Kui proovite oma pere sel õhtul ja igal õhtul laua taha viia (ja seisavad silmitsi teatava vastupanuga), kutsun teid üles jätkama. Minu (mõnikord sunnitud!) Pereõhtusöögid jätsid mulle imelisi kingitusi, mida hindan täna veel palju aastaid hiljem. Mis need on?
Kuigi ma sain igal ajal oma perega vestelda, oli õhtusöögi aeg hoopis teine asi. Aeg ja koht, kus kõik olid kättesaadavad, avatud ja huvitatud (noh, kohmetu teismeline mind kõrvale). Lapsena oli õhtusöök minu jaoks platvorm, kus näidata sel päeval õpitut või esitada küsimusi. Ma ei pidanud oma töö ütlemiseks kellegi tööd katkestama, see oli kindel aeg, kui ma teadsin, et mul on võimalus oma perega vestelda ja see pani mind alati lohutama.
Laua kombeid, st. Pole vahet, mis menüüs oli, õhtusöök tähendas riidest salvrätikuid, istudes sirgelt üles ja närides suu kinni. Teadsin, kuidas kahvlit käes hoida, aga ka kuidas söögipulgadega süüa. Väärt õppetunnid kõik.
Enne toiduvalmistamise alustamist andis perega õhtusöögi söömine mulle võimaluse õppida toitu. Ma peaaegu vihkan seda tunnistada, kuid sunnitud sööma seda, mis mul taldrikul oli (olingi sellesse sattunud või mitte!), Tasus end tavaliselt siis, kui ma uue lemmiku leidmise üles võtsin. Ema harjumus rääkis minuga sellest, mis oli tema valmistatavas roogis, aitas mul tõepoolest minu toitu hinnata ja täpsustada asju, mida eriti armastasin - harjumus, mis mul on täna hea meel.
Kui me toidu üle ei arutanud, rääkisid mu pereliikmed mõnikord poliitikast, sotsiaalsetest teemadest ja muust praegused sündmused ja kui mul oli selle teema kohta arvamus, julgustati mind uurima, miks ma seda tundsin kuidas ma tegin. Ma ei saaks lihtsalt varjatud avaldusi teha, ilma et oleksin midagi selle varundamiseks. Pidin mõtlema oma arvamuses, olema informeeritud ja mõtlema, mitte ainult kordama seda, mida mujalt kuulsin. See õpetas mind enda jaoks mõtlema.