See on see hetk, mille nimel olete aasta läbi töötanud. Lestad, karud, nõelad, kleepuvad käed ja tundidepikkune higistamine teie mesilasülikonnas - kõik need väljakutsed tunduvad triviaalsed te haarate ekstraktori käepidemest, annate sellele hea keerutuse ja jälgite, kuidas teie esimene meepartii hakkab voolama tila. Kui armas see tegelikult on.
Muidugi on palju samme astuda, enne kui selle maagilise hetkeni jõuad. Protsess algas tõesti mitu kuud tagasi, pärast seda, kui taru talve alt välja tõusis ja kui te söötisite neile suhkrusiirupit (või kui te päästis mõned eelmisest aastast), et hoida neid õnnelikena, kuni taimed hakkavad õitsema ning nektar ja õietolm on neile heaks allikaks toituda. Kui see juhtub, tulge ära söötjad ja minge supers.
Super on põhimõtteliselt ükskõik milline karbike, mis lähevad püsivate tarbekehade peale ainult selleks, et koguda liigset mett. Saadaolevad suurused on sügavad, keskmised või madalad. Kuna sügav, kümme korkitäie mett täis keha kaalub umbes 90 naela, on keskmised või madalad kehad palju tavalisem valik. Mõnel mesinikul on tarude püsivate kehade vahel õhuke plastist sisetükk ja seda supernime kutsutakse kuninganna eksklusiivseks. Väljalaskeaval on hunnik auke, mis võimaldavad töötajatel supersuurtesse üles tõusta, kuid on kuninganna läbimiseks liiga väikesed. See hoiab mee supers muutumas pesakonnaks. Paljud mesinikud arvavad, et need on pigem takistuseks kui abiks, ja nimetavad neid kui mee väljalükkajaid.
Mõni kuu hiljem, umbes nüüd minu USA-s (kirdes), on aeg need supers maha võtta ja välja tõmmata. Mesindusega alustades ootasin septembri alguseni, kuid olen sellest ajast peale avastanud, et mesilased söövad seda supersuurt mett augusti koertepäevadel. Juuli lõpus koristades saadakse suurem saak ja see hoiab mesilased hõivatud kogu augusti jooksul ning hõivatud mesilane on õnnelik mesilane. Kuid enne, kui supers maha tõmmata, peate vabanema mesilastest, kes selles on. Selleks on mitu võimalust. Minu kasutatav meetod hõlmab põgenemistahvlit. See on tarukehade ja superside vahele paigutatud sisetükk, sarnaselt eksliibrisega. Sellel on omamoodi ühesuunaline labürint, nii et kui mesilased tarukehade kaudu superjaamast taru sissepääsuni alla roomavad, ei saa nad enam tagasi. Kui see on paigaldatud 24 tundi enne super eemaldamist, on see väga tõhus.
Kui supers on eemaldatud, pange need vineeritükile ja katke need niiske rätikuga. See tagab, et mesilased ei hiilga sisse, kui taru uuesti kokku panete. Seejärel viige nad oma kaevandamiskohta. Loodetavasti on see teie mesilastest kaugel, hästi suletud hoones. On miljon lugu sellest, kuidas mesinikud on üritanud kaevandada seintes aukudega kuuris või avatud aknaga keldris. Need lood ei lõpe hästi, sest mesilaste leidmiseks ja nendest teatamiseks kulub mesilastel väga vähe aega ülejäänud tarust ja peagi on söödaruumidega paks tuba ja kaevandamine on enne seda läbi algas. Suletud ruumi olemasolu tähtsust ei saa piisavalt rõhutada.
Ekstraheerimise tööriistad on korkimisnoad, ekstraktor ja mõned toiduks ohutud ämbrid. Korkimisnuga on pikk õhuke tera, mis lõikab maha vahakorgid, mis tihendavad mett kammis. See on kastetud kuuma veega, et see vaha hõlpsalt viilutaks, või võite osta sellise, mis ühendab end ja püsib kuumana. Need töötavad hämmastavalt hästi. Ekstraktor on põhimõtteliselt käsitsi väntatav tsentrifuug. See on vann, mille sees on nagid, mis hoiab raame ja põhjas tila, et mesi välja voolata. Pärast iga raami lahti võtmist asetatakse see raami ja kui kõik nagid on täis, väntad nagu põrgu. Siis libistate raamid ümber ja korrake. Siis korrake uuesti ja veel kord hea mõõduvõtmise jaoks. Mesi lendab kammist välja, lööb külgedele ja eraldub põhja, mis on tila poole kallutatud.
Tila all istub villimiskopa, tavaliselt viie galloni toidukindla ämbri, millel on ka tila. Kui soovite kristallselget mett, võib ämbri avasse asetada sõela, et filtreerida kammi tükid ja noo, mis muidu lõpptootesse satuks. Kui teil veab, vajate pärast esimese täitmist veel ühte viie galloni ämbrit.
Hea tava on lasta mett mõneks päevaks settida, õhumullid hajuda. Siis on aeg hakata villima. Üks nael purki, kaks naela purk, müüripurk, karukujulised plastmahutid - kasutage kõike, mida soovite. Hoidke seda pimedas kohas ja see säilib igavesti. Sõna otseses mõttes. Egiptuse haudadest leitud mesi oli veel tuhandeid aastaid hiljem söödav. Nii et tasuge endale piisavalt, andke mõni kingitusena oma patsiendile ja mõistvatele naabritele ära ja müüge ülejääk tekkinud kulude korvamiseks maha. Ja ärge unustage kujundada lahedat silti - kõik armastavad kena silti.
