Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Johnny Miller
Miski ei ütle suve nagu homaar! Kutsun alati sõpru ja pereliikmeid oma lemmik Nantucketi randa nendele homaarirullidele. Minu trikk on see kõik eelnevalt valmis teha, kuid panna need merepoolsesse külge kokku, nii et kuklid püsiksid krõbedad. Surnuks!
Teenib 6. – 8
1. Keskmises kausis ühendage Tarragon Mayo koostisosad.
2. Segage köögikombainis peterselli-laimivõi koostisosad omavahel.
3. Lisage suures kausis homaari lihale nii palju Tarragon Mayot kui soovite. (See sobib suurepäraselt ka laastude ja köögiviljade jaoks, nii et teen alati topeltpartii.)
4. Pintselda peterselli-laimivõi kogu kuklitega ja rösti need malmist pannil.
5. Täida kuklid homaari salatiga. Purustage soola- ja äädikalaastud kergelt ja puistake need enne serveerimist homaarirullide peale.
Pange kõik koostisosad jääga täidetud kokteilipurustajasse ja loksutage loksutades. Vala kas otse üles või üle jää. Ma armastan mõnesse visata piparmünt ja basiilik garneeringutena.
Viska arbuus fetaga sisse. Piserdage soolaga ja tilgutage palsamiga. Kaunista salat basiiliku ja piparmündiga.
Pange kõik koostisosad segistisse ja segage. Serveeri rohelise salati või Nicoise salatiga.
See lugu ilmus algselt juuli / august 2016 numbris Maja ilus.