![Dateeritud rannabangalo Redo Tour Photos](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Finants võlurid ütlevad teile, et praegu pole sellist aega nagu praegu, et kulutada oma kulutustes ja kontrollida oma eelarvet, kuid seda öelda on nende ülesanne! Toidueelarve määramine (millest võite kinni pidada) ei ole täpselt koogikäik. Tegelikult on see täiesti vastupidine. Õigele teele asumiseks küsisime 10 (ülireleevitatavat) kodukokka nende parimatest realistlikest toidueelarve koostamise nõuannetest, mida saate praegu rakendada.
Alustasin oma toidueelarvet oma toidukulude üksikasjaliku jälgimisega. Isegi kui pühendute vaid selle tegemisele lühikese aja jooksul, on tulemused äärmiselt inspireerivad. Näete, kus teie raha raisatakse või kuidas seda hästi kasutatakse, ja see aitab juhendada, kuidas eelarve koostamine oleks kõige tõhusam. Jälgige iga senti - isegi kui see on mõeldud vaid nädalaks!
Minu eelarve ei ole eelarve traditsioonilises tähenduses, kuid see sobib mulle. Selle asemel, et piirduda iga kuu kindla dollarisummaga, valin terve mõne kuu aasta, kus ma kodus täiskuu jooksul iga söögikorda valmistan (inspireerituna Epicurious 'Cook90-st) programm). Olen leidnud, et kulutan toidupoes palju vähem raha kui restoranides ja see söögitegemine innustab mind proovima köögis uusi retsepte ja tehnikaid.
Toidueelarve hoidmiseks aitab teil hoida sahtlis peamisi asju - kuivas sahver, külmik ja sügavkülmik -. Nii lihtne on mõelda, et võib-olla pole teil poodi minnes millestki piisavalt, nii et haarate veel üks “igaks juhuks” ainult selleks, et teada saada, kas teil on juba pool gallonit piima või palju jahu. Proovin enne asustamist peaaegu täielikult koostisosadest läbi küpsetada, mis mitte ainult ei aita mul vältida liigset kulutamist, vaid vähendab ka toidujäätmeid.
Iga ostetud veinipudel, iga restoran, kus ma süüa teen, iga toidupoe külastus saab sildi “Söögid ja joogid” ning rakendus kogub andmeid ja näitab selgelt, kuidas ma kuu aega käin. Kuna see on rakendus ja kuna mul on alati telefon kaasas, on minu jaoks igapäevaseks kontrollimiseks muutunud, kuidas kuu aega käin tempos. See on aidanud mul tähtsuse järjekorda seada selle, mis tegelikult on väärt ostmist ja mida mitte - ning olla nende valikute suhtes kindel.
Ma tunnistan esimesena, et toidueelarve järgimine pole lihtne. Olen siin siiski asja õppinud: tõesti maitsev toit ei pea olema kallis. Eelarve kontrolli all hoidmiseks soovitan lisada alati üks kuni kaks söögikorda nädalas, mis toetuvad kõvasti odavatele sahvriklambritele, nagu oad, läätsed, riis ja munad. See aitab mul ka krõpsus püsivaid tooteid ära kasutada, mis vähendab jäätmeid ja aitab mul natuke rohkem kokku hoida.
Parim viis, kuidas olen suutnud oma toidueelarvest kinni pidada (lähedal), on ostmine müügi kaudu. Minu toidupood on Publix, kus neil on igal nädalal BOGO-pakkumised. Ma korjan ühe hinnaga kaks, et ehitada oma sahvri kärn või visata vaid üks ostukorvi poole hinnaga. Ehkki teistes kauplustes BOGO-sid pole, võib enne poodi pääsemist ringikujuline pilk säästa tõsist sularaha.
Liha on minu toidupoodide loendis sageli kõige kallim asi. Nii et eelarve koostamisel proovin olla asendustega loov. Liha asemel vahetan iga nädal paar õhtut kõrge valgusisaldusega ja odavate taimetoitlaste klambritega (nt kikerherned, mustad oad, munad või edamaam) ja ehitan nende ümber õhtusööke.
Ostan sahvri koostisosi lahtiselt, mis on tavaliselt odavam kui alternatiiv, ja korraldan siis sahver, kasutades selgeid purke terade, kaunviljade, vürtside ja supertoitude hoidmiseks. Nii tean täpselt, mis mul on ja mida ma vajan. Kui teen selle täitmise nimel suurepärast tööd, premeerin ennast ilusa lillekimbu, pudeli veiniga või mõnega väljamõeldud oliiviõli.
Ma kulutasin lõunasöögiks vähemalt 10 dollarit päevas - see on õudne, kui te mõtlete selle peale. Andsin endale lubaduse, et ostan lõunasööki ainult reedeti ja olen mõelnud pühapäeviti lõunatooteid (salat, võileib ja suupistelauavarud) ostma. Kui ma tunnen laiskust, tuletan lihtsalt meelde, et eelarves pole 50 dollarit toitu võileibade jaoks.
Pärast mõneaastast lubamatut kulutamist ja mõnda krediitkaardivõlga, mida ma ei soovinud, asusin oma rahaasjadesse tõsisemalt mõtlema. Alustasin mõne reegli kehtestamisega, mida järgin. Mul on kaks toidueelarvet - üks toidukaupade jaoks ja teine väljas söögiks. Lasin end välja käia ainult reede, laupäeva või pühapäeva õhtul. Olen avastanud, et kui maksate kõik oma „toidukulud“ kokku, saate kogu söögiraha kogemata söögiraha puhuda. Jälgin oma kulutusi eelarve koostamise rakendusega, mille nimi on EveryDollar.
Olete seda näinud nii "Jõulupühades" kui ka "Suures jõulupüha võitluses": iga inimese jaoks, kes valib mõne vähese nupuga pühadekaunistuse nende maja välisküljel on veel üks, mis tänu tulesäraga Santandele, vilkuritele ja isegi kaasasolevatele seadmetele peaaegu elektrivõrgu pühib muusika.
Lambeth Hochwald
17. detsember 2019