Minust on saanud varahommikune tee-jooja, ehkki olen kohvisõber, nii et pärast kokku tõmbamist lõplik nimekiri 3. laine kohvist, Arvasin, et teen sama tee jaoks. See nimekiri on lühem ja ma tunnistan, et teadsin vähem allikaid - PALUN AIDAKE, kui te teate, aga need, mida ma siin mainisin, on suurepärased.
Bellocq, eespool, on suurepärane koht alustamiseks (ja mida ma praegu joon). Heidi Johannsen Stewarti ja Michael Shannoni poolt Brooklynis asutatud Greenpointis Brooklynis asuv kauplus on peidetud “ehtekarp” “Muutis kuus aastat parimate teede ja botaanikatoodete hankimist ja segamist pühendunud ja liigendatud teeajalooks teadlikkus. Varjatud poelava taga müüakse ainuüksi terveid lehti, orgaanilisi teesid ja ürdisegusid valmistatakse endiselt käsitsi. ”Veel allpool…
Asub Berkeley'is, CA alates 1998. aastast, Far Farves on sõbra poolt soovitatud kui parim kohalik tee lahe piirkonnas. Tee valmistajad ja müüjad, aga ka San Pablo avenüü ääres asuv pood: „Otsime ja toetame käsitsi valmistatud kaupu. Külastame talusid ja uurime oma allikaid orgaaniliste ja looduslike teede ning ürtide järele. Meie ravimtaimede infusioonid segavad aastatuhandeid kogemusi ja teadmisi eliksiirideks ja tisanideks, mis on loodud mitmesuguste inimlike vaevuste ja seisundite taastamiseks, täiendamiseks ja parandamiseks. ”
T2, mis asutati Austraalias enam kui 18 aastat tagasi Maryanne Sheareri poolt, on nüüd üks suurimaid Down Down tee teekaupmehi ja jõudis alles hiljuti USA-sse parempoolse kauplusega minu lähedal SoHos. Poestiil on pisut metsik, kuid tee on suurepärane: “Meie eesmärk on luua valik, mis pakuks pomme peent, ootamatut maitset ja aroomid; luues rahu ja rahulikkuse vaimu. Valikus on eksootilisi teesid, mis näevad välja just nii kaunid ja kogenud, kui maitsevad. ”
Kõikides kohtades New Yorgis Manhassetis asutatud Serendipitea on pood, tugev veebipood ja kirg, mida juhivad Linda, Tomislav ja KiHwa (ma arvan, et. Nende kohta on raske teavet saada). Serendipitea müüb laias valikus teesid, mis on valitud pikkade ostureiside ajal: „Oleme pühendunud kõige kvaliteetsemale lahtiste lehtede teele, valides võimaluse korral peeneid sertifitseeritud orgaanilisi tooteid. Teeme tihedat koostööd teeaedade, mõisate ja spetsialistidega kogu maailmas, säilitades teadmised ja asjatundlikkuse tee ja toote kõigi tahkude osas. ”