Küünte köök (ristkülikukujuline köök, mille pikad küljed on tööpiirkonnad ja sisenemis- / väljumiskohtadeks on üks või mõlemad otsad) on tavaliselt korterites ja väiksemates kodudes. Standardne minimaalne laius on seitse jalga - see võimaldab mõlemal küljel 24 "kapi sügavust (standard) ja kolme jalga avatud ruumi kappide vahel. Kui ruumi kasutab rohkem kui üks inimene, kaaluge 2–3 avatud ruumi lisamist, et köögis oleks rohkem vaba liikumist. Samuti, kui köögi mõlemad otsad on ülejäänud kodu jaoks avatud, peaksite arvestama ruumi läbivate liiklusharjumustega.
Kapi / valamu seina ja köögisaare vaheline ruum nõuab pisut suuremaid miinimume. Riiklik köögi- ja vanniliit soovitab 42 “minimaalselt ühe koka jaoks ja 48” kahe või enama koka jaoks, nii et te ei tunneks end kramplikult ja saaksite saarel turvaliselt liikuda (
s.t., keeva poti viimine pliidilt kraanikaussi). Mõelge töökäikudele (pliidist kraanikausini) ja kõnniteedele (inimeste liigutamine läbi köögi teistesse ruumidesse); võiksite muuta laiusi mõlemal pool saart.
Köögisaare laius hõlmab paljusid tegureid, kuid jällegi, alustades standarditest, on üldine reegel laiusega 2–4. 2'-miinimumi kasutatakse tõesti ainult siis, kui ruumi on eriti palju (see mahuks ühele 24-tollisele alusele) ja 3'-laius on natuke töökindlam. Te ei soovi ka seda, et selle keskele jõuaks kellegi maa-ala, mis muutub raskesti ligipääsetavaks.
Teie jaoks sobiva laiuse määramisel kaaluge järgmist: funktsioon, kasutatavad / kaasatavad seadmed, ladustamisvajadused, kõrgus (loendur vs. näiteks baaripukk-toolid) ja sobivad üldkööki. Samuti arvestage köögisaare loomisel töökolmnurgaga - riiklik köögi- ja vanniliit soovitab mitte rohkem kui 26 jalga pliidi, kraanikausi ja külmiku vahel, kus “ükski töökolmnurga jalg ei ole lühem kui 4 jalga ega pikem kui 9 jalad ”. Joonestage oma saare potentsiaalsed võimalused ja arutage neid oma töövõtjaga, et maksimeerida saare funktsionaalsust ning ka selle juhuslikku kasutamist (istumiseks, kodutööde tegemiseks jne).