Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Kathryn antud
"See on minu jaoks klassikaline ingliskeelne 4, 4, 4 ja 2" Victoria käsnkoogi retsept, mida mu ema valmistas. Maasikad seovad sidruniga väga hästi ja selles retseptis kasutatakse itaalia sidrunilikööri limoncello, mida leiate Itaalia delistest ja valitud likööripoodidest. "-Katie Quinn Davies
Teenib 8
Koostis
Käsna koogi jaoks
1 1/2 kleepub soolatud või, pehmendatud
3/4 tassi ülimaitsvat suhkrut
3 vabapidamisel olevat muna
1 tl. puhas vanilliekstrakt
Sõelutud 1 tass pluss 2 T jahu
4 tl. piim
4 tl. limoncello või 2 tl. sidrunimahl
8 oz. mascarpone
7 T raske koor
Kondiitrite suhkur tolmutamiseks
Limoncello ja palsami maasikate jaoks
14 oz. kroovitud ja neljandik maasikad
2 1/2 T ülipeen suhkur
2 1/2 T limoncello või 4 tl. sidrunimahl
2 tl. palsamiäädikas
1 väike peotäis piparmünt, peeneks hakitud
Juhised
1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F ja määri ning aseta kaks 8-tollist vedruvormi koogivormi kaheks.
2. Kreemige võid ja suhkrut segistiga 5–6 minutit või kuni kahvatu ja kreemjas. Lisage munad ükshaaval, lüües iga lisamise järel.
3. Lisage vanill ja pool jahu ja pekske, kuni see on segatud. Lisage piim ja limoncello või sidrunimahl ja pekske, et ühendada, seejärel lisage järelejäänud jahu ja peksage, kuni need on ühendatud.
4. Jaotage taigna ettevalmistatud pannide vahel ja siluge pealispinnad, seejärel koputage ettevaatlikult pannid tööpinnale, et eemaldada õhumullid. Küpsetage 20–25 minutit või seni, kuni pealsed on kuldpruunid ja iga koogi keskele asetades on vilt puhas.
5. Eemaldage ahjust ja jätke koogid pannidesse 5 minutiks jahtuma, enne kui asetate riiulitele täielikult jahtuma.
6. Vahepeal pange maasikate jaoks maasikad, suhkur, limoncello või sidrunimahl ja palsamiäädikas väikese, raske põhjaga kastrulisse. Lase kõrgel kuumusel keema tõusta, siis vähenda kuumust madalaks, lisa piparmünt ja hauta 2–3 minutit (maasikad peaksid olema pehmed, kuid siiski oma kuju säilitama).
7. Nõruta maasikasegu, reserveerides siirupi. Pange maasikad kaussi kõrvale. Pange siirup tagasi pannile ja asetage keskmisele kuumusele. Keeda vaikselt, kuni see on poole võrra vähenenud, siis vala maasikad üle ja jäta täielikult jahtuma.
8. Klopi mascarpone ja koor omavahel ühtlaseks ja piisavalt paksuks, et see vormi säilitaks. Laota mascarpone-koor ühe käsnkoogi peale ja aseta serveerimisnõule, mis on piisavalt suur, et täidisest mahlad välja tõmmata. Kõige peale tõsta maasikasegu, seejärel määri peale teine käsnkook ja tolmuta kondiitrite suhkruga kergelt.
Me andsime sellele maitset!
"See on suurepärane suvine magustoit. See polnud liiga magus ega raske ning esitlus on väga kena. Mascarpone ja kreemitäidis jooksis selle valmistamisel pisut, nii et järgmine kord kasutan viski asemel elektrisegisti, et tekiks paksem täidis. Lisan veel natuke limoncello ja värsket piparmündi, sest mida mitte armastada nende erksate, tugevate maitsete järele? "- Kathryn Given, turu toimetaja assistent
Katkend alates Mida Katie Aate nädalavahetusel tegi; Penguin Random House Company jäljend Viking Studio
Rohkem retsepte saidilt HouseBeautiful.com: