? Joomine tonni vett ja pärast õhtusööki kruus kofeiinivaba taimeteed, et anda endale midagi teha lisaks sahvri tagaosa peidetud šokolaaditükile. (See on minu lemmik.) Kavatsen ka proovida need detox-trühvlid et premeerida mind selle eest, et tegin selle pooleks ilma suurte libisemisteta.