Nüüd, kui mu vanim on koolis, oleme avastanud tema lõunasöögi pakkimise rõõmud. Lisaks keelatud toitude nimekirjale peame olema ettevaatlikud (eelmisel aastal hõlmas see maapähklivõid, maasikaid ja koorikloomi - justkui mina saadaks ta kunagi krevetikokteiliga kooli!), seal on tema pidevalt muutuvad ja vastuolulised eelistused, mida me pidime meeles pidama ja kohandada. Aga teate, teete seda. Viis päeva nädalas.
Püüame olla ökoteadlikud, nii et iga element läheb tema lõunaboksis ideaalsuurusesse korduvkasutatavasse nõusse. Ja igal õhtul tõmbame kõik need mahutid välja, viskame välja puru, peseme kõik käsitsi ja laseme kuivada, et järgmisel päeval jälle otsast alustada. Ja me arvame, et meil läheb kõik hästi.
Kuid kõige selle keskel on lihtne unustada puhastada see tükk, mis võib olla sama räpane...
Muidugi, kui ma näen seal puru, annan tütre lõunasöögikarbi pühkida. Kuid ma kipun seda tegelikult mitte puhastama, näiteks seebi ja veega. Ja ma pean selles osas paremaks minema. Eriti väikestel lastel on nõrgem immuunsussüsteem kui täiskasvanutel ja on
tõenäolisemalt haigestuvad toidust põhjustatud haigused nagu E. Coli ja Salmonella kui meie, täiskasvanud.Samuti on vähem tõenäoline, et nad käivad käte pesemise või lekete puhastamise suhtes järjekindlalt. Nii muutuvad lõunasöögikastid kiiremini mustuseks, siis visatakse nad bakterite kasvatamiseks kasvandusse ja siis ärge peske enne, kui nad on uuesti toidu sisse pakitud - retsept suuremate kõhuprobleemide korral või halvem.
Nii et edasi liikudes luban ma oma tütre lõunaboksi kohelda nii, nagu oleksin oma kodus mõnda muud toidupreparaadi pinda: kavatsen seda igal õhtul puhastada. Ja kui teil on pisikesi - või lõunakarp või -kott, mida te oma kontorisse iga päev kaasa annate - loodan, et liitute minuga!