![Char-Broil Big Easy ülevaade: see õues kasutatav kalkunifriiter muudab mängu](/f/0c0cb95bb166222761000ab63f4885d8.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Värske Direct lõpetab pappkarpide kasutamise. Nad kasutavad selle asemel ringlussevõetavaid toone ja kotte. Tundub suur edasiminek, eks?
Põrutaja on see, et Fresh Directil kulub muudatuse tegemiseks kuni kolm aastat. „Meie süsteemide vahetamine hõlmab keerulist ümberehitusprotsessi,“ selgitas Fresh Direct e-kirjas, mille nad eile klientidele saatsid.
"Usume, et need jõupingutused vähendavad drastiliselt meie papi kasutamist ja kõrvaldavad kõik väljakutsed, millega me silmitsi seisame, kui pakime vähe pakitud kaste," seisis e-kirjas. (Rääkides "pakkimata kastidest", saatis Fresh Direct meile neljapäeval tohutusse pappkasti soolo pool gallonit piima.)
Meile meeldib, et meie veoautodest on saanud toiduainete massiline transiidisüsteem, millest igaüks asendab paljusid autosid ja kabiine, mida muidu kasutataks perede ja toidu kokku viimiseks. Me oleme pühendunud sellele, et meie veoautod oleksid võimalikult puhtalt põlevad ja võimalikult väikese mõjuga.
FreshDirect on teinud koostööd New Yorgis asuva Tri-State Biodieseliga, mis on pühendunud piirkonna puhaste, taastuvate biodiislikütuse allikate pakkumisele. Tri-State kasutab meie köögist annetatud toiduõli mittetoksilises diislikütuses. Järgmisel aastal on kavas hakata biodiislikütust kasutama 100% meie tarnepargist. See meede vähendab nii fossiilkütusetoodete heitkoguseid kui ka meie kasutamist.
Lisaks teeme linnaga koostööd elektripistikute asukohtade väljaselgitamiseks, et saaksime oma veokid vooluvõrku ühendada ja elektrimootorite abil jahutada. Loodame oma esimese pistikveoki saada 2008. aasta keskel.
2. TOOTMISTE JÄÄTMESUMMA VÄHENDAMINE.
Hiljuti vahetasime oma tarnekarbid kastide vastu, mis kasutavad 100% taaskasutatud kiudaineid - üheski FreshDirexi karbis pole vaja neitsi kiude. Meil on hea meel teatada, et järgmise 3 aasta jooksul kaotame peaaegu kõik oma papist tarnekarbid, asendades need ringlussevõetavate plastkottide ja toidukottidega. Kuna meie rajatis kavandati pappkarpidega, hõlmab meie süsteemide vahetamine keerukat ümberehitusprotsessi. Usume, et need jõupingutused vähendavad drastiliselt meie kartongi kasutamist ja kõrvaldavad kõik väljakutsed, millega me silmitsi seisame, kui pakime vähe pakitud kaste.
3. MEIE VAJADUSTE KOHTADE SÖÖTAMINE.
Teeme kõvasti tööd selle nimel, et toidu ülejääk ei läheks raisku. Seetõttu on FreshDirect üks City Harvesti suurimaid toidutarnijaid, aidates neil toita New Yorgi abivajajaid. Meid tunnustati sel aastal erakorralise pühendumuse eest ja kavatseme seda pühendumust säilitada.
4. MÜÜA KOHALIKE TOODETE KOGU SUURENDAMINE.
Partnerluse loomine hea tööd tegevate inimestega on olnud FreshDirexi tunnusjoon aastaid ja vähesed ettevõtted müüvad rohkem kohalikke tooteid. Kolme Riigi piirkonna taludest, viljapuuaedadest, meiereidest ja kalandusest ostmine vähendab fossiilkütuste kasutamist, toetab käsitöönduslikku käsitööd ja stimuleerib meie kohalikku majandust. Järgmise aasta jooksul laiendame veelgi oma pühendumust kohalike tootjate ees ja töötame selle nimel, et pakkuda teile kohalikul söömisel veelgi rohkem võimalusi.
5. LISAKS TEABE OSUTAMINE AITAB KLIENDI TEAVITATUD VALIKUT.
Keskkonnavalikud on sageli keerulised, väga isiklikud otsused. Sellepärast usub FreshDirect, et pakub klientidele võimalust teha teadlikke valikuid enda ja oma pere jaoks. Jätkame selle kohustuse täitmist, otsides põhjaliku teabe kõrval ka uusi viise kvaliteetse toidu tarnimiseks. Tuleval aastal töötame selle nimel, et laiendada kalavalikut, mille Marine Stewardship Council on tunnistanud jätkusuutlikuks. Ja 2007. aasta lõpuks kuvab meie mereandide osakond iga toote jätkusuutlikkuse staatuse.